Cuisinier(E) - (H/F) (H/F)

il y a 16 heures

Thann, France Groupe Hospitalier de la Région de Mulhouse et Sud Alsace Temps plein

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POSTE A POURVOIR A THANN en CDD avec possibilité d'évolution vers un CDI
Préparer des prestations de qualité destinées aux patients et au personnel
Assurer la production en fonction des contraintes matérielles et réglementaires
Veiller au bon climat social
Mettre en œuvre les objectifs du service
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
Répondre aux demandes de la diététicienne
Etre force de proposition pour l’amélioration de la prestation et de la gestion
Collaborer avec les autres secteurs de la cuisine
Nettoyage et entretien des locaux et du matériel du secteur
Assurer une bonne gestion du secteur en s’appuyant sur les fiches techniques existantes
Production de plats de qualité conformes aux attentes et besoins des patients
Vérification du nettoyage des locaux du secteur conformément au Plan de Nettoyage et de Désinfection
Signalement des dysfonctionnements
Respect des denrées et des matériels
Vérification du nettoyage des locaux du secteur et des locaux communs de l’unité de production
Production de plats de qualités conformes aux attentes et besoins des patients
Tâches non exhaustives

**Horaires**: 6 h 30 - 14 h 00 (dont 30 mn de pause repas)

Groupe Hospitalier de la Région de Mulhouse et Sud Alsace

Le Groupe Hospitalier de la Région de Mulhouse et Sud Alsace est un établissement public de santé proposant l’ensemble des spécialités médicales et chirurgicales, excepté la neurochirurgie. A ce titre, il est l’hôpital de référence du territoire de santé n°4, et l’établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire n°12.

**Il est le résultat de la fusion de 7 établissements**: Mulhouse, Thann, Cernay, Altkirch, Sierentz, Saint-Louis ainsi que les EHPAD de Bitschwiller-lès-Thann et de Rixheim.

**Le GHRMSA se compose des caractéristiques suivantes**:
2 731 lits et places

**Budget de fonctionnement**: 451 millions d’euros

**Personnel médical**: 730 ETP

**Personnel non médical**: 5 570 ETP

Le GHRMSA s’est doté d’une stratégie ambitieuse visant à conforter l’établissement comme établissement leader sur son territoire et établissement de référence au sein de la région Alsace. De nombreuses activités de pointe ont été développées, en lien très étroit avec la recherche clinique (ex: chirurgie cardiaque, préparation cellulaire, génétique moléculaire), appuyées sur des équipements de pointe (ex : 3 IRM dont une 3 Tesla, 3 accélérateurs de particule dont une tomothérapie, pet scan, gamma caméra, 27 salles de blocs opératoires).

**Le service restauration de Thann a 2 activités principales**: la restauration des patients et résidents ainsi que la restauration des personnels. L’unité de Production culinaire distribue quotidiennement environ 800 repas. 5 cuisiniers sont affectés au service restauration
Thann
CAP Cuisine
Aucune expérience
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 16 heures

    Thann, France Camo Emploi CERNAY Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Cernay recrute pour son client, un EHPAD, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, au sein d’une cuisine de collectivité, sous la responsabilité du Responsable de restauration, vous êtes membre d’une équipe de trois personnes et vous êtes amené à: Issu d'un CAP ou BEP cuisinier...

  • Cuisinier de Collectivite H/F

    il y a 1 semaine

    Thann, France Menco Temps plein

    MENCO INTERIM CERNAY recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F Pour intégrer un séjour du 27/ au 11/08/2025 en Allemagne avec un groupe de personnes en situation de handicap mental Vos missions : Préparer et cuisiner les repas en respectant les normes d'hygiène et les régimes alimentaires. Planifier les menus en fonction des...

  • Responsable Restauration Cuisinant(E)

    il y a 2 jours

    Thann, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RESPONSABLE RESTAURATION CUISINANT(E) H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en...

  • Cuisinier Garnisseur

    il y a 2 semaines

    Bitschwiller-lès-Thann (68), France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1000 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie,...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 1 semaine

    Thann, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation,...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 2 jours

    Thann, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation,...

  • Assistant(E) Commercial Export Trilingue

    il y a 19 heures

    Thann, France Casal Temps plein

    La société **CASAL,**éditeur en tissus d’ameublement, PME d’environ 50 personnes, recherche actuellement Un(e) assistant(e) commercial(e) export (H/F) Sous la responsabilité de notre responsable du service client vous aurez en charge de: Assurer le traitement des commandes export De répondre de manière adéquate à l’ensemble de nos demandes...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 17 heures

    Thann, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation,...

  • Pâtissier H/F

    il y a 6 heures

    Thann, France Satis Jobs Center - Industrie Colmar Temps plein

    SATIS JOBS CENTER INDUSTRIE COLMAR est à la recherche d'un(e) Pâtissier(ère) (H/F). Vos missions : - Réaliser les productions de pâtisserie dans le respect des recettes et des standards de qualité - Préparer et confectionner entremets, tartes, petits gâteaux et autres spécialités - Participer à l'organisation du laboratoire et à la gestion des...

  • Ingenieur Automatisme

    il y a 1 semaine

    Thann, France Tronox Temps plein

    Ingenieur Automatisme - Controle du Procedes H/FIngenieur Automatisme - Controle du Procedes H/FLes TiO2 dit “Ultrafins” sont des produits critiques pour la réduction des émissions polluantes, telles que les dioxydes d’azote (NOx). C’est dans ce domaine que Tronox à Thann excelle avec la gamme CristalACTiV. Animés depuis plus de deux cents ans...