Responsable de Salle Folie Douce
il y a 6 jours
**La Folie Douce Alpe d'Huez (38)**
Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, **La Folie Douce**bénéficie d’une renommée internationale dans l’univers de la gastronomie et du clubbing en altitude.
Le **Groupe MESS FAMILY**est aux commandes des établissements **La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe d’Huez**, ainsi que du **Sporting Alpe d’Huez,** offrant chacun une expérience unique mêlant fête, exigence et convivialité.
Nous recrutons dès à présent nos équipes pour la saison d’hiver 2025/2026 : en salle, au bar, en cuisine, en logistique, à la vente, à l'administration et en communication.
**Rejoignez l’aventure **
Voici le retour de nos salariés:
- **87**% recommandent à leur entourage cette (folle) expérience
- **90**% sont satisfaits (ou très satisfaits) de leur saison
- Trois mots pour résumer leur aventure **:Intense**, **Magique**, **Enrichissante**.
**Description du poste**:
La Folie Douce recherche un Responsable de salle (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2025/2026, en charge des zones Petite Cuisine et Bars.
Sous la supervision du directeur d'établissement, vos missions seront les suivantes:
- Garantir l’excellence opérationnelle lors des services
- Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes
- S’assurer du bon fonctionnement opérationnel du restaurant en plaçant la satisfaction clients au cœur de vos priorités
- Assister le directeur pour l’optimisation des tables et la cadence des services pour une parfaite gestion de la salle
- Assister le directeur ainsi que le Chef de cuisine dans la réalisation des tâches administratives courantes
- Garantir la bonne tenue de la caisse lors des services
- S’assurer de l’efficacité de l’envoi des bars
- Veiller au respect des consignes de sécurité
- Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant
- Assister le directeur dans la tenue parfaite au quotidien de l’ensemble des points de ventes du site : mises en place, offre, propreté, process,
- Veiller à ce que l’accueil client soit toujours chaleureux, soigné et attentif
- Assister le directeur à gérer toutes les situations pendant un service
- Participer à la formation de chacun à son poste sur les différents points de vente
- Être à l’écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions
- Assurer le lien avec les services administratifs
**Profil recherché**:
**Profil recherché**
- Anglais courant
- Très bon relationnel
- Rigoureux(se), organisé(e)
- Polyvalent(e) et réactif(ve)
- Formation école hôtelière ou commerce
Vous aimez travailler sur des sujets diversifiés. Vous êtes organisé, rigoureux, autonome et pragmatique. Vous disposez d’un excellent relationnel et souhaitez rejoindre une équipe dynamique.
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Responsable Shop
il y a 5 jours
Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein**La Folie Douce Alpe d'Huez (38)** Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, **La Folie Douce**bénéficie d’une renommée internationale dans l’univers de la gastronomie et du clubbing en altitude. Le **Groupe MESS FAMILY**est aux commandes des établissements **La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe...
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Serveur Polyvalent
il y a 5 jours
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Runner (H/F)
il y a 5 jours
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Plongeur (H/F)
il y a 21 heures
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Hôte de Caisse Polyvalent
il y a 5 jours
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Agent D’entretien Polyvalent
il y a 5 jours
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Commis de Kiosque Polyvalent
il y a 5 jours
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Demi-chef de Partie
il y a 5 jours
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Snacker (H/F)
il y a 21 heures
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Hôte de Caisse
il y a 1 semaine
Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein**La Folie Douce Alpe d'Huez (38)** Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d’une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l’Alpe d’Huez et de Saint-Gervais Megève sont dirigés par le Groupe MESS FAMILY. Nous recrutons nos...
