Cheffe de Salle en Restaurant de Montagne

il y a 2 jours

Névache, France Hotel Echaillon Temps plein

**RECRUTEMENT SAISON D’ETE 2025**

**OFFRE DE 1 POSTE DE CHEF DE SALLE**

**EN RESTAURANT DE MONTAGNE**

**DU 1er JUILLET AU 5 OCTOBRE 2025**

Dans les Hautes Alpes, au cœur de la vallée de la Clarée, à Névache, au hameau du Roubion.

Hameau du village où se situe l’ESF ainsi que les départs des pistes de ski de fond.
- **Quoi ?**

Restaurant de spécialités montagnarde (raclette, brasérade, potence, fondue) à base de charbon.

En complément, petite carte, avec plat du jour et suggestion du jour travaillée en fonction des produits de saison.

Salle de 50 couverts à l’intérieur et grande terrasse en bois (surplombant l’ESF) pouvant accueillir 30 personnes.

Equipe composée d’une cheffe cuisinière, d’une commis/plongeuse, d’une serveuse et d’un chef de salle.

Le restaurant est ouvert tous les jours, avec 1 jour de fermeture par semaine le mercredi.
- **Poste**:
Ø Être capable d’accueillir le client, de prendre sa commande avec un pad, de le conseiller sur son choix de plat et de vin.

Ø Faire le ménage de la salle, et des toilettes chaque matin.

Ø Être capable de gérer le système de caisse « Zatyou » lors de la prise de commande

Ø Être capable de travailler en binôme et de répondre aux demandes de la cheffe de salle.

Ø Travail en coupé : début de poste a 10h (entretien de la salle, mise en place) fin de poste vers 14h. puis reprise pour le service du soir vers 18h.
- **Condition**:
Ø Poste de 35h / semaine.

Ø 1.5 jour de congé/ semaine

Ø Salaire de 2000 € brut, logé nourri.

Ø Heures supplémentaires payées et majorées et fonction du nombre sur le dernier mois de salaire.

Ø Cet emploi peut être logé : 1 petite chambre individuelle dans un appartement en collocation, à partager le coin salon/cuisine et les 2 salles de bain a 5.

Ø Possibilité de reconduction sur la saison d’hiver suivante

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2025

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