Chef de Partie

il y a 1 semaine

BourgSaintMaurice, France Hôtel TAJ-I MAH Temps plein

Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d’un bar lounge et d’un spa de 400m2 avec piscine.

Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui l’entourent.

L'hôtel Taj-I Mah** a pour vocation de proposer une très belle hôtellerie traditionnelle au service de ses clients.

**Le Taj-I Mah** recrute des chefs de partie (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025.**

**Votre rôle**:
Rattaché(e) au/à la Chef(fe) de cuisine, avec l’aide de l’équipe qui compose votre partie, vous prenez en charge la production culinaire des recettes de la carte de notre restaurant « La Table du Taj-I Mah » proposant une très belle cuisine traditionnelle-bistronomique, proposant des produits nobles.

**Vos missions principales**:

- Préparer et dresser les plats de votre partie
- Organiser et coordonner le travail au sein de votre partie
- Accompagner les commis de cuisine rattachés à votre partie

**Nos valeurs**:
Le respect de l’environnement, les valeurs du sport (l’exigence, l’excellence, l’engagement), l’esprit de cordée et l’humilité, le goût des autres, l’élégance.
- **Profil recherché**:_

Vous partagez nos valeurs.

Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que chef(fe) de partie dans un établissement de même standing ;
Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe.
- **Conditions & avantages**:_
- CDD saisonnier pour la saison d’hiver 2024 / 2025 - du 10/12/2024 au 8/04/2024
- 42H/semaine
- 2 jours de repos / semaine
- Salaire compétitif
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Poste nourri
- Poste logé en résidence, à proximité du lieu de travail, dans des appartements tout équipés, avec sa propre chambre en occupation individuelle
- Management bienveillant
- Possibilité d’évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes
- **Pourquoi rejoindre Les Etincelles ?**_

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 450,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/12/2024

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Bourg-Saint-Maurice, France Taj-I Mah 5 Temps plein

    L’hôtel Taj-I Mah ** est composé de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d’un bar lounge et d’un Spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui l’entoure. L’hôtel Taj-I Mah ** recrute un/une Chef...

  • Poste de Chef de Partie ou Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourg-Saint-Maurice, France La table de la coop Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie (H/F)passionné(e) et dynamique. Vous serez acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en veillant à maintenir des standards élevés de qualité. **Responsabilités** - Cuisine local Bistronomique sur le thème du Beaufort, viande, poisson de lac, plat...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Bourg-Saint-Maurice, France SARL LES LYS Temps plein

    Le restaurant Le Perce neige ARC 1950 recherche chef de partie(H/F). Restaurant traditionnel savoyard (300 couverts jour) vous serez amenés à réaliser des productions culinaires ainsi que diverses préparations préliminaires. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité. Nourri et logé Type d'emploi : Temps plein Rémunération :...

  • Cuisinier chef de partie h/f

    il y a 5 jours

    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL LES LYS Temps plein

    Le restaurant Le Perce neige ARC 1950 recherche chef de partie(H/F). Restaurant traditionnel savoyard (300 couverts jour) vous serez amenés à réaliser des productions culinaires ainsi que diverses préparations préliminaires. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité. Nourri et logéType d'emploi : Temps pleinRémunération : 2 350,00€...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Bourg-Saint-Maurice, France Altezza hôtel Arc 1800 Temps plein

    ** Saison d'été 2025 ** Nourri(e) - Logé(e) collectivement ** Poste de 2 mois pour la saison d'été 2023 au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier. Possibilité d’évolution sur la saison d’hiver. Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bourg-Saint-Maurice, France Red Rock restaurant bar Temps plein

    Poste de chef de partie/ second de cuisine, nous attendons de vous de la créativité et de la motivation. De gérer votre poste de À à Z, cuisine de saison, un maximum de produits frais et travaillés sur place. La formation HACCP est un gros plus service le midi et le soir 1 jour de repos fixe par semaine Le poste est nourrit, loger à 2 minutes, et...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 13 heures

    Bourg-Saint-Maurice, France auberge de la nova Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine pour travailler dans une auberge refuge sur le tour du Mont Blanc. Vous participerez à la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. poste nourri et logé **Responsabilités** - Participer à la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Maurice-de-Beynost, France Le Moment de Partage Temps plein

    À 15 minute de Lyon, le restaurant Le Moment de Partage est un restaurant qui se veut élégant en toute simplicité. L’esprit d'équipe et le respect sont de rigueur. nous cherchons h/f en CDI du **lundi au vendredi** - un(e) second de cuisine CDI - un(e) chef(fe) de partie CDI Afin d'assister le chef dans ses tâches un parking GRATUIT est à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bourg-Saint-Maurice, France Base Camp Lodge Temps plein

    Pour notre restaurant le Base Camp Lodge **nous recherchons UN/E CHEF/FE DE PARTIES CHAUD**: Le concept de notre restaurant: - C'est quoi BASE CAMP LODGE ?_ - Né de l'expérience et des savoir-faire de deux groupes leaders dans les Alpes. BASE CAMP LODGE est une nouvelle façon de penser l'hô(s)tellerie en créant un véritable lieu de rencontres et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Bourg-Saint-Maurice, France Le Voga Goga Temps plein

    Pour notre restaurant le Voga Goga à Arc 1800 **nous recherchons des CHEF/FES DE PARTIES CHAUD OU FROID**: Le concept de notre restaurant: Brasserie situé dans la résidence Prestige Odalys Edenarc, notre restaurant vous reçoit dans un décor contemporain, teinté aux notes traditionnelles des chalets d’autre fois. Capacitée de couverts : entre 200 et...