Responsable Projet

il y a 2 semaines

Marseille, France Les Beaux Mets Temps plein

**RESPONSABLE PROJET - RESTAURANT LES BEAUX METS**:
**Association Festin - Marseille**

**CDI - Temps plein - 38K€ brut/an**

**Rejoindre Festin et Les Beaux Mets, c’est**:

- Travailler dans un projet innovant, à l’intersection de l’insertion, de la cuisine et de la justice.
- Contribuer à un restaurant en prison ouvert au public, favorisant la réinsertion des détenus.

**À propos de Festin**:
Acteur majeur de l’insertion par la restauration, Festin déploie plusieurs projets sociaux:

- ** La Table de Cana Marseille**, traiteur en insertion
- ** Des Étoiles et des Femmes**, formation en cuisine pour femmes éloignées de l’emploi
- ** Les Beaux Mets**, restaurant en prison favorisant la réinsertion

**Le Restaurant Les Beaux Mets**:
Depuis 2022, **Les Beaux Mets** est installé au sein de la prison des Baumettes à Marseille. Ce restaurant bistronomique, ouvert au public, accompagne des personnes détenues en fin de peine vers l’emploi et l’autonomie.
- **
20 collaborateurs**, dont **6 permanents** et **14 salariés en insertion**:

- ** 50 couverts**, service le midi en semaine
- ** Activités** : restauration sur place et service de plateaux-repas

Après deux ans de lancement, nous recherchons un.e Responsable pour consolider et développer l’activité.

**Vos missions**:

- **
Pilotage & stratégie** : Vous définissez et mettez en œuvre les orientations stratégiques en lien avec la Direction de Festin. Vous assurez la gestion administrative et budgétaire du projet (600K€), pilotez l’évaluation de l’impact social et entretenez les relations avec l’administration pénitentiaire et les partenaires.
- ** Management** : Vous animez une équipe de cinq salariés permanents (restauration, accompagnement social, développement commercial) et encadrez les salariés en insertion. Vous structurez l’organisation du travail et garantissez un cadre de travail adapté au contexte pénitentiaire.
- ** Développement commercial** : Vous veillez à la qualité et à la cohérence de l’offre culinaire, en lien avec l’équipe de production. Vous supervisez la communication et les actions commerciales pour développer la clientèle et améliorer l’expérience des convives.
- ** Insertion & accompagnement** : Vous garantissez le respect du cadre légal et réglementaire du chantier d’insertion en prison. Vous pilotez la mise en œuvre des parcours d’accompagnement et impulsez des dynamiques de coopération au sein de l’équipe. Vous assurez une veille sur les évolutions du secteur de l’insertion et du milieu carcéral.

**Profil recherché**:

- ** Formation supérieure (Master), 5-10 ans d’expérience**:

- Expérience en gestion de projet social, restauration ou insertion
- Leadership, sens de l’organisation et vision stratégique
- Capacité à travailler en milieu carcéral et à représenter le projet auprès des partenaires

**Conditions**:
**Lieu** : 60% aux Baumettes, 20% au siège, 20% télétravail

**Salaire** : 38K€ brut/an + mutuelle, tickets restaurant, prime transport

**Prise de poste** : printemps 2025

**Candidatures jusqu’au 24 février 2025**
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Juriste Projet Et Contrats Publics

    il y a 2 semaines

    Marseille, France ECP - Euro Contrôle Projet Temps plein

    Spécialiste du management de projet depuis 35 ans, ECP propose des services sur mesure à ses clients dans la réalisation de leurs projets industriels complexes. Nos activités vont au-delà du triangle classique Coût/Délai/Risque et notre expertise couvre l’ensemble des disciplines du management de projet. Rejoindre ECP c’est saisir l’opportunité...

  • Secrétaire Ged/projet

    il y a 1 semaine

    Marseille 15e, France EURO CONTROLE PROJET Temps plein

    Descriptif du poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Secrétaire Technique/Chargé de Gestion documentaire H/F afin d'intervenir sur différents projets de construction et de rénovation en Génie Civil et installations d'équipements techniques au sein d'un environnement nucléaire sur les phases amont et conception. En soutien à...

  • Responsable Projet

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Yes We Camp Temps plein

    Les Amarres est un espace solidaire et engagé générateur de rencontres entre des personnes de tous horizons, sans discrimination. Au bord de la Seine, dans les anciens locaux du Port autonome de Paris, découvrez, trinquez, partagez, discutez et laissez-vous porter par le flot de rencontres aux Amarres !Depuis octobre 2020, près de 300 personnes sont...

  • Responsable D’equipe Conduite Incidentelle

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    Marseille, France ECP - Euro Contrôle Projet Temps plein

    Nucléaire - CDI / Ingénierie / Technique - Marseille - 26/10/23 - Sur site **A propos d’Assystem Trouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde....

  • Responsable Métier Fonctionnement

    il y a 5 jours

    Marseille, France ECP - Euro Contrôle Projet Temps plein

    Nucléaire - CDI / Ingénierie / Technique - Marseille - 25/01/24 - Sur site **A propos d’Assystem Trouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde....

  • Responsable D'équipe Exploitation Essais

    il y a 5 jours

    Marseille, France ECP - Euro Contrôle Projet Temps plein

    Nucléaire - CDI / Ingénierie / Technique - Marseille - 26/10/23 - Sur site **A propos d’Assystem Trouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde....

  • Responsable Du Pôle Financement Des Projets

    il y a 4 jours

    Marseille, France France Active Provence-Alpes-Côte d’Azur Temps plein

    Responsable du pôle financement des projets engagés **Contexte**: Depuis sa création en 2002, FRANCE ACTIVE Provence Alpes Côte d’Azur, association territoriale affiliée au réseau national FRANCE ACTIVE, est spécialisée dans l’accompagnement, le financement et la mise en réseau des entreprises engagées, celles dont les pratiques responsables,...

  • Responsable Du Département Projet

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    Marseille, France Advance Solutions Temps plein

    Advance Solutions est une société de conseil en ressources humaines spécialisée en recrutement, accompagnement des carrières, formation présentielle & mobile, coaching et santé au travail. Notre client est un intégrateur et opérateur de services télécoms spécialisé dans le déploiement et l’exploitation de réseaux d’entreprises en Afrique...

  • Responsable projets travaux

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CMA CGM Temps plein

    Dirigé par Rodolphe Saadé, le Groupe CMA CGM, un leader mondial du transport maritime et de la logistique, dessert plus de 420 ports dans le monde sur 5 continents. Avec sa filiale CEVA Logistics, et sa division de fret aérien CMA CGM AIR CARGO, le Groupe CMA CGM innove constamment pour proposer à ses clients une offre complète et toujours plus...

  • Responsable Des Projets

    il y a 20 heures

    Marseille, France PIVOT PANDA Temps plein

    **RESPONSABLE DES PROJETS** **PIVOT PANDA** est créée en 2019 avec l’idée de travailler l’immobilier autrement et intervient dans la conception et la réalisation des projets immobiliers clés en main autant pour son propre compte que pour des investisseurs privés, dans des domaines variés tant en tertiaire qu’en hôtellerie ou en commerces. Notre...