Commis Sushiman

il y a 3 jours

Bordeaux, France COTE SUSHI Temps plein

Ayant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une perpétuelle recherche de nouveaux challenges pour booster son activité.

**Pourquoi vous ?**

Grace à nos chefs expérimentés ayant une complète maîtrise de la cuisine NIKKEI. Vous serez accompagnés et formés tout au long de votre parcours d'intégration et tout au long de votre expérience.

Nous recherchons notre futur Cuisinier / Commis sushiman H/F pour notre restaurant à Bordeaux (33).

**MISSIONS**:
Mise en place et suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de CÔTE SUSHI.
Cuisine:

- Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication.
- Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l’enseigne Côté Sushi.
- Préparation des sauces.

Hygiène:

- Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
- Propreté et entretien des outils et instruments de travail(plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).
- Notification des procédures d’hygiène sur les fiches d’autocontrôle.
- Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège.

**COMPETENCES**:

- Expérience en cuisine

Expérience dans l'univers de sushi est un plus.

CDI 39 heures
Salaire brut mensuel : 1 872,52 € - 2 008,93 € / mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 872,52€ à 2 008,93€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

  • Commis Sushiman

    il y a 1 semaine

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  • Sushiman (H/F) Cdi

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France SUSHI GOURMET Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les...

  • Commis de Cuisine Sushiman

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France WASABI CORNER Temps plein

    Wasabi Asian Street Food c’est plus de 100 corners Sushis dans toute la France et des équipes passionnées ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque: - Les sushis, plat traditionnel japonais - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises - Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam Sous...

  • Commis de Cuisine Sushiman

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France WASABI CORNER Temps plein

    Wasabi Asian Street Food c’est plus de 100 corners Sushis dans toute la France et des équipes passionnées ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque: - Les sushis, plat traditionnel japonais - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises - Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam Sous...

  • CUISINIER H/F

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Immigration au Québec, Recrutement Temps plein

    Cabinet de recrutement international à Québec, nos clients propriétaires de divers établissements ont des postes à pourvoir, pour les villes de Québec et Montréal, pour des permis de travail allant de 2 à 3 ans. Nos services de mise en relation avec les employeurs sont totalement gratuits, vous n'aurez que vos frais de permis de travail à votre...

  • Sushiman

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Kibo Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine sushi (homme/femme) Nous assurons une formation, afin de réaliser nos plats selon nos standards. Vos taches au quotidien en respectant les normes d’hygiène: - Fabrication et préparation des plats de la carte. - Préparation des légumes. - Découper le poisson (Saumon, Thon,). - Préparer les commandes. -...

  • Commis de Cuisine Sushiman

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 110 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U...) Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque: - Les sushis, plat traditionnel japonais ; - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ; - Les rouleaux de printemps,...