Assistant Manager en Restauration

il y a 4 jours


Lyon er, France LES FILOUS LYON Temps plein

Manager Opérationnel (H/F)

Aperçu:
Nous recherchons un(e) Assistant(e) de Direction Opérationnel pour soutenir notre équipe de direction. Le poste offre une opportunité d'évoluer dans un environnement professionnel dynamique et stimulant.

**Missions**:

- Ouverture / Fermeture de services
- Manipulation de la caisse
- Gestion de services et d’équipes
- Application de procédures définies
- Accueil des clients et prise de commande
- Préparation de commandes à emporter
- Service à table
- Réalisation des préparations préliminaires (mise en place légumes, viandes,)
- Réalisation de mets simples (falafels, beignet de courgettes à la feta, etc.)
- Roulage des souvlakis et gestion de la plancha (cuisson viandes, pains, etc )
- Entretien de la cuisine et des locaux
- Passage de commandes
- Gestion des stocks

**Compétences et qualités requises pour le poste**:

- Avoir eu une première expérience managériale réussie
- Avoir connaissance du fonctionnement des plateformes de livraison
- Avoir un bon contact client et un sens du relationnel
- Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation
- Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches, savoir organiser son travail
- Réaliser des activités dans les temps impartis, savoir-faire plusieurs tâches en parallèle, être ponctuel
- Respect des normes d’hygiène
- Aider à la fermeture et l'organisation de l'établissement
- S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

Ce poste d'Assistant(e) de Direction Opérationnel offre une occasion unique de contribuer au bon fonctionnement d'une équipe de direction dynamique. Rejoignez-nous pour relever ce défi passionnant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 050,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Assistant de direction h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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