Chef de Production Laboratoire Traiteur

il y a 1 semaine

VilleneuveLoubet, France Le Catering JRI France Temps plein

**Le Catering JRI France**

**Fiche de Poste**

**Intitulé de Poste**:
Chef de Production Laboratoire Traiteur (H/F)

**Statut**:
Cadre

**Type de contrat**:
CDI

**Secteur d’activité**:
Traiteur, Événementiel

**Sous la responsabilité de**:
Direction

**Sous la responsabilité directe de**:
Chef Exécutif

**Date de début**:
Au 10 juillet 2025

**Lieu de la société**:
Villeneuve-Loubet (06), France

**Comment postuler**:
**Responsabilités Principales**
- Organiser et superviser la qualité et la quantité des plats proposés ainsi que coordonner la production liée aux évènements ainsi qu’aux besoins des restaurants
- Prendre connaissance des commandes et veiller à ce que les plats soient préparés et les mises en place effectuées
- Organiser les réunions quotidiennes de service
- Participer à l’élaboration de nouvelles propositions et présentations
- S’impliquer dans la création des fiches techniques et de leur suivi
- Être partie prenante dans la sélection des matières premières et fournisseurs
- Suivre les inventaires
- Participer au recrutement, et à la formation des nouveaux membres de l’équipe
- Assister le Chef Exécutif dans la gestion du personnel et être le relai entre lui et l’équipe
- S’assurer de la bonne exécution des diverses procédures d’hygiène, faire les contrôles adéquats
- Assiste le Chef Exécutif dans ses tâches
- Connaitre et respecter les diverses normes et procédés en vigueur (chaine du froid, marche en avant, HACCP)
- Savoir travailler en équipe
- Faire preuve de créativité et de curiosité
- Autres tâches telles qu’assignées

**Connaissances, compétences et expériences essentielles**
- Formation de type BTH en cuisine, production culinaire, arts culinaires.
- Expérience professionnelle équivalente de 5 ans minimum
- Maîtrise parfaite du français et de l’anglais écrit et parlé
- Bonne maîtrise des outils Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint, Outlook)
- Connaissance de certains logiciels ERP (type ePack hygiène) est un plus
- Autonome, déterminé(e) à effectuer les tâches et remplir les objectifs dans les temps
- Capacité d’adaptation, bonne gestion du stress
- Rigoureux(se), précis honnête et intègre
- Être motivé(e), démontrer en permanence une attitude positive, un esprit collaboratif

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 800,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Commercial Banquets

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Intitulé de Poste**:Commercial Banquets Traiteurs (H/F) **Statut**: AM **Type de contrat**: CDI **Secteur d’activité**: Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**:Directrice commerciale **Date de début**:Dès que possible **Lieu de la société**: Villeneuve-Loubet (06), France **Responsabilités Principales** - Développer des...

  • Chef d'équipe matériaux F/H

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-Loubet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VINCI Construction France Temps plein

    MAT'ILD, entreprise spécialisée dans le traitement et la revalorisation de déchets au sein du groupe VINCI, recherche son Chef d'Équipe Matériaux (H/F) sur son site de Six-Fours-les-Plages (83)Vos missionsEn collaboration directe avec le responsable d'exploitation, vous êtes un acteur clé du bon déroulement des opérations sur site. Vos principales...

  • Chef d'équipe matériaux F/H

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-Loubet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VINCI Temps plein

    MAT'ILD, entreprise spécialisée dans le traitement et la revalorisation de déchets au sein du groupe VINCI, recherche son Chef d'Équipe Matériaux (H/F) sur son site de Six-Fours-les-Plages (83)Vos missionsEn collaboration directe avec le responsable d'exploitation, vous êtes un acteur clé du bon déroulement des opérations sur site. Vos principales...

  • Chef Pôle Fraisage

    il y a 2 semaines

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  • Commis de Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Venez rejoindre l’aventure Traiteur Le Catering Robuchon Monaco.** Un traiteur spécialisé dans les événements haut de gamme, en pleine croissance, présent sur le Sud de la France de Saint-Tropez à Monaco. Nous vous proposons de venir découvrir, vivre et partager avec notre jeune et dynamique équipe, une expérience unique avec l'assurance d'une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Villeneuve-Loubet, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !VILLENEUVE LOUBET CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

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  • Opérateur Laboratoire

    il y a 20 heures

    Villeneuve-la-Garenne, France Page Personnel Temps plein

    Notre client est une organisation spécialisé dans le diagnostic in-vitro médical, particulièrement dans la production de kits de réactifs. Cette entreprise est reconnue pour son expertise technique et son engagement envers des standards de qualité élevés En tant qu'Opérateur Laboratoire, vous aurez les responsabilités suivantes: - Préparer et...

  • Post-doctorant-e - « Laboratoire Des Initiatives Citoyennes Du Passé - (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-d'Ascq, France Université de Lille Temps plein

    **À propos de nous**: **L’Université de Lille et le Laboratoire des initiatives citoyennes du passé**: Engagée dans la recherche d’excellence et l’innovation sociale, **l’Université de Lille** s’impose comme un acteur majeur des sciences humaines et sociales en Europe. Portant le projet **DemoCIS (Democracies, Citizenship and Institutions...

  • Chef de Partie Boulanger

    il y a 6 jours

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Le Catering JRI France** 272 ALLEE MAURICE DRUON 06270 VILLENEUVE-LOUBET N° Siret : 911 010 791 000 18 **Fiche de Poste** **Intitulé de Poste**: Chef de partie Boulanger (H/F) **Statut**: Employé **Type de contrat**: CDI **Secteur d’activité**: Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité...