Chef de Rayon Boucherie

il y a 1 semaine

Givors, France ENGP Conseil Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire dans la recherche et l'intégration de son Chef de rayon boucherie (H/F), situé proche de Givors (69).

L’univers boucherie englobe le traditionnel et le Libre-Service.

**Missions**:
**Gestion**:

- Piloter l’activité pour l’atteinte des objectifs de CA, Marge,
- Analyser les ventes et proposer des plans d’actions pour l’atteinte des objectifs fixés conjointement avec la Direction,
- Passer ses commandes,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires mensuels,
- Suivre et gérer son stock marchandises,
- Suivre ses frais de personnels,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques).

**Management**:

- Gérer votre équipe en trad et frais emballé de 3 bouchers polyvalents et 1 emballeur/vendeur : Animer, répartir, planifier, former, contrôler et participer au travail quotidien,
- Identifier les compétences de ses collaborateurs afin de les faire évoluer et grandir,
- Gérer les plannings et organiser le travail,
- Organiser des réunions d’information régulièrement avec votre équipe,
- Suivre et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
- Respecter la législation sociale.

**Commerce**:

- Gérer les rayons Trad et Frais-Emballé : présentation, animation, théâtralisation,
- Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands,
- Mettre en œuvre et suivre la politique d’assortiment de l’entreprise sur l’ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services,
- Être le garant de la qualité et la traçabilité des produits préparés et vendus,
- Informer, conseiller, fidéliser et développer la clientèle.

Homme / Femme de terrain, organisé, ayant un leadership, la culture du résultat, motivateur et à l’écoute de ses collaborateurs. Vous avez le sens du commerce, de l’organisation, de la gestion et de l’orientation client. Vous êtes un manager pédagogue à l’écoute de votre équipe. La gestion d’un centre de profit n’a plus de secret pour vous et vous êtes à l’aise avec l’informatique. Vous avez une bonne connaissance de la typologie des pièces de viande, vous maîtrisez la découpe et de la réglementation en vigueur. Vous avez minimum le CAP boucher et vous justifiez d’une expérience de chef boucher ou à votre compte avec une équipe de 2 à 3 personnes à gérer.

*Ce poste est fait pour vous*

+Intéressement

+ Mutuelle 100%

+ Prévoyance

+ Avantage courses

+ 13ème mois

Qui sommes nous ?

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.

  • Responsable de Rayon Boucherie

    il y a 1 semaine

    Givors, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire dans la recherche et l'intégration de son Chef de rayon boucherie (H/F), situé proche de Givors (69). L’univers boucherie englobe le traditionnel et le Libre-Service. **Missions**: **Gestion**: - Piloter l’activité pour l’atteinte des objectifs de CA, Marge, -...

  • Adjoint Chef Boucher

    il y a 19 heures

    Givors, France Changoy Conseil Temps plein

    **Cabinet de recrutement recherche pour un de ses clients grande distribution proche de Givors** **Un (e) boucher(e) adjoint (e) chef de rayon**, salaire de **25 K€ 35k€ s**ur 14 mois évolutif selon expérience ,véritable pilier du rayon, vous manager, votre rayon comme une entreprise, vous assurez la gestion, la découpe, la scénarisation du rayon,...

  • Adjoint Chef Boucher

    il y a 2 semaines

    Givors, France Changoy Conseil Temps plein

    **Cabinet de recrutement recherche pour un de ses clients grande distribution proche de Givors** **Un (e) boucher(e) adjoint (e) chef de rayon**, salaire de **25 K€ 35k€ s**ur 14 mois évolutif selon expérience ,véritable pilier du rayon, vous manager, votre rayon comme une entreprise, vous assurez la gestion, la découpe, la scénarisation du rayon,...

  • Manager de Rayons Charcuterie Traiteur

    il y a 22 heures

    Givors, France Carrefour Temps plein

    A propos de l'offre: Le saviez-vous ? Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un...

  • Boucher H/F

    il y a 2 semaines

    Givors, France Work 2000 Bron Temps plein

    Aimez-vous travailler les produits frais avec précision et exigence ? Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour renforcer l'équipe d'un client reconnu pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal. Vous intégrez un rayon où la qualité de la découpe et la présentation des viandes sont essentielles. Vous travaillez en lien avec le...

  • boucher (h/f)

    il y a 4 jours

    Givors, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...

  • Boucher H/F

    il y a 3 semaines

    Givors, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la...

  • Chef de Rayons épiceries

    il y a 2 jours

    Givors, France Changoy Conseil Temps plein

    **Cabinet de recrutement recherche pour un de ses clients grande distribution de SAINT ETIENNE NORD.** **Un (e) Chef de secteur Epicerie MG H/F**, salaire de 35** K€ 40k€ s**ur 14 mois évolutif selon expérience ,véritable pilier de vos rayons, vous manager, vos rayons comme une entreprise, vous assurez la gestion, la scénarisation des rayons, suivit...

  • Chef de Rayons épiceries

    il y a 2 jours

    Givors, France Changoy Conseil Temps plein

    Descriptif du poste **Cabinet de recrutement recherche pour un de ses clients grande distribution de SAINT ETIENNE NORD.** **Un (e) Chef de secteur Epicerie MG H/F**, salaire de 35** K€ 40k€ s**ur 14 mois évolutif selon expérience ,véritable pilier de vos rayons, vous manager, vos rayons comme une entreprise, vous assurez la gestion, la...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours

    Givors, France AcSent des Confluences Temps plein

    **Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement** ; ces mots vous semblent familiers? Dans le cadre d'une intégration à notre équipe de Grigny, nous recherchons notre **Chef de Cuisine (H/F)** pour notre cuisine centrale dédiée au médico-social. Vous recherchez une entreprise innovante ? arrêtez-vous, vous l’avez trouvée ! Entreprise...