Chef de Cuisine Restaurant

il y a 1 jour


Metz, France Groupe de restauration Temps plein

**Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (51) recrute**:

- CHEF DE CUISINE (H/F)
- Type de contrat : CDI
- Forfait horaire : 43h

**Profil**:

- Patron(ne) dans sa cuisine, le/la Chef de cuisine se doit d’être polyvalent(e) à tous les postes des collaborateurs qu’il/elle encadre.
- Il/elle est l’ultime garant(e) de la qualité des plats qui sont servis à nos clients.
- Son sens de l’équipe et du soin apporté à la préparation des plats, son sens du détail et son œil critique au moment de l’envoi font de lui/d’elle un véritable pilier de l’équipe encadrante du restaurant.
- Titulaire d’un Bac Pro Cuisine, vous avez une expérience d’au moins 5 ans au poste de Cuisinier en restauration thématique.
- Vous êtes rapide dans l’exécution de vos tâches, vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCP.

**Missions principales**
- Encadrement, animation et formation de l’équipe de cuisine et de plonge
- Véritable gestionnaire, il/elle est responsable de l’inventaire (rotation des produits et DLC), des commandes et des livraisons
- Il/Elle assure et contrôle le respect des fiches techniques et des procédures de production et est garant de l’hygiène et de la sécurité. Il/Elle est en charge du bon entretien et utilisation du matériel et assure le bon déroulement du service dans le respect des normes de l’enseigne

Vous êtes disponible, sérieux(se) et motivé(e).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- CHEF DE CUISINE: 2 ans (Requis)
- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- PERMIS B ET VEHICULE (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Metz, France RESTAURANT 100 PATATES Temps plein

    L'enseigne "100 Patates" implantée depuis des années en centre ville de Metz, et forte de plusieurs établissements dans la région Lorraine recherche son: - Chef de Cuisine (H/F) Vous aimez le challenge et vous êtes un véritable passionné du métier ? Plus qu'un collaboration, une association ! Le poste comporte toutes les tâches de chef de cuisine: -...


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  • Metz, France RESTAURANT 100 PATATES Temps plein

    Rejoindre une équipe dynamique vous tente ? En tant que Chef(fe) de cuisine, venez partager votre passion, vos compétences et votre motivation ! Vous supervisez l'ensemble de la cuisine du restaurant (dont gestion des stocks et des plannings...). Travailler avec nous, c'est partager l'exigence du travail bien fait, le plaisir des produits et des services...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Metz, France Restaurant les Moulins Bleus Temps plein

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  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Metz, France Restaurant El Theatris Temps plein

    Le restaurant e theatris recherche un/une chef de partie pour completer son equipe jeune et dynamique de 9 en cuisine Nous ne travaillons que des produits frais et de saison, nombreux petits producteurs, circuits courts et produits de saison Le salaire proposé est une base evolutive en fonction des capacites et competences Une evolution sur poste a...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Moulins-lès-Metz, France RESTAURANT 100 PATATES Temps plein

    **Le restaurant 100 Patates - Waves Actisud recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine !** Si vous êtes passionné(e) par une cuisine généreuse et authentique, que vous savez inspirer et encadrer une équipe avec exigence mais aussi beaucoup de bienveillance, et que vous souhaitez vous investir dans un projet humain et ambitieuxcette opportunité est...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Metz, France RESTAURANT 100 PATATES Temps plein

    Restaurant 100 Patates Metz centre recrute un Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision des commis de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Metz, France Restaurant El Theatris Temps plein

    Le restaurant el theatris centre ville de metz, recherche un second de cuisine pour epauler le chef dans la gestion de l equipe de 7 cuisiniers et 3 apprentis La conception des cartes issue de produits frais et de saison est faite en commun Vous serez ammené a gerer des stocks, passer des commandes, assurer la gestion de services et gerer des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Metz, France Restaurant "LE COMPTOIR" Temps plein

    Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), passionné par la cuisine française et doté d'une expérience significative. Si vous possédez ces qualités et que vous souhaitez travailler dans un environnement où la qualité et le goût sont primordiaux, alors nous souhaiterions vous rencontrer ! En tant que Second de Cuisine,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


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