Apprenti Commis de Salle

L’**hôtel Maison Albar - L'Impérator 5** recherche ses futurs **Apprentis Commis de salle **(H/F) pour son restaurant gastronomique doublement étoilé DUENDE par Pierre Gagnaire et sa brasserie L'Impé.

Vous participez au dressage des tables et service en salle et serez en charge:

- De l’accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ
- De la mise en place et service en salle et au bar
- De participer à la satisfaction et à la fidélisation des clients
- D’effectuer le service au bar
- De l’entretien et nettoyage de la salle, de son matériel et de ses annexes

**Vos atouts pour cette opportunité**:

- Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
- Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
- Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
- Maitrise de l'anglais professionnel

En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement
- où la RSE est au cœur de nos préoccupations,
- où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Le Restaurant Duende et le Groupe Centaurus

Dans la tradition hispanique, le Duende, restaurant du Maison Albar - L'Imperator, est un instant suspendu énigmatique et indéfinissable, provoquant un résultat d’enchantement et de perfection irréelle. C’est pour rendre hommage à cet héritage ibérique que Pierre Gagnaire invite à un voyage culinaire envoûtant et hors du temps. La carte soignée de DUENDE emporte dans un tourbillon de saveurs et de sensations dirigé par un savoir-faire français unique. L’hôtel Maison Albar - L’imperator fait partie de l’odyssée Centaurus, groupe hôtelier indépendant français. Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur nos 5 valeurs STARR : Solidarité, Transmission, Authenticité, Respect et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 43 hôtels, 30 restaurants et 18 spas et thalassothérapies situés en France, à Paris et sa région, Nice, Belle-Île-en-Mer, Nîmes, Perpignan, en Europe (Porto, Braga), en Chine et bientôt à Rome et Bruxelles, à Abidjan, Chamonix, Colmar, Cabrières-d'Avignon et Divonnes-les-bians. Vos avantages : - Parcours d’intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy - Prime ancienneté dès 2 ans d’ancienneté au sein du groupe - Prime de départ à la retraite - Prime sur objectifs - Prime de cooptation - Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d’ancienneté - Prise en charge transport à 75% - Indemnités nourriture - Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa) - Tarifs négociés sur la literie - Tarifs de Noël sur le vin et le champagne - Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures - Application SPART pour participer à des défis sportifs - Culture du sport avec l’organisation d’événements sportifs - Loge présidentielle au Parc de Princes avec des places à gagner régulièrement - Direction Générale à l’écoute notamment lors de moments d’échanges tous les trimestres - Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d’une école en Côte d’Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine,)