Chef de Partie Pâtisserie

il y a 3 heures

Marseille, France Nouvelle Garde Temps plein

**L’ouverture de notre 7ème brasserie approche à grand pas **

**On débarque en Septembre à Marseille avec la Brasserie Barbotin.**

**Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar **

**_À propos de nous_**

Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables.

**_Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?_**
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Pas de coupure en cuisine Service continu
- Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de charcuterie.
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
- 50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir

**_ Descriptif du poste_**
- En tant que chef.fe de partie pâtisserie tu :_
- Seras en collaboration avec le chef pâtissier, responsable de ton poste : pâtisserie.
- Élaboreras en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process.
- Veilleras au maintien des marges et du foodcost global. #objectifzéroperte
- Dirigeras le/les commis lié/s à ton poste.
- Auras la charge de la formation des nouveaux arrivants et de la transmission des valeurs du projet.

**_ Les détails pratiques :_**
- Type de contrat : CDI 42h/Semaine
- Lieu : Brasserie Barbotin
- Marseille 1er
- Rémunération : 2430€ brut/mois
- 2 jours off consécutifs
- Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise
- Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française._

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 heures

    Marseille, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie en Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Centaurus Temps plein

    Description du poste **Intitulé du poste**: - Chef de partie en Pâtisserie (H/F) - Brasserie - CDI **Contrat**: - CDI **Description de la mission**: - Au sein de Maison Albar Hotels - L’Imperator 5*, hôtel de 53 chambres, 7 villas et un loft en centre-ville de Nîmes [comprenant un restaurant gastronomique, une brasserie, un SPA, une piscine...

  • Chef de Partie en Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Centaurus Temps plein

    Description du poste **Intitulé du poste**: - Chef de partie en Pâtisserie (H/F) - Restaurant gastronomique - CDI **Contrat**: - CDI **Description de la mission**: Au sein de Maison Albar Hotels - L’Imperator 5*, hôtel de 53 chambres, 7 villas et un loft en centre-ville de Nîmes [comprenant un restaurant gastronomique 2 2étoiles Michelin Signé...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Spa Ventoux Provence Temps plein

    **EMBAUCHE IMMEDIATE- CHEF DE PARTIE PATISSERIE** **35h/semaine - 2 jours de repos consécutifs - horaires de travail 8h/15h30** Le restaurant Hangar N°1 (Restaurant du Spa Ventoux Provence) recherche un(e) Chef de partie pâtisserie, motivé(e) et dynamique, pour compléter son équipe. Le restaurant se situe au sein du Spa Ventoux Provence, la plus...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Spa Ventoux Provence Temps plein

    **EMBAUCHE IMMEDIATE- CHEF DE PARTIE PATISSERIE** **35h/semaine - 2 jours de repos consécutifs - horaires de travail 8h/15h30** Le restaurant Hangar N°1 (Restaurant du Spa Ventoux Provence) recherche un(e) Chef de partie pâtisserie, motivé(e) et dynamique, pour compléter son équipe. Le restaurant se situe au sein du Spa Ventoux Provence, la plus...

  • Titre Professionnel

    il y a 1 semaine

    Marseille, France 5050formation Temps plein

    **Vous rêvez de travailler dans les plus belles cuisines, de créer des desserts raffinés et de travailler partout, en France comme à l'international ?** Rejoignez-nous en alternance et obtenez le Titre Professionnel Chef de Partie Arts Culinaires et Pâtisserie ! **Nos atouts pour vous démarquer**: - Une formation rémunérée et qualifiante (aucun...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Marseille, France CECILE FOOD CLUB Temps plein

    Situé dans le cadre unique et pittoresque du Quartier de Malmousque à Marseille, **Cécile Food Club** propose une cuisine savoureuse mettant en avant les produits locaux et les saveurs méditerranéennes. Nous valorisons l'authenticité, la créativité et l’excellence culinaire pour offrir à nos clients une expérience inoubliable. **Description du...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Restaurant le Clos des Oliviers Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments en toute sécurité. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité établis -...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Le Touring Temps plein

    LE TOURING recrute un Chef de Partie froid & pâtisserie. - **Vos missions**:_ - Assurer la préparation des plats culinaires de votre partie, vous apporterez votre savoir faire et présenterez avec soin et précision. - Veiller au bon déroulement de votre poste : approvisionnement, marche avant et rotation des mises en place. - Contribuer à l'évolution...