Second de Cuisine

il y a 2 jours

Léognan, France C LES VIGNES Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des repas servis et assurer une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de présentation
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à ce que chaque membre respecte les standards de qualité et d'hygiène
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires, en respectant les règles de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail
- Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisine et signaler toute anomalie
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une coordination efficace lors du service

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
- Des compétences solides en préparation alimentaire et en gestion des services alimentaires
- Une expérience en supervision d'équipe et en management d'équipe
- Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collègues
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (Food safety)
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine EHPAD H/F

    il y a 9 heures

    Léognan, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Léognan (33) : un Second de Cuisine (H/F) en CDI (35h00). Missions principales : - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) - S'occuper de la production - Organiser le travail - Participer à la production et contrôler la prestation...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Léognan, Nouvelle-Aquitaine, France VENDOM COMPANY Temps plein

    À propos du posteAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisineParticiper à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de présentationSuperviser l'équipe de cuisine, en veillant à ce que chaque membre respecte les standards de qualité et d'hygièneGérer l'approvisionnement et le stockage des denrées...

  • Second de Cuisine Ehpad

    il y a 2 semaines

    Léognan, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    **AcSent de Nouvelle-Aquitaine**recherche pour l'un de ses établissements à Léognan (33) - _un _**_Second de Cuisine _**H/F en CDI (35h00)**. Missions principales: - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail; - Participer à la production et contrôler la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Léognan, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour l'un de ses EHPAD situé à Léognan (33850) un Agent de Restauration et Service (H/F) en CDD d'1 semaine. Missions Principales Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats Réalisation de...

  • Cuisinier EHPAD H/F

    il y a 3 jours

    Léognan, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Léognan (33) : un Cuisinier (H/F) en CDI (35h00). Missions principales : - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) - S'occuper de la production - Organiser le travail - Participer à la production et contrôler la prestation culinaire -...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 8 heures

    Léognan, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Cestats (33) - un Chef-Gérant H/F en CDI (35h00). Missions principales : - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail; - Former son collaborateur, - Participer à la production et...