Responsable Restauration Cuisinant(E)

Informations générales

RESPONSABLE RESTAURATION CUISINANT(E) H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

THANN

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Vous allez intégrer en qualité de **RESPONSABLE RESTAURATION CUISINANT(E) F/H,**un site tertiaire premium situé dans le secteur de GUEBWILLER/THANN/MULHOUSE (68).
- Rattaché(e) à Mme Hélène LAMBERT, notre Responsable Régionale, vous gérerez avec votre équipe un site de production et 2 sites livrés.

**Le site**:

- Service aux entreprises
- 150 couverts / jour - déjeuner uniquement
- 4 collaborateurs en cuisine
- Offre ORIGINE
- Consommateurs : Adultes au travail
- consommateurs : Adultes au travail

**Vos missions**:

- Réaliser et gérer la production pour le restaurant (chaude et froide) avec votre équipe,
- Manager une équipe de 3 personnes (+ 1 personne sur un site livré),
- Maintenir un relationnel professionnel et serein avec les convives et les clients,
- Gérer et suivre la prestation de 2 sites livrés,
- Organiser à la demande, des prestations traiteurs (pauses, déjeuner, buffet...),
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN AU 13/01/2025**

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**
- Travail du lundi au vendredi
- Pas de travail les weekends
- Horaires en continus en journée de 07h00 à 15h00
- RTT

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords**d’entreprise**
Salaire à 2500€ brut/mois, 13ème mois, PO de 4%, Participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

**es opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une**importante offre de formation**

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**
- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
- Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
- Si vous vous reconnaissez, alors **vous êtes prêt(e) à relever ce challenge **

**REJOIGNEZ-NOUS **

**Profil recherché**:

- Chef(fe) gérant(e) expérimenté(e)
- Cuisinier de métier, avec bon niveau culinaire demandé
- CAP Cuisine au mini exigé
- Maîtrise de l'HACCP
- Expérience de 4/5 ans exigée en restauration traditionnelle ou collective, avec management d'équipe de taille similaire
- Relationnel aisé
- Bonne maîtrise en gestion d'exploitation
- Etre à l'aise pour travailler sur des outils informatiques/progiciels intégrés Sodexo _(formation/accompagnement prévu)_
- Permis B exigé**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs

**1**er**
- employeur privé français
dans le monde