Responsable de Salle

il y a 4 jours

VersPontduGard, France La Begude Saint Pierre Temps plein

La Bégude Saint Pierre** Hôtel de charme de 25 chambres et son Restaurant haut de gamme recrute ses talents pour la saison 2025. Le charme des lieux et l'authenticité de ses personnes caractérisent l'excellente expérience client en constante progression.

CDD 39h hebdomadaires / 2 jours de congés par semaine.
- **Missions/responsabilités**:_

Sous la responsabilité de la direction de l'établissement:

- Superviser l'ensemble des opérations liées à la salle et au bar.
- Gérer le personnel : recrutement, formation, suivi des heures hebdomadaires (modulation du temps de travail), pose de CP...
- Piloter les opérations de service : déléguer, organiser les pauses, assurer des briefings quotidiens, maintenir le niveau d'exigence et de satisfaction client.
- Gérer les stocks en cave et consommables divers (eaux, softs, vins, alcools ) et passer les commandes.
- Elaborer et transmettre à la direction les inventaires
- Contrôler de l'enregistrement du chiffre d'affaire.
- Développer les ventes F&B pour atteindre les objectifs mensuels.
- S'assurer de la propreté des espaces de restauration extérieurs, du bar, du restaurant et des espaces de réception : poussière, sol, étagères, luminaires, bougeoirs, plantes...
- Coordonner le lavage/repassage du linge de table
- Avoir l'œil pour la décoration de table et la fraicheur des arrangements floraux.
- **Profil recherché**:_
- La recherche de la satisfaction client est naturellement au centre de vos préoccupations.
- Vous êtes capable d'une grande adaptation, à veiller à trouver des solutions en toutes circonstances dans le respect du client comme de l'établissement.
- Vous êtes diplomate et avez une attitude positive en toute situation
- Vous faites preuve d'exemplarité en expression verbale et corporelle.
- Vous maitrisez l'anglais.
- Des connaissances significatives en sommellerie sera considéré comme un atout.

Le/la Responsable de salle contribue activement au développement de l’activité de l’établissement en général et participe également, grâce à son professionnalisme et à la qualité de son relationnel, à la notoriété de l’établissement.

Comme tous ses collègues et dans le cadre de la polyvalence inhérente à tout poste au sein de la Bégude Saint Pierre, le/la Responsable de salle peut être amené(e) à effectuer des tâches diverses au sein de l’établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 2 452,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 19/04/2025

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines

    Saint-Germain-du-Puy, Centre-Val de Loire, France le vieux moulin Temps plein

    Le Vieux Moulin ouvre un poste de Responsable de salle & Commercial H/F, POSTE DE JOUR L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires etc etc).En collaboration avec le Directeur, vous dirigez le service en salle et managez une équipe de +/- 4...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, France BISTRO REGENT Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Salle compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(la) Responsable de Salle sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle, d'assurer la satisfaction des clients et de maintenir des normes élevées de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Viviers-du-Lac, France SAS O'BARIBAL Temps plein

    Vous avez une experience solide dans le service en salle? Rejoignez notre equipe en tant que responsable de salle dans un restaurant en pleine croissance. Votre mission: Accueillir les clients, assurer la fluidité du service, travailler de facon autonome, manager et motiver les commis de salle, maintenir des normes de qualité élevées. Nous recherchons...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUPERF Temps plein

    Rejoignez l'aventure Korean Street Market à St Laurent du Var Maison de Corée est une start-up parisienne jeune et dynamique, inspirée par la Corée moderne, entre traditions et innovation.Nous venons de lancer Korean Street Market, notre tout nouveau concept de restauration, installé au coeur du majestueux centre commercial CAP 3000.En tant que...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France RESTAURANT L'ENVERS Temps plein

    Pour notre restaurant L'ENVERS situé sur la Promenade des Flots Bleus à Saint-Laurent-du-Var, nous recherchons: UN RESPONSABLE DE SALLE - CDI - Dans un cadre magique, face à la mer. - Au sein d’une équipe jeune et dynamique - La/le responsable de salle assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Chasseneuil-du-Poitou, France BISTRO REGENT Temps plein

    **À propos du poste** BISTRO REGENT CHASSENEUIL DU POITOU recrute un/une responsable de salle. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, garantissant un service client exceptionnel et une expérience mémorable pour nos clients. Votre rôle sera essentiel pour superviser les opérations de la salle, coordonner le personnel et veiller à ce...

  • Responsable Adjoint(E) de Salle

    il y a 1 semaine

    Plaisance-du-Touch, France BISTRO REGENT Temps plein

    **Votre Bistro Régent de plaisance du touch recrute son(sa) Responsable Adjoint(e) de Salle !** Dans le cadre du développement de notre équipe, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable Adjoint(e). Après une période de formation en doublon, vous participerez activement au bon fonctionnement du restaurant. **Vos principales missions...

  • Responsable Adjoint(E) de Salle

    il y a 12 heures

    Plaisance-du-Touch, France BISTRO REGENT Temps plein

    **Votre Bistro Régent de plaisance du touch recrute son(sa) Responsable Adjoint(e) de Salle !** Dans le cadre du développement de notre équipe, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable Adjoint(e). Après une période de formation en doublon, vous participerez activement au bon fonctionnement du restaurant. **Vos principales missions...

  • Responsable de Salle Exposition H/F

    il y a 4 jours

    Bouches-du-Rhone, France Ciffreo Bona Temps plein

    Nous recherchons un Responsable (H/F) pour notre showroom Carrelage, Sanitaire et Menuiserie basé dans les Bouches du Rhône (13). Votre terrain de jeu ? Une belle salle d'exposition entièrement dédiée à l'univers de l'aménagement intérieur : carrelage, salle de bains, menuiserie Un lieu où design, tendance et qualité se rencontrent. Votre mission...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Saint-André-du-Bois, France SAVARY TRAITEUR Temps plein

    Salut les talents Serveurs ! On recherche un(e) super héros/héroïne du service pour rejoindre l'équipe de choc de notre restaurant. Si tu veux mettre ton talent au service d'une aventure culinaire girondine, c'est par ici que ça se passe ! Poste : Responsable de salle H/F Base : Un cadre incroyable, Le château Toulouse Lautrec tes missions...