Alternant-e Assistant(E) Manager de Restaurant

il y a 5 jours


NoisyleGrand, France Dakar Eat Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un assistant manager ou une assistante manager en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir un service de qualité tout en soutenant le responsable ou la responsable dans l'atteinte des objectifs opérationnels. Si vous avez une passion pour la restauration et un sens aigu du service client, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Assister le responsable ou la responsable dans la gestion quotidienne du restaurant
- Superviser et former le personnel de service, en veillant à maintenir des normes élevées de service à la clientèle
- Participer à la préparation des plats et à la gestion de la cuisine, en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Gérer les commandes de produits alimentaires et assurer leur bonne conservation
- Contribuer à l'élaboration des menus et à la présentation des plats
- Garantir le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour optimiser le service et l'expérience client
- Assurer une communication efficace entre les équipes de cuisine et de salle

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en management dans le secteur de la restauration
- Vous maîtrisez les techniques de préparation et de manipulation des aliments
- Vous possédez d'excellentes compétences en service client et en leadership
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif pour l'équipe
- Vous avez une expérience préalable en tant que barista ou dans un rôle similaire (souhaité)
- Vous êtes organisé(e), proactif(ve) et avez un bon sens des priorités

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre expertise sera valorisée, rejoignez-nous dès maintenant

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 486,49€ à 1 405,40€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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