Apprenti Cuisinier

il y a 2 semaines


Brest, France Hôtel-dieu de Pont L'Abbé Temps plein

Le Groupe de L’Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve (2500 salariés), pour l’Hôtel-Dieu de Pont l’Abbé (29), établissement de santé privé d’intérêt collectif de 640 salariés, recherche, pour le GCMS « unité centrale de production de repas en pays Bigouden » un(e):
**Apprenti.e Cuisinier.ière en restauration collective**

Rattaché(e) au Responsable de Production de la Cuisine Centrale de l’hôtel Dieu, vous découvrirez et vous vous perfectionnerez en assistant le responsable dans les préparations culinaires. La cuisine centrale produit 420000 repas par an à destination de l’hôpital, de maisons de retraite et du service de portage de repas à domicile du pays Bigouden.

**Vos missions**:
Au sein d'une équipe de 22 personnes, vous:

- Participez à la production de repas de qualité servis aux patients et résidents pendant leur séjour conformément aux régimes prescrits et textures recommandées,
- Cuisinez les produits composant le plat en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, épluchage, taillage, tranchage, habillage, cuisson ) dans les quantités prévues au plan de production et dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et de sécurité au travail,
- Réceptionnez et contrôlez les marchandises utilisées pour l'élaboration des plats,
- Participez à l'inventaire des matières premières de sa spécialité,
- Participez au nettoyage du matériel et des locaux techniques afin de garantir l'entretien et de la propreté du matériel utilisé.

Convaincus que vous pourrez vous épanouir dans notre structure. Nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre apprentissage.

**Votre profil**:
**Poste**:

- Contrat d'apprentissage
- Horaires : 6h30-15h30
- 35h en moyenne hebdomadaire

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel


  • Apprenti Cuisinier

    il y a 3 jours


    Brest, France WHAT Temps plein

    Le WHAT recherche ses futurs apprentis cuisinier H/F. Situé à Kergaradec, ce magnifique concept store propose à ses clients un bel espace de restauration. Nos cuisiniers proposent des plats faits maisons, déjà reconnus et confectionnés à base de produits des plus qualitatifs : plats du jour, burgers, pokés, bruschettas ou encore pâtisseries. Vous...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Brest, France OBUN Temps plein

    **Apprenti-e Cuisinier-e (CAP/Bac Pro)** Rejoins une enseigne moderne et dynamique spécialisée dans la street food asiatique ! Tu apprendras à préparer des recettes savoureuses, à gérer la mise en place, le dressage et l’hygiène en cuisine. Encadré-e et formé-e dans un cadre bienveillant, tu participeras à une aventure jeune et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Brest, France BREIZH EMPLOI 56 Temps plein

    Breizh emploi 56 (groupement d'employeurs en hôtellerie et restauration) recherche pour un de ses adhérents du secteur de Guéméné sur Scorff, un(e) cuisinier(e). CDI à pourvoir au 21 Aout. Horaires du lundi au vendredi: 7h45 à 16h15. Restaurant traditionnel. 3 semaines de vacances en Aout, la dernière de Décembre, et la première de Mai. Vous...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 jours


    Brest, France Brasserie Rosalie Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la préparation des aliments et le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le sens du service et la créativité culinaire sont des atouts essentiels pour ce poste. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité établies -...


  • Brest, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 6 jours


    Brest, France Hôtel-dieu de Pont L'Abbé Temps plein

    Le Groupe de L’Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve (2500 salariés), pour l’Hôtel-Dieu de Pont l’Abbé (29), établissement de santé privé d’intérêt collectif de 640 salariés, recherche, pour le GCMS « unité centrale de production de repas en pays Bigouden » un(e): **Apprenti.e cuisinier** **en restauration collective** **Vos...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 6 jours


    Brest, France Le trimaran Temps plein

    Vous serez amené(e) a: organiser la production culinaire, réaliser la production culinaire, entretiens des locaux Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 400,00€ à 1 500,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 3 jours


    Brest, France MAKIO BAR Temps plein

    **À propos de nous** MAKIO BAR est un restaurant-bar familial convivial qui propose de la restauration gourmande le midi, et des planches le soir. Tout est fait maison et la plupart des produits sont issus des marchés des environs. Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage ou d'un contrat de professionnalisation, vous préparerez un CAP - Participer à...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 6 jours


    Brest, France RT BÉNODET - THALASSO Temps plein

    **L'entreprise** Posé entre ciel et mer, en Bretagne sud, le RELAIS THALASSO Bénodet est une escale bien-être, une douce halte où la mer prend soin de nos clients, et où nous prenons soin de la mer. **Description du poste** Nous recrutons **un(e) Second(e) de cuisine.** **Missions générales** - Le/la Second(e) de cuisine assure, sous l'autorité du...


  • Brest, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Alternant(e) hygiène alimentaire ou référent(e) hygiène** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure ? **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, vous...