Chef de Partie

il y a 2 semaines


Montpellier, France Restaurant Le Melice Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable d'une section (garde mangé ou dessert), tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre cuisine.

Vous pourrez être amené à remplacer le second de cuisine ou le chef au chaud pendant leurs absences.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la préparation culinaire des différents plats en respectant les délais
- Participer activement au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une bonne organisation et un bon fonctionnement
- Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
- Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients

**Profil recherché**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues
- Créativité et passion pour la cuisine, avec une attention particulière aux détails

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe conviviale, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

3 coupures, 2 longues, deux jours de repos consécutifs.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2025


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) pour un restaurant de Port Marianne où règne une très bonne ambiance de travail. Vous pratiquerez une cuisine 100% maison à partir de produits frais, locaux et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. Vous aurez en charge le poste froid ou le poste chaud. Vous assisterez le chef de cuisine dans...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Demi-chef de partie (H/F) - + 2 jobsMinimum experience: - 1 to 10 yearsPlaces: - Montpellier (34), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux."...


  • Montpellier, France HOTEL CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    L’hôtel Château de Fontanges, situé en périphérie de Rodez, recherche pour son restaurant, son Chef de partie (H/F) en CDI pour la partie traiteur / banquets / réceptions. **Vos qualités principales**: - Vous aimez travailler les produits frais de saison. - Vous êtes créatif et motivé pour présenter un menu quotidien et une carte mensuelle. -...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Montpellier, France Mas de Lafeuillade Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) de Partie pour le restaurant Le Mas de La Feuillade à Montpellier. Le restaurant du Mas idéalement situé près d'Antigone à Montpellier vous propose une cuisine de bistrot revisitée, respectueuse du produit et des saisons, dans une ambiance décontractée, contrastant avec ce lieu d’exception. Pas de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Son activité est basé sur la restauration bistronomique et l’évènementiel. Il recherche son/sa 1/2 CHEF DE PARTIE (H/F) afin...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Son activité est basé sur la restauration bistronomique et l’évènementiel. Il recherche son/sa CUISINIER / CHEF DE PARTIE (H/F) afin...

  • 1er Chef de Partie 2617

    il y a 5 jours


    Montpellier, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    **Rejoignez les équipes de ce magnifique établissement situé sur le port de cette ville du Sud de la France** Situé en plein cœur d’une ville portuaire de l’Hérault, ce magnifique restaurant possède une étoile au Guide Michelin. Le Chef de renom met son expérience et son talent au service d’une cuisine authentique et inventive aux accents...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsDegrees: - BEP - + 3 degreesPlaces: - Montpellier (34), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Au bout d'une allée plantée d'arbres séculaires, au coeur d'un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède...