Boulanger (H/F) Dans Boulangerie Bio Au Levain

il y a 2 semaines


Le Teil, France Boulangerie UTOPIA Temps plein

Près de Montélimar

** Recherchons un boulanger pour un fournil moderne spécialisé dans le pain bio et au levain. Poste évolutif et polyvalent **

Notre jeune boulangerie (ouverture décembre 2022) recherche un nouveau membre dans son équipe pour participer au développement de son activité et l'évolution de sa gamme.

Notre boulangerie UTOPISTE
- Une ambiance de travail agréable
- Un fournil moderne, spacieux et lumineux
- Une fabrication artisanale de produits 100% biologiques
- Une rotation des postes entre le four et le pétrin
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Mutuelle entreprise AG2R

Que vous soyez débutant à la recherche d'une expérience formatrice ou plus expérimenté et désireux d'élargir votre horizon professionnel, rejoignez notre équipe jeune, dynamique et créative

Sous la supervision du gérant de la boulangerie, vous intégrez l'équipe de production et cuisson des produits de boulangerie et viennoiserie.

Responsabilités:

- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de viennoiserie
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail
- Participer à la gestion des stocks
- Exécuter différentes tâches connexes à la boulangerie

Qualifications requises
- Expérience préalable en restauration, idéalement en boulangerie, titulaire ou non d'un diplôme (débutant accepté).
- Force d'observation, d'analyse et de proposition
- Parfaite connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonnes qualités relationnelles avec la clientèle, les équipes de production, de vente et d'encadrement

Nous vous assurerons une formation interne sur nos méthodes de panification au levain et en pousse lente (farines bio).

Horaires : Travail en alternance au pétrissage, façonnage et au four. Vous deviendrez à terme autonome sur toute notre gamme.
- Poste du four : travail du mardi au samedi, travail de 3h à 10h
- Poste du pétrin : travail du lundi au vendredi, travail de 6h à 13h

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Temps de travail : 35 et +

Salaire (en fonction de l'expérience professionnelle) : entre 1900€ et 2180€ brut mensuel

Rémunération supplémentaire : Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début souhaitée : dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 180,00€ par mois

Horaires:

- Repos le week-end
- Travail de nuit
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 27/08/2024


  • Artisan Boulanger

    il y a 5 jours


    Le Plan de Campagne, France NOUMABIO - Le pain, Levain -> Le bourg sain ! Temps plein

    Le Pain, Levain -> Le bourg sain ! se développe, et va prochainement déménager son fournil et ouvrir sa boulangerie artisanale bio entre Aix en Provence et Marseille, à Plan de Campagne (13480 Cabriès). Nous sommes à la recherche de 2 boulanger.e.s: - Tu maîtrises le levain naturel et le travail artisanal (expérience souhaitée). - Tu souhaites...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 jours


    Le Cannet, France Boulangerie Alfred Levain Temps plein

    La boulangerie Alfred Levain, idéalement située sur le boulevard Carnot au Cannet, recherche son prochain chef boulanger, pour une prise de poste imminente. **2- **ATTRIBUTIONS** Techniques professionnelles: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des différents produits (pâtes, entremets,) -...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Le Bouscat, France Pain Paulin Temps plein

    R E C R U T E M E N T R E S P O N S A B L E B O U L A N G E R.E C D I 40 H / 4 JRS 3 JOURS DE REPOS I M M É D I A T B O R D E A U X - L E B O U S C A T Vous souhaitez intégrer une entreprise locale engagée ? Pain Paulin c’est deux boulangeries singulières, bio, au levain, sans concession. Pain Paulin c'est aujourd'hui en +, 2 comptoirs de...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 jours


    Le Bouscat, France Pain Paulin Temps plein

    R E C R U T E M E N T R E S P O N S A B L E B O U L A N G E R.E C D I 40 H / 4 JRS 3 JOURS DE REPOS I M M É D I A T B O R D E A U X - L E B O U S C A T Vous souhaitez intégrer une entreprise locale engagée ? Pain Paulin c’est deux boulangeries singulières, bio, au levain, sans concession. Pain Paulin c'est aujourd'hui en +, 2 comptoirs de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Charenton-le-Pont, France SAS du TALMELIER Temps plein

    Boulanger de jour, pour seconder le chef boulanger 8h-17h. Du Mardi au samedi. Repos dimanche-lundi. Fabrication des spéciaux, pétrissage de la tradition, cuisson du pain chaud d'après midi. Brioche, Viennoise, Pain d'epice.. Travail sur levain liquide et poolish. Farine 100% bio et label rouge. Entretien du laboratoire sur la fin de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Le Rouret, France Biocoop Grasse Temps plein

    **BOULANGER - H/F** 6 mois après l’ouverture du magasin Biocoop Le Rouret et de la boulangerie bio, nous recrutons un boulanger sous la responsabilité de notre chef boulanger. **VOS MISSIONS** Votre mission est de garantir la satisfaction de nos clients, par la qualité premium des produits que vous fabriquez. - Fabriquer l'ensemble des pains...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Le Taillan-Médoc, France MAISON CORNUZ Temps plein

    Implantée depuis 10 ans au coeur de ville du Taillan Médoc, notre entreprise souhaite agrandir son équipe de production, nous recherchons un boulanger qui tout en respectant nos recettes et nos procédures sera en charge de la cuisson des pains spéciaux, du façonnage et de la mise au four de notre baguette de tradition. Nous travaillons exclusivement...

  • Boulanger H/F

    il y a 4 jours


    Le Crès, Occitanie, France AU LEVAIN NATUREL Temps plein

    RECHERCHE BOULANGER 39H/SEMAINE AVEC EXPÉRIENCE· Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage.· Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation.· Confectionner les...

  • Aide Boulanger

    il y a 2 semaines


    Le Tholonet, France BOULANGERIE BIO NOE Temps plein

    Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Aide Boulanger sur notre boulangerie du Tholonet Vous participez à la cuisson de nos produits, viennoiseries et pains, au pétrissage et façonnage ainsi qu’à la réalisation de notre gamme de produits salés. Type d’Emploi : CDI Salaire : 1850€ Brut Emploi du Temps : Lundi au Samedi :...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 2 semaines


    Annecy-le-Vieux, France RM Temps plein

    Dans une boulangerie pâtisserie artisanale de quartier, nous recherchons un boulanger débutant souhaitant être formé et se perfectionner en travaillant sur levain et en fabricant tout, viennoiserie comprise. L'idée est de seconder et pouvoir remplacer le chef boulanger Et de développer la partie boulangerie, viennoiserie, traiteur. Travail de nuit en...