Encadrant.e Chef de Production

il y a 1 semaine

VieilleÉglise, France Association Les Anges Gardins Temps plein

_Animé.e par l’alimentation durable et les transitions alimentaires ?_

**L’association**

Les Anges Gardins est une association loi 1901 d’éducation populaire qui œuvre pour l'insertion, l'éducation permanente, le développement de nouvelles pratiques sociales et d'activités liées à l’alimentation. L’association se définit comme un opérateur de terrain pour la transition alimentaire et plus largement, pour la transition écologique et sociale de l’économie.

Titulaire d’un agrément d’Insertion par l'Activité Économique, l’association est membre du réseau national des Jardins de Cocagne. Ce sont 100 jardins maraichers biologiques en France qui partagent et défendent des valeurs communes en matière de refus des exclusions et de toute discrimination. Les Anges Gardins, c’est : de la production maraîchère biologique, de la diffusion en circuit court, de la transmission du bien vivre alimentaire. L’association a un atelier de transformation agro-alimentaire de production de conserves de soupes et confitures. Vous encadrerez une équipe de salariés en insertion.

**Missions**

Gérer la planification et l’organisation de l’atelier de transformation
- Coordonner le processus de fabrication (conserves, confitures, autoclave)
- Contribuer au développement de compétences de l’équipe
- Assurer le respect des règles de sécurité et d’hygiène et de qualité
- Veiller au respect des cahiers des charges clients et de la réglementation Qualité, Sécurité, Hygiène et Environnement.

Être garant de la traçabilité
- Contrôler les feuilles d’atelier
- Contrôler les procédures
- Contrôler les courbes d’autoclave
- Gérer les stocks de marchandise
- Préparer l’audit de certification

Gérer et encadrer l’équipe
- Animer l’équipe de production (8/10 salariés)
- Etablir les plannings en lien avec la conseillère en insertion professionnelle
- Superviser et contrôler les opérations de fabrication pour garantir le respect de délais, de la qualité et de la sécurité.

**Compétences requises** : Savoir utiliser les outils informatiques - Sens de l’organisation et planification - Gestion des priorités - Rigueur - Encadrement et management

**Formations requises** : HACCP - Habilitation autoclave

Entretien jeudi 16 janvier après midi et vendredi 24 janvier

Expérience minimum de 2 ans

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 1 966,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/02/2025

  • Approvisionneur F/H

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    Approvisionnez les entrepôts, les boutiques et les usines de production, ça vous parle ? Alors devenezApprovisionneur(se)chez Monoprix, on vous laissera le champ libre pour optimiser la logistique Chez nous, gérez les flux et prenez des décisions en permanence. Ici, ça cogite à cent à l'heure On vous réserve tout un stock d'opportunités de...

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  • Conducteur de ligne de production

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  • Responsable de Maintenance

    il y a 1 semaine

    Vieille-Brioude, France GROUPE FRANCAISE DE GASTRONOMIE Temps plein

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  • Responsable de Maintenance

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  • Chef(fe) de cuisine H/F

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    Paray-Vieille-Poste, Île-de-France EHPAD Résidence Saint Jean-Baptiste de la Salle Temps plein

    Située à Athis-Mons, la Résidence Saint Jean-Baptiste de La Salle accueille les personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes dans un cadre bienveillant et chaleureux. Proche des structures médicales et de lieux culturels, elle propose un accompagnement personnalisé pour le bien-être de chacun. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine H/F...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paray-Vieille-Poste, France Hôtel Mercure Orly Airport Temps plein

    **À propos du poste**: - **Missions Générales**_ Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques Manage le travail des commis - **Technique métier / production**_ Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie,...