Adjoint de Direction en Restauration

il y a 6 jours

AixlesBains, France Groupe EPIKUR Temps plein

Situé au cœur de la ville d’Aix-les Bains - Riviera des Alpes, notre Groupe EPIKUR rassemble à ce jour 7 établissements avec des emplacements premiums en centre-ville:

- La Brasserie La Rotonde ;
- L’Hôtel** Le Golden Tulip et son restaurant l’Alchimiste ;
- Le Spa La Parenthèse ;
- L’Urban Hôtel** ;
- La Résidence Les Loges du Park ;
- L’Oustal del Mar ;
- Le Domaine de Dolomieu.

Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e)
**Adjoint de Direction (H/F)**
**(CDI - Dès que possible - Statut cadre)**

La Brasserie La Rotonde est une véritable institution à Aix-Les-Bains. Créée en 1933, notre brasserie de plus de 200 places assises offre à nos clients une atmosphère chaleureuse et la possibilité de profiter d’une terrasse au cœur du Parc de Verdure d’Aix-Les-Bains.

Rattaché au Directeur Restaurant, en tant que bras droit,

Vous aurez pour principales missions:

- Diriger et organiser l’ensemble des équipes ;
- Garantir et contrôler la bonne satisfaction de nos clients ;
- Contrôler la bonne présentation de l’ensemble de la Brasserie et de sa terrasse ;
- Optimiser les ratios et la rentabilité de la Brasserie, en cohérence avec les objectifs fixés par la Direction et en collaboration avec votre Directeur ;
- Réaliser le suivi des commandes, gérer les stocks et suivre les achats, en collaboration avec votre Directeur ;
- Mettre en œuvre les actions commerciales conformément à la politique définie par la Direction et la Direction Commerciale ;

Votre profil:
Idéalement titulaire d’un diplôme en restauration, vous possédez impérativement d’une expérience d’au moins **2 ans sur un poste de management en Restauration Brasserie** ;
Vous disposez de **compétences managériales** vous permettant de fédérer une équipe autour d’objectifs commun : la satisfaction client et le développement de l’activité ;
Votre expérience en restauration vous permet d’être très opérationnel et de **maîtriser tous les postes de la Brasserie** ;
Passionné(e) par votre métier, vous êtes **souriant(e), dynamique et bienveillant(e).**

Conditions:
Salaire mensuel brut : 2800 €
Statut Cadre Forfait jour
Repas pris sur place

Autres avantages:

- Mutuelle et prévoyance
- Possibilité d’hébergement

Process de recrutement:

- Premier échange téléphonique avec le service RH
- Deuxième échange avec notre Directeur Restaurant et/ou Directeur des Opérations ;
- Troisième échange avec La Direction.
- Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap._

Vous souhaitez rejoindre un Groupe en plein développement ? Le dynamisme de la restauration vous stimule et vous souhaitez partager votre passion du métier avec vos équipes ?

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

  • Adjoint de Direction

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, France Escale Oceania Aix-en-Provence Temps plein

    **L'entreprise** Fermez les yeux et imaginez-vous un instantPlongez dans notre **nouvelle piscine extérieure** entourée de son **solarium** et de sa** terrasse réaménagée**Vous y êtes ! **La douce Provence.** À seulement quelques encablures du centre-ville historique, posez vos valises dans notre hôtel confortable et chaleureux. Idéal pour passer un...

  • Adjoint de direction H/F

    il y a 1 semaine

    Cambo-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Espace et Vie Temps plein

    Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, des aides humaines, de la restauration avec nos...

  • Adjoint de Direction

    il y a 1 semaine

    Donville-les-Bains, France OH ACTIV Temps plein

    **L’entreprise** **Homnicity**, acteur français dans la gestion des résidences services séniors nouvelle génération, évolutives et connectées sous sa marque **Oh Activ**. Présente partout en France, en cœur de ville et offrant des services personnalisés et ouverts sur leur quartier, les résidences Oh Activ sont pensées avant tout pour...

  • Adjoint de Direction en Alternance

    il y a 5 jours

    Andernos-les-Bains, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Direction des opérations - Directeur(rice) d’Etablissement Adjoint(e) / Adjoint de Direction **Intitulé du poste**: Adjoint de direction en alternance H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Alternant **Description du poste**: **Nous mettons sur la bonne voie nos...

  • Adjoint Au Directeur Des Opérations Bar Et Restauration

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Grand Théâtre de Provence Temps plein

    Adjointe /Adjoint au Directeur des opérations bar et restauration **SERVICE RESTAURATION/TRAITEUR/EPICERIE FINE** **Mission principale du service**: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant, l’Adjoint(e) coordonne, dirige et supervise l’ensemble du...

  • Adjoint de Direction

    il y a 5 jours

    Gréoux-les-Bains, France Hôtel Villa Borghèse Temps plein

    **Êtes-vous prêt(e) à vous laisser séduire par le charme envoûtant de la Provence ?** Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour sublimer l’expérience de nos clients au cœur de cette région emblématique. En tant qu’adjoint(e) de direction, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre établissement. Bras droit de la...

  • Adjoint de Direction

    il y a 5 jours

    Gréoux-les-Bains, France Hôtel Villa Borghèse Temps plein

    **Êtes-vous prêt(e) à vous laisser séduire par le charme envoûtant de la Provence ?** Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour sublimer l’expérience de nos clients au cœur de cette région emblématique. En tant qu’adjoint(e) de direction, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre établissement. Bras droit de la...

  • Directeur Adjoint de Restauration

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant,...

  • Assistant Responsable Restauration

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, France ibis Aix-en-Provence Temps plein

    Le restaurant Nomad, niché au cœur de l'hôtel ibis Aix-en-Provence recherche un assistant responsable restauration (H/F). Sous la direction de l'adjoint en charge de la restauration, il/elle aura pour mission de véhiculé l'image de la marque auprès de nos clients et de son équipe. Véritable chef d'orchestre, il/elle organisera la bonne mise en...

  • Adjoint de Direction

    il y a 1 jour

    Gréoux-les-Bains, France Inicea Temps plein

    Métier : Adjoint/e de Direction h/f - Temps de travail : Temps plein - Type de contrat : CDD - Niveau d'études : Licence, Bac+3 ou bts - Niveau d’expérience : Moins de 2 ans En tant qu’Adjoint/e de Direction chez Inicea, vous jouerez un rôle clé dans la **gestion quotidienne de notre établissement**. Vous serez en charge de la coordination des...