Gestionnaire Achats

**Descriptif et missions**: Contexte

Créée en 1973, le service de restauration collective assure la confection, la livraison et la distribution des repas. Il est en régie directe et compte une centaine d’agents (environ 35 en production, 60 en distribution et 5 administratifs). Il est assuré en liaison chaude pour les enfants accueillis en crèche, à l’école, en centre de loisirs et dans les collèges de La Grande Motte et de Mauguio ; en liaison froide pour le portage de repas à domicile. Le service compte 3 cuisines centrales, une cuisine autonome et 18 restaurants scolaires pour une production globale d’environ 4000 repas par jour scolaire.

Missions principales

Sous l’autorité du responsable de service restauration collective, vous aurez en charge

Le déploiement du logiciel de restauration collective
La participation à la définition et à l’exécution de la politique
d’achats du service
Le co-pilotage des achats alimentaires du service de restauration
collective
La gestion et le suivi du marché public alimentation
**Profil recherché**: Vous devrez justifier d’une expérience à un poste similaire et d’une bonne maitrise des logiciels de restauration collective (WEBGEREST), de leur utilisation et de leur déploiement

Vous maitrisez la réglementation en vigueur en matière de restauration collective (EGALIM, GEMRCN, INCO, hygiène, -)

Vous maitrises les techniques d’achat, d’optimisation des achats et de négociation

Vous connaissez la réglementation en matière de commande publique

Une connaissance des PAT et de leurs enjeux sera appréciée.

Vous effectuerez un suivi financier et budgétaire des commandes
**Avantages liés au poste**:

- Télétravail partiel possible

**Avantages collectifs au travail**:

- Démarche de conseil/protection des agents
- Prime de fin d’année
- Congés supplémentaires
- Compte-Epargne Temps
- Chèques vacances/loisirs
- Avancement de carrière/promotion
- Prise en charge frais déplacement formation
- Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
- Abonnement COS ou CAS
- Régime indemnitaire
- ARTT
- Bilan de compétence/carrière
- Autorisations spéciales d’absence
- RIFSEEP
- CIA
- Gratification pour les médailles du travail
- Aides à la rentrée scolaire
- Participation aux frais de séjour/enfants

**Description de la collectivité**: L’Agglomération du Pays de l’Or est un établissement public de coopération intercommunale, regroupant 8 communes : Candillargues, La grande motte, Lansargues, Mudaison, Mauguio, Palavas les flots, Saint Aunes et Valergues.