Chef(Fe) Pâtissier(E)

il y a 1 semaine

Montpellier, France Terminal #1 Temps plein

Bienvenue à Terminal#1, un lieu unique où la cuisine rencontre la convivialité. Notre restaurant, créé par les chefs renommés Jacques & Laurent Pourcel, propose une expérience culinaire authentique au cœur de Montpellier.

Chez Terminal#1, nous célébrons une cuisine généreuse et sans artifice, mêlant saveurs et textures avec simplicité. Dans une ambiance décontractée et élégante, notre établissement devient le point de rencontre de Montpellier, où chacun est invité à savourer, rire et partager des moments agréables.

Rejoignez notre équipe et participez à cette aventure gastronomique qui met en avant la richesse des saveurs du Sud. Chez Terminal#1, chaque jour est une nouvelle opportunité de créer des expériences mémorables pour nos clients.

**Description du poste**:
Sous la direction du Chef de Cuisine, nous recherchons un **Chef Pâtissier** pour prendre en charge la création, la gestion et la production des desserts et pâtisseries. Vous serez le leader de la brigade pâtisserie et responsable de l’excellence gustative et visuelle de nos créations sucrées.

**Vos missions**:

- ** Superviser la production** quotidienne des desserts, pâtisseries, viennoiseries et produits sucrés en garantissant la qualité et l'harmonie visuelle de chaque création.
- ** Diriger et animer votre équipe**, en assurant la formation continue des pâtissiers et commis pâtissiers pour maintenir des standards élevés.
- ** Innover et créer** des desserts en fonction des saisons, des tendances, et des spécialités de l’établissement, tout en respectant l’esprit Terminal#1.
- ** Optimiser la gestion des stocks** et des matières premières, en contrôlant les coûts tout en évitant le gaspillage.
- ** Veiller à l’organisation et à l’hygiène** dans le respect des normes de sécurité alimentaire, pour garantir un environnement de travail irréprochable.

**Type de contrat**: CDI, Temps plein 39h / semaine
**Salaire brut**: 2 798€ brut mensuel

**Poste a pourvoir au printemps 2025.**

**Profil recherché**:
**Ce que nous recherchons**:

- ** Passionné(e) de pâtisserie**: Vous avez une expertise dans les techniques de pâtisserie et une créativité sans limite. Vous aimez transformer les produits de saison en desserts mémorables.
- ** Leadership naturel**: Vous avez une expérience confirmée dans la gestion d’une équipe et vous aimez transmettre votre savoir-faire avec bienveillance et exigence.
- ** Sens de l’organisation**: Vous êtes méthodique et rigoureux(se) dans l’organisation de votre travail et celui de votre équipe.
- ** Autonomie et réactivité**: Vous êtes capable de prendre des initiatives et d’assurer la gestion de la production, même sous pression.

**Votre profil**:

- Vous êtes titulaire d’un **CAP Pâtisserie** (obligatoire) et avez plusieurs années d’expérience dans une brigade de pâtisserie.
- Vous possédez idéalement un **Bac Pro Restauration** ou un **BTS en Hôtellerie-Restauration**, et/ou une spécialisation en pâtisserie.

  • Chef(fe) Pâtissier(e)

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Terminal 1 Temps plein

    Bienvenue à Terminal#1, un lieu unique où la cuisine rencontre la convivialité. Notre restaurant, créé par les chefs renommés Jacques & Laurent Pourcel, propose une expérience culinaire authentique au cœur de Montpellier.Chez Terminal#1, nous célébrons une cuisine généreuse et sans artifice, mêlant saveurs et textures avec simplicité. Dans une...

  • Second Chef Pâtissier

    il y a 2 jours

    Montpellier, France MAISON BONNAIRE Temps plein

    **Maison Bonnaire**, recherche un(e) Pâtissier(e) talentueux(se) et motivé(e) pour seconder notre chef pâtissier au sein d'une équipe dynamique de 15 talents, comprenant apprentis et pâtissiers confirmés.**Vos principales responsabilités**: - Assister le chef pâtissier dans la gestion quotidienne. - Diriger et encadrer l'équipe en supervisant le...

  • Chef Patissier H/F

    il y a 4 jours

    Montpellier, France WellJob Interim Temps plein

    Nous recherchons pour un client sur MONTPELLIER (34) un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la...

  • Chef Patissier H/F

    il y a 3 jours

    Montpellier, France WellJob Interim Temps plein

    Nous recherchons pour un client sur MONTPELLIER (34) un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la...

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours

    Montpellier, France Themis Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Chef pâtissier / pâtissière oriental pour l'industrie alimentaire. Élaborer des viennoiseries, desserts, gâteaux de spécialités TURC notamment les produits suivants : - Baklava (toutes sortes), Halka tatlisi, Tulumba tatlisi, Vezir parmagi, Kürt boregi, Kuru pasta, Yas pasta et autres viennoiseries et desserts de spécialité turc. Vous devez être...

  • Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Manpower France Temps plein

    Le Cabinet de recrutement Manpower Montpellier recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable Chef Pâtissier (H/F). Les missionsSuperviser et garantir la production pâtisserie dans le respect des bonnes pratiques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité.Assurer la qualité, le rendement et le respect des...

  • Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Manpower France Temps plein

    Le Cabinet de recrutement Manpower Montpellier recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable Chef Pâtissier (H/F). Les missions Superviser et garantir la production pâtisserie dans le respect des bonnes pratiques culinaires, des normes d’hygiène et de sécurité.Assurer la qualité, le rendement et le respect des...

  • Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

    il y a 4 jours

    Montpellier, France Manpower France Temps plein

    Consultante CDD/CDI & Evaluations -Conseil Recrutement Manpower DR Sud / Cabinet de MontpellierLe Cabinet de recrutement Manpower Montpellier recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable Chef Pâtissier (H/F).Les missionsSuperviser et garantir la production pâtisserie dans le respect des bonnes pratiques culinaires, des...

  • Chef(Fe) de Magasin

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France INTERMARCHE SAINT MATHIEU DE TREVIERS Temps plein

    Suite à un changement de direction et d'adhérent, l’Intermarché de Saint Gély du Fesc (3600 m²) recherche : Un (e) **Chef(fe) de Magasin (H/F).** Vous travaillez en étroite collaboration avec le directeur et le directeur général, vous les secondez et contribuez à la performance du point de vente par des missions de management et de gestion...