Responsable de Salle Junior

il y a 24 heures

HéninBeaumont, France PLACE DES OLIVIERS Temps plein

**RESPONSABLE DE SALLE Junior H/F**

**PLACE DES OLIVIERS - Brasserie - Pétanque - Séminaire**

Etablissement ultra tendance avec l'originalité d'avoir au cœur de son activité 6 terrains de pétanque à l'intérieur dans un cadre et concept atypique et 4 à l'extérieur autour de la terrasse.

Notre brasserie-bar-pétanque propose à ses clients une cuisine élaborée autour de produits frais et de saisons de type brasserie ainsi que des plats à partager, des cocktails (afterwork, séminaire,...) (130/160 couverts/service).

Nous recherchons notre futur Responsable de salle H/F, pour notre site de Hénin-Beaumont

**Votre métier**:
Vous travaillez main dans la main avec votre manager et êtes garant de la bonne gestion du restaurant et du management de votre équipe de salle au quotidien. Vous exercez vos missions dans le respect du cadre établi par l’équipe de direction.

Votre objectif : Fédérer les équipes, gérer l'opérationnel du quotidien, assurer la satisfaction client

**Vos Missions**:
Être un bon manager à l’écoute, transparent, fédérateur, juste et équitable.

Animer, Briefer et superviser l’ensemble des équipes opérationnelles au quotidien.

Garant de la satisfaction client Vous accordez une vigilance extrême au détail et accompagnez les équipes à suivre cette attitude (gestuelle, langage, posture, etc )

Chaque collaborateur/ trice sera l’ambassadeur de PLACE DES OLIVIERS (il portera fièrement les couleurs et véhiculera les valeurs de la marque)

Diriger, coordonner et participer au coup de feu avec vos équipes. Véritable chef d’orchestre opérationnel, vous supervisez les équipes de salle pour garantir le succès du service.

Garantir une présentation constante dans les plats et dans le service proposé par les équipes.

La carte n’a aucun secret pour vous et vous êtes force de proposition auprès de votre équipe à promouvoir l’offre de chez PDO.

Assurer la bonne tenue des encaissements et garantir la bonne gestion des synthèses journalières de caisses (clôture de caisse, livre de caisse, télécollecte, etc ).

Développer les talents de votre équipe (Accueil nouveau salarié, parcours d'intégration, de formation et de promotion).

Assurer la liaison entre l’opérationnel et son manager régulièrement.

S’assurer du respect des règles de sécurité au travail du lieu, du port de la tenue PDO, des protocoles d’utilisation et de nettoyage du matériel, etc

**Votre profil**:

- Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière ou commerciale Bac +2/3 avec 2 ans d’expérience minimum et/ou vous justifiez d’une expérience solide en restaurant rapide ou traditionnelle (150 couverts/service) avec au minimum 10 ans d’expérience.
- Vous avez un esprit d’entraide, anticipation, professionnalisme et amour du métier.
- Être le leader de l'équipe c’est surtout un devoir d’exemplarité face aux autres
- Vous avez le sourire et la discussion facile au naturel.
- Vous aimez servir des produits de qualité, des plats faits maison
- Vous êtes à l’aise et vous aimez le contact client.
- L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

**Type d'emploi**: CDI Temps plein 35h00

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 14,27€ par heure

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Responsable de salle: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle Junior

    il y a 1 semaine

    Hénin-Beaumont, France PLACE DES OLIVIERS Temps plein

    _**PLACE DES OLIVIERS en quelques mots**_ Notre brasserie-bar-pétanque propose à ses clients une cuisine élaborée autour de produits frais et de saisons de type brasserie ainsi que des plats à partager, des cocktails (afterwork, séminaire,...) (150 couverts/service). Etablissement ultra tendance avec l'originalité d'avoir au cœur de son activité 6...

  • Adjoint responsable H/F

    il y a 6 jours

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    Offre d'emploi – Leader de salle (H/F) – CDI 35hEnseigne : Pizza PaïLieu : Hénin-Beaumont (62)Contrat : CDI – Temps complet (35h/semaine)Classification : Niveau 4 – Échelon 1Rémunération : 2 249,42 € brut mensuelQui sommes-nous ?Au sein du restaurant Pizza Paï Hénin-Beaumont, nous mettons l'accent sur une expérience conviviale, un service...

  • Chargé D’études en Urbanisme Règlementaire

    il y a 2 semaines

    Hénin-Beaumont, France Socotec Temps plein

    **Description de l'entreprise** Leader dans son secteur, SOCOTEC est le seul groupe international 100% dédié, depuis 70 ans, à la gestion des risques et au conseil technique dans la construction, l’immobilier et les infrastructures. Pour accompagner sa croissance, SOCOTEC recrute 1500 nouveaux collaborateurs en 2023. Travailler chez SOCOTEC, c’est...

  • Vétérinaire urgentiste H/F

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    Hénin-Beaumont, Hauts-de-France SEVETYS Temps plein

    Créé en 2016, Sevetys est l'acteur de référence de la santé animale en France. Ancré au cœur des territoires, et déjà adopté par près de 240 cliniques en France, Sevetys rassemble plus de 1 750 experts passionnés de la santé animale qui œuvrent au quotidien pour un métier vétérinaire attractif et en bonne santé.Notre ambition ?Créer un...

  • Médecins Urgences Hénin-Beaumont

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    Hénin-Beaumont, France Assoc Hospitaliere Nord Artois Cliniqu Temps plein

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  • Régulateur/trice de Bloc Opératoire

    il y a 2 semaines

    Hénin-Beaumont, France Le Groupe AHNAC Temps plein

    PHB/REG La Polyclinique d'Hénin Beaumont, établissement privé à but non lucratif du groupe AHNAC, située à Hénin Beaumont, dans le Pas de Calais (à 30 minutes de Lille, de Valenciennes, ou d'Arras) est un établissement médico-chirurgical de 240 lits et places comptant plus de 600 collaborateurs. **La polyclinique recrute**: Un(e) Infirmier...

  • Vétérinaire en médecine interne

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    Hénin-Beaumont, Hauts-de-France SEVETYS Temps plein

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    **AGENT D'ACCUEIL EN CDD (H/F)**: - CDD - Henin Beaumont - NIVEAU 3 - NVHADD116290 **CPAM DE L'ARTOIS**: **AGIR ENSEMBLE, PROTÉGER CHACUN : tel est notre engagement de service** Des valeurs fortes : Universalité, Solidarité, Responsabilité et Innovation, profondément ancrées dans notre culture. Une mission d'intérêt général dont nous sommes...

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    Hénin-Beaumont, France Pas de Calais habitat Temps plein

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