Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

il y a 1 semaine

Aime, France VTF Vacances Temps plein

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF (Vacances Tourisme Familles) construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours pour toutes les familles, ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.

Avantages:

- Mutuelle
- logement
- nourri
- Préparer et cuisiner des repas pour un grand nombre de convives dans un cadre collectif.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour organiser le plan de production.
- Adapter les recettes et les menus en fonction des régimes alimentaires spécifiques.
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des équipements.
- Contribuer à la gestion des coûts en optimisant l'utilisation des ressources.
- Expérience confirmée de 2 ans en cuisine collective
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels
- Compétence en gestion des stocks et des approvisionnements
- Aptitude à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Flexibilité et disponibilité pour s'adapter aux horaires de travail saisonniers
- Bonnes compétences en communication pour interagir avec les autres membres du personnel

2+ years

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 7 jours

    Aime, France Village Vacances Jean Franco Temps plein

    ** Saison d'hiver 2024 - 2025** Possibilité de logement contre faible participation ** du 18/12/2024 au23/04/2025 Le Village Vacances Jean Franco situé à Montalbert 1600 (station La Plagne) recrute : un/une cuisinier/ère pour la saison d'hiver 2024 -2025. 2jours consécutifs de repos par semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Aime, France MMV- Villages et Résidences Club à la montagne Temps plein

    MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Aime, France MIJO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir un service...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Aime, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vacances Bleues Temps plein

    Bienvenue à l'hôtel L'Eden des Cimes – Vacances Bleues, à Macot La Plagne Au pied des pistes, implanté aux portes du parc National de la Vanoise, occupe l'ensemble du massif partant au Nord de la vallée de l'Isère et rejoignant au Sud celle de Champagny en Vanoise - 143 chambres, salles de séminaires - restaurant trois ambiances, bar, salle de...

  • Gestionnaire des autorisations d'urbanisme

    il y a 5 jours

    Aime, Auvergne-Rhône-Alpes, France Commune de Aime-la-Plagne Temps plein

    Description entreprise :Aime-la-PlagneCommune savoyarde de 4 500 habitantsSurclassée / habitants,Située au cœur d'une destination touristique d'exception, la Plagne, station de sports d'hiver à la renommée mondialeDescription du poste :RecruteUn(e) gestionnaire des autorisations d'urbanismeFonctionnaire ou contractuel à temps completSous l'autorité du...