Pâtissier - Traiteur (H/F)
il y a 11 heures
La maîtrise: - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salées froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée La formation: - Accompagnement à la formation des apprentis - Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques La logistique: - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits: - Application d’une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? Statut Employé - 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Avantages salariaux: - Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur - 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées - Heures fériés majorées - Prime annuelle conventionnelle - Indemnité blanchissage - Prime fin d'année Prise en charge du pont MAISON FEUILLETTE Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.
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Pâtissier - Traiteur H/F
il y a 2 semaines
Rivedoux-Plage, France Feuillette Temps plein* Sélectionner des matières premières de qualité afin de garantir des produits gourmands et raffinés. * Réaliser avec précision les préparations sucrées et salées : entremets, snacking, pièces cocktail, plats traiteur… * Soigner la présentation et la finition des produits : l’esthétique reflète le savoir-faire et l’exigence de la maison...
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Chef Patissier
il y a 3 jours
Rivedoux-Plage, France Les pièges à gourmands Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) pour m épauler dans la fabrication de pâtisserie simple comme du flan ,paris Brest, mille-feuilles,etc..mais bien réalisés avec les meilleures matières premières.on travaille exclusivement avec du beurre d échiré,des oeufs de plein air et autres...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Larmor-Plage, France Celtic Emploi Temps pleinL'agence INTERCATION CELTIC LORIENT recrute un Chef Pâtissier H/F passionné pour rejoindre un restaurant gastronomique pour un poste en CDI. - Expérience préalable réussie en tant que Chef Pâtissier dans un établissement similaire - Créativité, passion et souci du détail dans la conception des desserts - Capacité à gérer une équipe et à...
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Commis pâtissier
il y a 2 semaines
Brignogan-Plage, Bretagne, France L'HOTEL DE LA MER Temps pleinDécouvrez une opportunité unique à l'Hôtel de la Mer, au cœur de la Côte des Légendes.Dans un cadre idyllique, entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, l'Hôtel de la Mer est un établissement d'exception qui combine hôtellerie, gastronomie et bien-être.Avec un hôtel 4 étoiles, un restaurant bistronomique, un bar chaleureux, un salon...
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Pâtissier (H/F)
il y a 5 jours
Châtelaillon-Plage, France Le Fournil du Rivage Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de produits de pâtisserie de haute qualité, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. **Responsabilités** - Préparer et réaliser...
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Pâtissier Boulanger
il y a 1 semaine
Le Touquet-Paris-Plage, France Gourmandine Temps pleinGourmandine Le Touquet Recherche Boulanger Pâtissier H/F Pour un poste en cdd, voir possibilité en cdi, à 35h/semaine (salaire brut de 1900 € /mois + majoration heure de nuit + majoration heures de dimanche, fériés ) Poste à pourvoir de suite Cv à déposer directement au magasin ou par mail Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération...
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Patissier (H/F) - Cdi - Pas de Calais
il y a 5 jours
Le Touquet-Paris-Plage, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué en plein cœur du Nord Pas de Calais, ce superbe restaurant propose une véritable aventure culinaire et sensorielle aux couleurs du monde. Le but ? Faire voyager les clients à travers une cuisine fusion et dans un décor hors du commun. L’ambiance festive du lieu se prête à des soirées mémorables, où chaque détail compte. - **Produits...
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Apprenti(E) Pâtissier(E)
il y a 1 semaine
Le Touquet-Paris-Plage, France Gourmandine Temps pleinRecherche Apprenti(e) pâtissier(e) Ayant déjà réalisé du Cfa (pour une continuité d’évolution de qualification) ou non ,car débutant accepté... Être prêt à travailler week end, jours fériés et vacances scolaires car boulangerie située sur la côte donc en rythme au mouvement côtier et touristique... Cv à déposer chez Gourmandine...
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Ouvrier Polyvalent
il y a 2 semaines
Rivedoux-Plage, France Feuillette Temps pleinVous serez amené à intervenir sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). Vos missions au quotidien: - **Apporter un soutien et participer aux préparations sucrées et salées**: snacking, viennoiseries, pâtisseries... - **Assurer la cuisson**et la mise en valeur des produits - ** Participer à la préparation des pâtes...
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Employé(E) Libre-service Et Caissier
il y a 2 semaines
Rivedoux-Plage, France U express rivedoux Temps pleinNous recherchons un Employé Libre Service (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé Libre Service, vous serez responsable de diverses tâches liées à la vente et à la communication au sein de notre entreprise. Aperçu du poste: - Poste : Employé Libre Service (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Lieu : [Indiquer le lieu] - Salaire : À...
