Cuisinier / Cuisinière

il y a 23 heures


Sète, France Clos des Oliviers Temps plein

Description de l'Etablissement:
RECHERCHE URGENT CDD:
Cet EHPAD privé, implanté en pleine nature au milieu des vignes, en périphérie immédiate de **Plaissan**, dispose d'un cadre beau et tranquille.

Son bâtiment, de plain-pied et de construction traditionnelle, s'ouvre sur un beau jardin aménagé. Il offre un confort de qualité mais sans luxe. Ses lieux de vie sont vastes, lumineux, fonctionnels mais peu nombreux. Les chambres simples (28) ou doubles (4) sont toutes équipées de douche privative, d'un accès sur le jardin, d’un mobilier adapté, d’un appel malade, d’un téléphone et d’une prise télévision. Pour recréer un univers familier, les résidents ont la possibilité d’apporter des petits meubles et objets de décoration.

La Résidence le Clos des Oliviers recherche un cuisinier H/F en CDD, à temps plein.

36 couverts en moyenne par service.

Vous aurez pour missions principales:

- Assurer la confection des plats chauds et froids
- L'elaboration de menus (avec les différentes textures)
- Le passage des commandes sur le portail du prestataire
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d‘hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification.

**Horaire**: 07h30/13h
- 13h30/15h
- Travail 1 weekend sur 2

SALAIRE: à partir de 2816,40 EUR Brut Mensuel ( 2141.70 EUR salaire de base + 206 EUR Ségur + 20% Prime ICP/PRECA) + majoration weekend et JF + avantages

AVANTAGE: Reprise d'ancienneté à 50% sur justificatif + 1 weekend travaillé sur 2 + Prime annuelle d'interessement + Chèques de fin d'année

PROFIL RECHERCHE:

- PARFAITE MAITRISE DES NORMES HACCP
- Facultés d’adaptation à la diversité des prestations, des convives et aux variations des flux d’activité.
- Rigueur, sens de l’organisation et méthode dans la gestion des matières premières et de la production
- Esprit d'initiative, qualités relationnelles et capacités à travailler en équipe ;
- Connaissances logiciels de bureautique, de commande et de gestion des stocks ;
- Diplôme de cuisine


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    34200 Sète, France Domaine du Lazaret Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration et motivé à travailler sous la supervision du chef de cuisine afin de rejoindre notre équipe dynamique au sein du village vacances Le Domaine du Lazaret. **Vos missions**: - Préparations chaudes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec l'équipe...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Sète, France VELVET Temps plein

    **À propos du poste** Nous sommes à la recherche d’un cuisinier ou une cuisinière motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez seul(e), en autonomie et serait responsable de la réalisation des tapas salés et sucrés de l’ensemble de la carte proposé par l’établissement ! **Un poste à pourvoir à partir de mi...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Sète, France Le bistrot du Port Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations. **Responsabilités** - Participer à la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Sète, Occitanie, France Velvet Temps plein

    À propos du posteNous sommes à la recherche d'un cuisinier ou une cuisinière motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.Vous travaillerez seul(e), en autonomie et serait responsable de la réalisation des tapas salés et sucrés de l'ensemble de la carte proposé par l'établissement Un poste à pourvoir à partir de mi févrierTravail du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Sète, Occitanie, France Advance Emploi Montpellier Temps plein

    Vos missions-Assurer le production froide de la gamme restauration de la compagnie- Participier à la production chaude-Participer au service aux passagers selon les standards de la compagnie-Entretenir et remettre en état les espaces de préparation et de service (commerciaux et équipages)- Garantir la sécurité des passagers et participer à la sûreté...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    34200 Sète, France Le Tabary's Temps plein

    Brasserie, centre ville à SETE (34200), recherche chef cuisinier H/F Ponctuel et sérieux recherche chef cuisinier H/F - Sérieuses références exigées minimum 3 ans dans le poste - CDI temps complet service uniquement du midi du lundi au vendredi - samedi et dimanche non travaillés contact : Mr PAGANO 06 88 94 41 97 OU 09 72 12 84 57 Type d'emploi...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Sète, Occitanie, France La brasserie du midi chez jean so Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Sète, France Le petit moka Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier H/F expérimenté (e)pour remplacement 6 mois à temps plein uniquement les services du midi du lundi au samedi. CDD 39h possibilité de CDI proposer et élaborer les plats du jour au quotidien. possibilité de proposer votre carte. cuisine traditionnelle de brasserie. clients habitués et...


  • Sète, France Staffmatch Montpellier Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sète, France Le petit moka Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière expérimenté (e)de manière urgente pour remplacement se présenter directement dans nos locaux **Responsabilités** - Superviser l'ensemble des opérations culinaires, y compris la préparation et le service des plats - Élaborer des menus innovants en tenant compte des tendances...