Pâtissier (H/F)

il y a 2 jours

Audrieu, France Château d'Audrieu Temps plein

Description de l'entreprise

Au cœur de la campagne normande, à quelques kilomètres seulement des plages du Débarquement, le Château d’Audrieu, hôtel 5* célèbre l’art de vivre à la française.

Situé entre Caen et Bayeux, ce bâtiment du XVIIIe siècle, classé monument historique, offre la convivialité attachante d’une demeure familiale.

Membre Relais Châteaux, il fait partie des Maisons 2LCollection

Nous rejoindre, c'est:
1) Avoir l'opportunité de travailler dans des cadres idylliques.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance.

Description du poste
- Confectionner les desserts ainsi que les mignardises
- Préparer des commandes, assurer le dressage des préparations
- Assurer le service en pâtisserie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués en pâtisserie
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par la pâtisserie
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine
- Veiller à la propreté de la cuisine et de la pâtisserie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés
- Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels imprévus du service.

**Qualifications**:
Compétences requises:

- Ambassadeur du restaurant et du Château d'Audrieu
- Garantir l’excellence du service aux clients du restaurant
- Connaissances approfondies des techniques de pâtisserie
- Connaissances approfondies des normes d’hygiène et de sécurité
- Savoir superviser un commis
- Savoir travailler en coordination avec les autres postes
- Savoir utiliser une fiche technique.

Qualités:

- Réactivité
- Passion du client
- Excellente connaissance du métiers de la pâtisserie et une forte capacité à s'adapter à tout type de clientèle et aux variations des flux d'activité.
- Passionné(e) et dynamique
- Rigueur, organisations et souci du détail.
- Autonomie
- Discrétion, diplomatie et patience
- Positif(ve) ous avez l’esprit d’équipe, et savez prioriser

Informations supplémentaires
- 2 jours de repos dans la semaine
- Restaurant du personnel
- Uniforme pris en charge et entretenu par l'hôtel
- Mutuelle prise en charge à 50%
- Remboursement des frais de voyage sur factures
- Prime de cooptation de 600€ brut à chaque coopté validé
- Remboursement des frais de voyage sur factures
- Bénéfices membre Relais Châteaux jusqu’à 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit et 150€/nuit pour votre famille et vos amis

  • Commis pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Audrieu, Normandie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Venez vivre une aventure authentique en Normandie Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d'un parc de 25 hectares.Cette maison 5* membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée,...

  • Assistant / Assistante de Vie Auprès de Personnes

    il y a 2 semaines

    Audrieu, France Petits-Fils Bayeux Temps plein

    Devenez auxiliaire de vie pour le réseau Petits-fils Les auxiliaires de vie jouent un rôle essentiel avec d'importantes responsabilités auprès de nos aînés. Chez Petits-fils, nous en sommes pleinement conscients. C'est pour cela que nous recherchons les meilleurs profils, et si c’était vous ? Vous recherchez un poste d’auxiliaire de vie H/F...

  • Equipier/voiturier/bagagiste (F/H) - Château D'audrieu (H/F)

    il y a 2 semaines

    Audrieu, France Château d’Audrieu Temps plein

    Entreprise Venez vivre une aventure authentique en Normandie ! Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d’un parc de 25 hectares. Cette maison 5* membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces...

  • Employé de Maison à Domicile

    il y a 1 jour

    Audrieu, France O2 Care Services Temps plein

    Rejoignez un des leaders des services à la personne et contribuez au bien-être des foyers aux côtés de l’agence **O2 Bayeux** et de ses **33**collaborateurs. Nous recrutons un(e) employé(e) de ménage repassage motivé(e) pour des missions variées et utiles, en toute autonomie, chez nos clients particuliers: - ** Entretien de la maison**:rangement,...

  • Femme/valet de Chambre

    il y a 4 jours

    Audrieu, France Château d’Audrieu Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Femme / valet de chambre (H/F)Minimum experience: - débutant à 1 anPlaces: - Audrieu (14), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: En Normandie, à mi-chemin entre Caen et Bayeux, proche des plages du débarquement, le Château d'Audrieu offre 29 chambres et une...

  • Concierge (F/H)

    il y a 4 jours

    Audrieu, France Château d’Audrieu Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Concierge (H/F)Minimum experience: - 1 to 2 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Audrieu (14), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: En Normandie, à mi-chemin entre Caen et Bayeux, proche des plages du débarquement, le Château d'Audrieu offre 29 chambres et...

  • Réceptionniste (F/H)

    il y a 4 jours

    Audrieu, France Château d’Audrieu Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Réceptionniste (H/F)Minimum experience: - 1 to 2 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Audrieu (14), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: En Normandie, à mi-chemin entre Caen et Bayeux, proche des plages du débarquement, le Château d'Audrieu offre 29...

  • Voiturier/bagagiste (F/H)

    il y a 4 jours

    Audrieu, France Château d’Audrieu Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Bagagiste (H/F) - + 1 jobMinimum experience: - débutant à 1 an**Skills**: - Anglais - AccueilPlaces: - Audrieu (14), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: En Normandie, à mi-chemin entre Caen et Bayeux, proche des plages du débarquement, le Château...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Audrieu, France Château d’Audrieu Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Commis de cuisine (H/F)Minimum experience: - beginner to 2 yearsDegrees: - BEP - + 1 degreePlaces: - Audrieu (14), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: En Normandie, à mi-chemin entre Caen et Bayeux, proche des plages du débarquement, le Château d'Audrieu...

  • Spa Praticien(Ne)

    il y a 4 jours

    Audrieu, France Château d’Audrieu Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Praticien (H/F)**Skills**: - AnglaisPlaces: - Audrieu (14), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: En Normandie, à mi-chemin entre Caen et Bayeux, proche des plages du débarquement, le Château d'Audrieu offre 29 chambres et une cabane de luxe perchée dans les...