Commis de Cuisine
il y a 6 jours
**Description du poste**
Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans un cadre unique réservé aux membres du club privé.
Pallice Palace abritera également les équipes de SMALA CONNECTION, un groupe créatif reconnu pour son expertise en communication et événementiel.
**Missions et responsabilités principales**
En tant que **Commis de Cuisine H/F**, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des services sous la supervision de votre responsable.
- **Assurer la mise en place** : réception et contrôle des marchandises, préparer les ingrédients, ustensiles et équipements nécessaires pour les services.
- **Garantir le bon déroulement des services** : assister le chef et son équipe pendant le service, en contribuant à la préparation, au dressage des plats et à l’envoi.
- **Mobilité en cuisine** : intervenir sur différents postes selon les besoins, en cuisine chaude, froide ou pâtisserie.
- **Respecter les normes d’hygiène et de sécurité** : appliquer rigoureusement les règles HACCP et veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage.
- **Effectuer les inventaires** : participer au contrôle des stocks et à la gestion des approvisionnements.
- **Entretenir le matériel** : prendre soin du matériel de cuisine et des tenues fournies par Pallice Palace, en veillant à leur bon usage et à leur propreté.
**Parlons de vous / votre profil**
Compétences et qualifications
- Une expérience préalable en tant que **commis de cuisine**seraitun plus.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
- Polyvalence et capacité à s’adapter à différents postes en cuisine.
Qualités personnelles
- Esprit d’équipe et capacité à collaborer efficacement.
- Rigueur, sens de l’organisation et dynamisme.
- Réactivité et adaptabilité face aux besoins de la cuisine.
- Attention aux détails et souci de la qualité.
**Contrat proposé / type d’emploi**
- Contrat : CDI
- Disponibilité : février / mars 2025
- Durée du travail : 39 heures par semaine
- Heures supplémentaires payées
**Avantages / ce que vous propose Pallice Palace Food & Bar**
- Un cadre de travail exceptionnel, agréable et proche de l’océan.
- Participation aux frais de transport en commun.
- Une mutuelle de groupe performante
**Rémunération**
Selon expérience, entre 23500€ et 25000€ brut annuel.
Prêt à rejoindre l'aventure Pallice Palace Food & Bar ?
Si vous êtes motivé.e, passionné.e par la cuisine et prêt.e à contribuer à des expériences culinaires inoubliables, n’attendez plus. Rejoignez-nous et participez à cette aventure unique à La Rochelle
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 23 500,00€ à 25 000,00€ par an
Horaires:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 17000 La Rochelle: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/03/2025
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Commis de Cuisine
il y a 24 heures
La Rochelle, France Café de La Corniche Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Responsabilités: - Aider les chefs cuisiniers dans la préparation des...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
La Rochelle, France LA YOLE DE CHRIS Temps pleinPétillante et authentique, la seconde adresse de Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard s’inscrit dans la lignée des bistrots marins où le bonheur se partage à pleine fourchette. **La Yole de Chris à la Rochelle**, propose de déguster face à l’océan une cuisine au feu de bois et des produits de retour de pêche. Notre équipage est la...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
La Rochelle, France Sarl Walo LE COMPTOIR DE WALTER Temps plein**Description de l'entreprise** Restaurant Le Comptoir de Walter, dans le quartier St Nicolas au cœur de La Rochelle, propose une cuisine faite maison avec des produits de saison. Installés depuis 12 ans nous avons, grâce à notre bonne réputation, une clientèle d’habitués et de touristes. Nous sommes un restaurant pour flexitariens. En effet nous...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
La Rochelle, France Crêperie suzette et sarrazin Temps pleinRecherchons commis de cuisine ou second de cuisine pour rejoindre notre équipe dans le cadre du renfort saisonnier de deux mois. Vos missions : préparer ingrédients, faire les coupes, participer à la mise en place et au dressage des plats Savoir-faire et savoir-être : respecter et savoir travailler en équipe Nous recherchons une personne dynamique,...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
La Rochelle, France LE CAFE DU NORD Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant développer leurs compétences culinaires dans un environnement stimulant. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les...
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commis de cuisine
il y a 3 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Pallice Palace Food & Bar Temps pleinPallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l'espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l'opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d'affaires aux soirées animées, dans un cadre unique réservé aux...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
La Rochelle, France Resto chez Titou Temps pleinCOMMIS DE CUISINE h/f Au sein d'une petite équipe et sous la responsabilité du Chef, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets. Vous êtes capable de maîtriser un poste de la mise en place et pendant le service, vous participez à l'entretien du poste et des locaux. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4...
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Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 3 jours
La Rochelle, France Groupe la Bonbonnière Temps plein**DESCRIPTION** Le restaurant-pizzeria **CARLOTTA** du Clan des Mamma recherche un(e) **plongeur//commis de cuisine pour le mois de Septembre** ! Ouvert il y a quelques années par l'associé rochelais du groupe la Bonbonnière (une bande de copains d'enfance passionnés de gastronomie française et italienne), CARLOTTA est une jolie pizzeria napolitaine...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise La table gastronomique Christopher Coutanceau, le bistrot marin La Yole de Chris et l'hôtel intimiste Villa Grand-Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau. Description du poste Embarquez dans l'univers marin du Restaurant Christopher Coutanceau à la Rochelle Situé sur la plage...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
La Rochelle, France Restaurant Christopher Coutanceau Temps pleinEmbarquez dans l'univers marin du Restaurant Christopher Coutanceau à la Rochelle ! Situé sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, **le restaurant gastronomique**, Relais & Châteaux,3 étoiles Michelin du Chef Christopher Coutanceau, recrute son ou sa futur(e) **commis de cuisine pour renforcer sa brigade dès que possible.** Vos missions...