Assistant Manager en Restauration

il y a 1 semaine


Paris, France Hanwoo Temps plein

À propos de Hanwoo Haussmann

Situé au cœur du 9ᵉ arrondissement de Paris, Hanwoo Haussmann est un restaurant haut de gamme spécialisé dans la cuisine coréenne contemporaine. Notre établissement se distingue par la qualité exceptionnelle de ses produits, son service attentif et son atmosphère élégante, alliant modernité et authenticité.

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Assistant Manager en restauration (H/F) pour épauler le Manager dans la gestion quotidienne du restaurant et garantir une expérience client d’excellence.

Missions principales
- Assister le Manager dans la supervision des opérations quotidiennes du restaurant
- Encadrer, former et motiver les équipes de salle et de cuisine
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des plannings, des stocks et des commandes fournisseurs
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
- Contribuer à la bonne tenue du service et à l’image premium de l’établissement
- Participer au suivi administratif et à la remontée des indicateurs de performance

Profil recherché
- Expérience confirmée d’au moins 1 an sur un poste similaire en restauration haut de gamme
- Excellentes compétences en management, sens aigu de l’organisation et rigueur professionnelle
- Excellente présentation et sens du service
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonne maîtrise des outils informatiques (logiciels de caisse, gestion, Excel, etc.)
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
- Bac+5 en Management et Stratégie d’entreprise

Conditions
- CDI - Temps plein (39h/semaine)
- Travail en coupure, incluant week-ends et soirées
- Poste basé à Paris (9ᵉ arrondissement)

Rejoignez nous.

Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation via la plateforme Indeed.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel



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