Acheteur.euse Restauration Collective

il y a 3 jours

Villeurbanne, France Mille et un repas Temps plein

Employer
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Position
Nous recherchons un-e acheteur-euse produits restauration pour rejoindre notre service Achats à Écully.

En tant que négociateur-trice hors pair, vous serez responsable de sourcer, négocier et gérer les achats nécessaires au bon fonctionnement de notre entreprise. Vous saurez vous montrer convaincant-e et établir une stratégie d’achat efficace.

Vos principales missions:

- Vous développez le sourcing et recherchez de nouveaux fournisseurs potentiels,
- Vous négociez les nouveaux contrats avec de nouveaux fournisseurs rigoureusement sélectionnés et gérez les accords existants,
- Vous lancez les appels d’offres, négociez les conditions et sélectionnez les fournisseurs,
- Vous gérez au quotidien les contrats, commandes et relations fournisseurs,
- Vous répondez aux besoins spécifiques des sites/établissements,
- Vous suivez les dossiers et participez à la résolution des éventuels litiges commerciaux et financiers,
- Vous veillez au respect des objectifs et participez à l'élaboration des budgets achats,
- Vous opérez une veille stratégique des marchés,
- Vous participez à des salons et événements professionnels.

Des visites chez les producteurs et fournisseurs sont à prévoir dans les principaux bassins de production.

Ce que nous vous proposons:

- Rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience,
- Une part variable sur objectifs,
- Statut cadre avec RTT selon dispositions en vigueur dans l'entreprise,
- Possibilité de télétravailler selon la charte en vigueur,
- Avantages en nature
- Avantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles.

Profile
Diplômé-e de l’enseignement supérieur (école de commerce option achat), vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum sur une fonction achat, idéalement dans l'industrie agroalimentaire (alternance et stage compris).

Personne de terrain et polyvalent-e, aimant se déplacer, rencontrer et échanger avec les producteurs et fournisseurs.

Vous avez une grande aisance relationnelle et vous êtes orienté-e résultats.

Vous êtes reconnu-e pour votre exigence, votre capacité analytique, vos qualités de négociateur-trice.

Vous maîtrisez les outils informatiques (notamment Excel).

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 5 jours

    Villeurbanne, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche chef de cuisine tournant principalement sur le département 73 idéalement domicilié sur le bassin chamberien (occasionnellement sur les départements 69/38/74). Vous intervenez en véritable relais des titulaires de poste pour des périodes de remplacement. En véritable passionné de cuisine et de fabrications maisons...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Villeurbanne, France ATHENA INTERIM Temps plein

    ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activité grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7, associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Villeurbanne, France ACTUAL THONON Temps plein

    **Votre Mission**: En qualité d'EDR en collectivité vos missions seront les suivantes: - Préparation froide (entrée, dessert) - Plonge - Nettoyage du poste de travail - Rangement des livraisons **Condition de travail**: - Salaire à déterminer selon expérience - 13ème mois **Votre profil**: **A propos de ACTUAL THONON**: Nous recherchons pour un...

  • Agent Polyvalent en Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Villeurbanne, France Centre Hospitalier de Mâcon Temps plein

    LE CENTRE HOSPITALIER DE MACON (BOURGOGNE SUD, département de SAONE ET LOIRE, autoroute A6/A40, Gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille - 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié) **Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion,1014 lits, offre de soins diversifiée** **RECRUTE Un Agent Polyvalent en Restauration...

  • Magasinier - Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Villeurbanne, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier/ Commis de cuisine H/F ! Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous êtes responsable de la réception, du...

  • Aide de Cuisine en CDD à Temps Partiel H/F

    il y a 4 jours

    Villeurbanne, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Aide de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité /...

  • Employe en Restauration Collective

    il y a 1 jour

    Villeurbanne, France Triangle Intérim Temps plein

    Définition du poste: AU SEIN D'UN LYCEE VOUS SEREZ EN CHARGE DE FAIRE LA PLONGE SUITE AU SERVICE DE RESTAURATION. NETTOYER A L'AIDE DU LAVE VAISSELLE PROFESSIONNEL ORDONNER LES TOURNEES ET LA SORTIE DE LA VAISSELLE PROPRE RANGEMENT DE CETTE DERNIERE PAS D'EXPERIENCE REQUISE JUSTE LA MOTIVATION. HORAIRES DU LUNDI AU JEUDI DE 11H30 A 14H30 POSSIBILITE DE...

  • Agent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France cdg69 Temps plein

    **Missions**: Sous la responsabilité du.de la responsable de cuisine, vous participez à toutes les tâches permettant la production de la prestation dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective. - Activités: - Déconditionnement primaire des matières premières - Réalisation de l'ensemble des opérations de préparation, de...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à **Ambérieu-en-Bugey** en contrat **CDI** à temps partiel 22h par semaine. Au quotidien: Intégré(e) à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les **200** convives d’une **Clinique.** Vous participez aussi: - A...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 1 jour

    Villeurbanne, France Elior Temps plein

    Informations générales **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **Chamalières** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la fabrication des mets froids tout en...