Chef Cuisinier

il y a 2 semaines

Le CannetdesMaures, France Best Western Temps plein

**L'entreprise**:
**Best Western**
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires.

Terre de Provence, hôtel 3 étoiles affilié à la coopérative Best Western, situé au Cannet des Maures, dispose de:

- 50 chambres ;
- 1 restaurant ;
- 3 salles de séminaires ;
- 1 piscine ;
Fort d’une équipe d’une vingtaine de personnes, nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour intégrer notre équipe chaleureuse.

**Le poste**:
La Cuisine est votre passion, vous êtes généreux et naturel. Chez vous, faire plaisir est une seconde nature

**Vos missions seront**:

- Capable d’organiser et de gérer l’ensemble du processus de production culinaire (recherche de nouvelles saveurs, réajustement des mets proposés) ;
- Être le lien entre son équipe, les autres services et la Direction de l’établissement ;
- la gestion des stocks et l’approvisionnement en produits ;
- la conception d’un menu adapté, aux saisons et aux tendances ;
- le contrôle de la qualité des procédés et des techniques de cuisine ;
- la collaboration avec les agriculteurs et les fournisseurs, pour un approvisionnement en produits de qualité ;
- le contrôle des outils et des équipements nécessaires à la réalisation des plats ;
- le recrutement, la gestion et l’animation des équipes de cuisiniers et alternants
- Etablir des fiches techniques
- Etablir des menus équilibrés aux équipes
- Participer aux réunions de services

**Profil recherché**:
On lui demandera d’être et d’avoir:

- le sens de l’innovation et la créativité ;
- la maîtrise des techniques de cuisine et des nouvelles tendances et technologies ;
- la maîtrise et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- des qualités organisationnelles et de la rigueur ;
- des aptitudes à la communication et un bon sens du relationnel ;
- la capacité à transmettre son savoir et la patience ;
- la curiosité et l’inventivité ;
- la connaissance des techniques de gestion comptable constitue un véritable atout ;
- Être force de proposition.
- Vous aimez travailler des produits frais et de saison, vous êtes curieux et au fait des tendances culinaires du moment.
- Vous avez déjà un peu d'expérience, venez la partager

Rejoignez-nous

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDI
- Temps plein

**Niveau d'expérience requis**: Expérience souhaitée
**Niveau d'étude requis**:
Bac

**Permis requis**:

- Permis non obligatoire

**Prise de poste**:
Dès que possible

**Type de salaire**:
A définir selon profil

**Localisations**:

- 83340 Le Cannet-des-Maures, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 21 heures

    Le Cannet-des-Maures, France Triangle Intérim Solutions RH LA GARDE Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons activement un Cuisinier H/F pour notre client basé AU CANNET DES MAURES (83) spécialisé en restauration collective. Le poste est à pourvoir tout de suite, maintenant ! Vos missions: Production culinaire Dressage et envoi des préparations Préparation des repas en respect des menus proposés par le CHEF Application...

  • Cuisinier Chef

    il y a 2 semaines

    Le Cannet, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef **Intitulé du poste**: Cuisinier Chef H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Reconnu (e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la...

  • Chef cuisinier

    il y a 5 jours

    Le Rozel, France CAMPING LE RANCH Temps plein

    Offre n° 202JDPT Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Pour travailler au sein d'un restaurant brasserie sur produits frais, poissons, plats traditionnels et burger, vous serez garant de la satisfaction de la clientèle. La carte sera prédéfinie avec l'employeur et vous êtes autonome sur les commandes ainsi que sur la gestion de votre stock. Vous...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Le Gosier, France L'EPICURIEUX Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour offrir une expérience...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Le Cannet, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: D'architecture moderne, la Résidence du Midi est située à Cannes La Bocca (06), dans un environnement calme, à proximité des commerces, transports, marché et à quelques minutes du bord de mer. La résidence Du Midi accueille 115 résidents (dont 11 en unité protégée). Cet établissement fait partie du réseau Domusvi,...

  • Chef cuisinier

    il y a 6 jours

    Le Bourget-du-Lac, France YACHT CLUB LE BOURGET DU LAC Temps plein

    Offre n° 201NNJMChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Pour la saison 2026 (de Fin avril à fin Août 2026), notre club de voile un(e) chef(fe) cuisinier(e):Mission: Préparation et suivi des commandes, gestion HACCP, gestion des stocks, fabrication des repas (entre 50 et 120 par service)Cuisine de collectivité et de qualité où l'on s'adapte à notre...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 semaines

    Portel-des-Corbières, France WellJob Interim Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients à Portel des Corbières un Chef Cuisinier(e) passionné(e) et créatif pour rejoindre cet établissement et diriger la brigade en cuisine. Missions principales : - Élaborer et renouveler les menus en accord avec la direction, en valorisant les produits frais et de saison. - Gérer l'ensemble des opérations...

  • Chef cuisinier

    il y a 6 jours

    Le Grau-du-Roi, France AU PETIT BONHEUR Temps plein

    Offre n° 200TCTL Chef cuisinier / Cheffe cuisinière Au sein d'un restaurant traditionnel offrant une cuisine gourmande et raffinée, vous gérerez la cuisine, les commandes, les cartes et les menus. Vous serez secondé(e) pour un second de cuisine et une apprentie pâtissière et durant la saison estivale vous aurez un(e) aide de cuisine et un(e)...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Le Mans, Pays de la Loire, France RESTAURANT ARGR Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine. Votre créativité et votre expertise culinaire seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos...

  • Cuisinier(E) ou Aide Cuisinier(E)

    il y a 4 jours

    Le Pertre, France E.H.P.A.D. LE PERTRE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER(E) ou AIDE CUISINIER(E) **CONTRAT** CDI; Mutation **DESCRIPTIF** Equipe composée d un chef cuisinier, et de 2 cuisiniers (+ aide le matin équipe hôtellerie) Production pour 57 résidents et environ 20 repas extérieurs Poste à temps plein à pourvoir au plus vite. - Production culinaire -...