Chef de Partie
il y a 2 semaines
**Description**:
Thedra Aix recherche pour le restaurant marseillais, un chef de partie froid (H/F)
**Vos missions**:
- Préparation des entrées, plats, desserts;
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
**Profil recherché**:
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d'un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
**Information complémentaire**:
**Horaires**: 39H SEMAINES 8 SERVICES. JOURS DE REPOS NON FIXE
**Rémunération**: 2 217 euros + Indemnités repas
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d'un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
**Salaire**: de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Primes
**Rémunération**:
entre
2000.00
€ et
2500
€
Je postule
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Marseille 7e, France SEPIA Temps pleinLe restaurant sepia cherche en CDD un(e) chef de partie. Maîtrise des techniques de base exigées. Nous proposons une cuisine creative et bistronomique d'inspiration méditerranéenne. Carte changeant tous les jours en fonction des arrivages et humeur du chef. 7 services/ semaine. Repos samedi et dimanche Pour toute demande complémentaire Type...
-
Chef de Partie
il y a 3 jours
Marseille 7e, France Alphonse et Jean Temps pleinChef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités dans sa section assignée. Si vous êtes créatif, organisé et avez une...
-
Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Marseille 7e, France temporis Temps pleinTemporis Marseille Sud recherche pour l'un de ses clients un/une Chef de partie avec pour missions: - Fabrique et dresse les plats (gastronomiques) conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité (présentation, qualité et bonne température) - Organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs...
-
Chef de Partie
il y a 2 jours
Marseille 7e, France Alivetu - Restaurant Temps pleinALIVETU, restaurant bistronomique avec une cuisine méditerranéenne recherche son/sa chef(fe) de partie. Le restaurant de 30 places assises, ouvert du Mardi au Samedi, propose une ardoise du marché pour le déjeuner et des menus à l’aveugle (3 plats ou 5 plats) pour le diner. Le tout dans un esprit décontracté et convivial, où l’Humain et le...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Marseille 7e, France Restaurant ALIVETU Temps pleinALIVETU, restaurant bistronomique avec une cuisine méditerranéenne recherche son/sa chef(fe) de partie. Le restaurant de 30 places assises, ouvert du Mardi au Samedi, propose une ardoise du marché pour le déjeuner et des menus à l’aveugle (3 plats ou 5 plats) pour le diner. Le tout dans un esprit décontracté et convivial, où l’Humain et le...
-
Cuisinier Chef de Partie
il y a 2 semaines
Marseille 7e, France Restaurant ALIVETU Temps pleinALIVETU, restaurant bistronomique avec une cuisine méditerranéenne recherche son/sa chef de partie. Le restaurant de 30 places assises, ouvert du Mardi au Samedi, propose une ardoise du marché pour le déjeuner et des menus à l’aveugle (3 plats ou 5 plats) pour le diner. Le tout dans un esprit décontracté et convivial, où l’Humain et le Produit...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 7e, France Café de l'Alma Temps pleinLe Groupe MAISON BOUDON (propriétaire des restaurants La Fontaine de Mars, Le Petit Lutetia, L’Alma et L’Eclair), est un groupe familial français existant depuis 30 ans, comprenant 130 collaborateurs et intervenant dans le secteur de la restauration à Paris. Basé au coeur du 7e arrondissement, le restaurant L'ALMA cherche à développer son équipe...
-
Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris 7e, France Café de l'Alma Temps pleinLe Groupe MAISON BOUDON (propriétaire des restaurants La Fontaine de Mars, Le Petit Lutetia, L’Alma et L’Eclair), est un groupe familial français existant depuis 30 ans, comprenant 130 collaborateurs et intervenant dans le secteur de la restauration à Paris. Basé au coeur du 7e arrondissement, le restaurant L'ALMA cherche à développer son équipe...
-
Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris 7e, France Café de l'Alma Temps pleinVenez nous rejoindre pour l'ouverture de notre restaurant L'ALMA au coeur du 7e arrondissement de Paris! CHEF DE PARTIE - CONTRAT : CDI - 184H - EXPERIENCE : 3 ans - POSTE: - Continu du matin (8H / 17H) ou du soir (16H / 00H) - Tenir un poste de cuisine au chaud ou au garde manger - VACANCES : 2 semaines l’été et 3 semaines l’hiver - SALAIRE :...
-
Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 jours
Paris 7e, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de partie Pâtissier pour un restaurant gastronomique Michelin étoilé à Paris** **Nous souhaitons faire évoluer le chef de partie pâtissier en chef pâtissier.** **Entreprise** **PROFIL**: **Expérience en restaurant Michelin étoilé exigé."** - Expérience préalable réussie en tant que Chef Pâtissier dans un établissement de luxe ou...