Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir un service de qualité et une expérience gastronomique mémorable.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
- Élaborer des menus créatifs en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et le suivi des stocks
- Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les activités culinaires
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et harmonieux
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale entre la cuisine et le service
- Gérer les coûts alimentaires et optimiser les ressources disponibles
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Une expérience significative en cuisine, avec une expertise en gestion de cuisine
- Des compétences avérées en préparation alimentaire et en service alimentaire
- Une expérience en supervision d'équipe, avec un bon sens du leadership
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un esprit créatif avec une passion pour la cuisine et l'innovation culinaire
- D'excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
Ce poste est nourri, logé sur la station de la plagne tarentaise.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Aime, France Ho36 La Plagne Temps plein**Offre d’emploi - Chef de Cuisine (buffet sportif)** - Saison été 2025 - HO36 La Plagne **HO36 La Plagne** cherche son ou sa **chef-fe cuisinier-ère** pour rejoindre notre joyeuse tribu cet été ! Notre hôtel niché au cœur des montagnes accueille des groupes de sportifs qui ont besoin de reprendre des forces après leurs effortsEt ça tombe bien,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration recherche son chef de cuisine, en véritable patron de son établissement avec l'encadrement de 1 agents. Bel établissement familiale si la cuisine et le travail des produits frais et bruts sont votre passion cet poste vous comblera. En fin gestionnaire vous maîtrisez les normes HACCP et les textures modifiées. Un bon...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...
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Second de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Aime, France PopAlp La Plagne Temps plein**L’établissement**: OUVERTURE DECEMBRE 2025 !! Un emplacement de rêve : au coeur de La Plagne Centre, ici, place à un design éclatant, des couleurs vibrantes et une ambiance résolument pop. Une Brasserie aux pieds des pistes, deux bars, un skishop, 50 chambres et 7 appartements. **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France Miléade Temps plein**Vous allez**: - **Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade** - Garantir la **conformité et la qualité** des mets - Garantir le **respect des règles d’hygiène et de sécurité** - **Maitriser** le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources) - **Manager et fédérer** votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Aime, France Restaurant L'annexe Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement à la...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France MIJO Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...
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Chef / Cheffe de Cuisine en Hôtellerie (H/F)
il y a 1 heure
Aime, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Aime, France VTF Vacances Temps pleinAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Avantages: - Mutuelle Devenez Commis de cuisine F/H pour la saison d'hiver 2024-2025 dans notre village Le dou...
