Agent Spécialisé en Restauration en Cuisine Autonome
il y a 4 heures
**Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d'Enseignement**:
**REF : 974241217000820**:
- **Catégorie**: C
- Technique
- **Niveau d'études**: CAP-BEP
- Saint-Joseph
**Le Conseil Départemental de la Réunion**:
**RECRUTE**:
par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, Un poste d’Agent Spécialisé en Restauration en Cuisine Autonome (H/F) est à pourvoir à la Direction de l’Education - Service des Collèges - Collège Joseph Hubert.
**Nature des fonctions**:
**Missions**:
L’agent participe au service de restauration en Cuisine Autonome pour le compte des établissements d’enseignement. Conditions particulières : - Temps de travail annualisé (40 à 44 h par semaine selon nécessité de service ; horaires décalés ; planning évolutif) - Port d’un Équipement de Protection Individuelle obligatoire
**Activités Principales**:
- Réaliser les cuissons ;
- Appliquer les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.) ;
- Participer au service de magasinage, réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité ;
- Mettre en place son plan de travail ;
- Réaliser les PCEA suivant les indications fournies ;
- Signaler les besoins de réapprovisionnement, des produits périmés et des matériels défectueux ;
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôle leur conformité ;
- Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et maintenir les locaux et les matériels en conformité avec les normes d’hygiène en vigueur ;
- Suggérer des améliorations (qualité, quantité, variété) à apporter au menu ;
- Respecter les réglementations en vigueur dans la restauration (bonnes pratiques d’hygiène, nutrition, gaspillage alimentaire, allergènes ) ;
- Manipuler les matériels lourds et chauds ;
- Appliquer les consignes et préconisations du chef de cuisine.
**La résidence administrative est fixée à Saint Joseph.**
**Profil requis**:
**To**ute demande parvenue par une autre voie ne sera pas prise en considération**.
**Pour plus ample information**:
Tél **0262**90 34 14.
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Agent de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Saint-Jacut-les-Pins, France VERSO RESTAURATION Temps pleinacsent/Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...
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Agent Remplaçant Polyvalent Spécialisé Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Pierre-des-Corps, France Départemental de la Réunion Temps plein**Adjoint technique territorial des Etablissements d'Enseignement**: **REF : 974250130000175**: - **Catégorie**: C - Technique - **Niveau d'études**: CAP-BEP - Saint-Pierre **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, Un(e) poste d'Agent...
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Agent D'entretien Et de Restauration en Cuisine
il y a 3 heures
Saint-Pierre-des-Corps, France Départemental de la Réunion Temps plein**Adjoint Technique Territorial et Adjoint Technique Territorial des Etablissements d'Enseignement**: **REF974240201352616**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Pierre **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle,...
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Agent de Restauration — Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Égrève, France Buffalo Grill Temps pleinUne chaîne de restauration bien établie à Saint-Égrève recherche un agent de restauration pour préparer des entrées et desserts tout en maintenant un environnement de travail propre et organisé. Le candidat idéal doit faire preuve de rigueur et de motivation, avec une passion pour la cuisine. Ce poste offre des opportunités de carrière dans une...
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Agent D'entretien Polyvalent
il y a 7 jours
Saint-Joseph, France Départemental de la Réunion Temps plein**Adjoint Technique Territorial et Adjoint Technique Territorial des Etablissements d'Enseignement**: **REF974240402000585**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Joseph **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle,...
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Un Agent ou Une Agente Specialise-e Des Ecoles
il y a 2 semaines
Saint-Germain-en-Laye, France Ville de SAINT GERMAIN EN LAYE Temps pleinLA DIRECTION DE L’ENFANCE RECRUTE UN AGENT OU UNE AGENTE SPECIALISE-E DES ECOLES MATERNELLES (Cadre d’emplois des ATSEM, catégorie C) Au sein de la Direction de l’Enfance, sous l’autorité du chef du service scolaire animation, vous assurez l’assistance au personnel enseignant pour l’accueil, l’animation et l’hygiène des enfants. Vous...
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Éducateur Spécialisé — Accompagnement
il y a 3 jours
Saint-Joseph, France AJMD Temps pleinUne organisation spécialisée dans l'éducation recherche un(e) éducateur.trice spécialisé.e à Saint-Joseph. Vous jouerez un rôle clé dans l'accompagnement des personnes en difficulté, avec la responsabilité de développer des projets éducatifs adaptés. Le poste est à temps plein et exige des compétences interpersonnelles, d'écoute, ainsi...
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Employé Qualifié de Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Marc-Jaumegarde, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé qualifié de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école primaire de Saint-Marc-Jaumegarde, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des repas -...
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Agent D'entretien Polyvalent
il y a 2 semaines
Saint-Joseph, France Départemental de la Réunion Temps plein**Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d'Enseignement**: **REF974241203000702**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Joseph **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un poste d'**Agent d'entretien...
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Employé Qualifié de Restauration
il y a 2 jours
Saint-Marc-Jaumegarde, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé qualifié de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école primaire de Saint-Marc-Jaumegarde, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des repas -...
