Second de Cuisine

il y a 5 jours


Léognan, France C LES VIGNES Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des repas servis et assurer une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de présentation
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à ce que chaque membre respecte les standards de qualité et d'hygiène
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires, en respectant les règles de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail
- Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisine et signaler toute anomalie
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une coordination efficace lors du service

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
- Des compétences solides en préparation alimentaire et en gestion des services alimentaires
- Une expérience en supervision d'équipe et en management d'équipe
- Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collègues
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (Food safety)
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Léognan, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses diverses missions. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le...

  • Second de Cuisine Ehpad

    il y a 1 semaine


    Léognan, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    **AcSent de Nouvelle-Aquitaine**recherche pour l'un de ses établissements à Léognan (33) : un **Second de Cuisine H/F en CDI (35h00)**. Missions principales: - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) - S'occuper de la production - Organiser le travail - Participer à la production et contrôler la prestation...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    33850 Léognan, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Chaque Maison du groupe Millésime est Authentique dans son histoire, sa décoration, ses valeurs et les partenariats forts qu'elle tisse dans son terroir pour proposer des expériences uniques. Notre nouvelle Maison 5*, le Château de Léognan (33), recherche son/sa Second / Seconde de cuisine pour son équipe dans le cadre de son ouverture. Vous êtes...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Léognan, Nouvelle-Aquitaine, France VENDOM COMPANY Temps plein

    À propos du posteAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisineParticiper à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de présentationSuperviser l'équipe de cuisine, en veillant à ce que chaque membre respecte les standards de qualité et d'hygièneGérer l'approvisionnement et le stockage des denrées...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 heures


    Léognan, France L'ESPRIT DES VINS Temps plein

    L'Esprit des vins, est un lieu dédié aux vins, bières, spiritueux, etc... Une Cave et un Bar à vins/Bistrot. A la carte, planches, grignotages & plats du jour. Midi et soir. Tout cela accompagné d'une sélection permanente de nos trouvailles vinicoles. Une quarantaine de places assises à l'intérieur et une centaine à l'extérieur. Ambiance...


  • Léognan, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un Chef-Gérant pour son établissement à Léognan. Le candidat devra avoir plus de 3 ans d'expérience et une bonne gestion d'équipe. Les responsabilités incluent l'approvisionnement, la production culinaire, et la garantie de la sécurité alimentaire. Le poste est en CDI à 35h par semaine, avec un roulement de...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 semaines


    Léognan, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Cestats (33) - un Chef-Gérant H/F en CDI (35h00). Missions principales : - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail; - Former son collaborateur, - Participer à la production et...

  • Chef Gérant H

    il y a 2 semaines


    Léognan, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Cestats (33) - un Chef-Gérant H / F en CDI (35h00). Missions principales : Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; S'occuper de la production ; Organiser le travail; Former son collaborateur, Participer à la production et contrôler la...

  • Cuisinier Ehpad

    il y a 1 semaine


    Léognan, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    **AcSent de Nouvelle-Aquitaine**recherche pour l'un de ses établissements à Léognan (33) : un **Cuisinier H/F en CDI (35h00)**. Missions principales: - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) - S'occuper de la production - Organiser le travail - Participer à la production et contrôler la prestation culinaire -...

  • Cuisinier EHPAD

    il y a 2 semaines


    Léognan, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    Acsent de Nouvelle Aquitaine est une Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur Médico-Social, à Management familial et en plein développement. AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Léognan (33) : un Cuisinier (H/F) en CDI (35h00). Missions principales : - Approvisionner et participer à...