Chef de Partie

il y a 3 jours

Lyon e, France MAMA SHELTER Temps plein

Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.
——
- Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion :_
- Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte._

**----------- HORAIRES EN CONTINUS (pas de coupure) ---------------**

**8h-16h30 ou 16h-00h30**

**LA MISSION**
A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.
Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous supervisez une équipe de commis et de ½ chef de partie.
Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.

**FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...**
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
- A l’image d’un grand frère, vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis et ½ chef de partie.
- Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean
- Vous avez déjà cuisiné pour bien plus de personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël.

**VOS PETITS + SONT**:

- Pour vous Ratatouille n’est pas seulement un dessin animé sur l’amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine.
- Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances.
- Oublions “Cauchemar en cuisine ” : avec vous les clients n’attendent pas, vous êtes rapide et efficace.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Aide au déménagement
- Aide au logement
- Épargne salariale
- Participation au transport
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France AM RESTAURATION Temps plein

    **Pour renforcer notre équipe** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine Italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez charger d'accompagner la cheffe. Poste en coupure avec 2 jours et demi de repos minimum Contrat entre 35h et 42h possible Poste pouvant évoluer sur un poste...

  • Cuisinier / Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France 27madeleine Temps plein

    Le 27 madeleine recrute pour sa saison d'été cuisinier / chef de partie Restaurant bar festif à gros volume, expérience obligatoire Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Horaires flexibles - Périodes de travail de 10 heures -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France SARL ODE Temps plein

    **Poste**: Chef de partie H/F en CDI **Type de restaurant**: Italien avec produits du terroir (Pas de pizza) **Lieu**: Lyon 7 **Horaires**: En coupure **Repos**: 2j consécutifs **Salaire **:1 900 - 2 000 € net Pour notre restaurant situé à Lyon 7 proposant une cuisine italienne 100% maison et des cocktails de qualité, nous recherchons un chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon 7e, France Octopus Temps plein

    OCTOPUS Lyon 7, Bar à bières artisanales & à cocktails / Cuisine de partage recherche un/une CHEF/FE DE PARTIE pour rejoindre notre équipe. Notre cuisine est à base de produits frais, locaux et de saison. Elle est traditionnelle et gourmande, le savoir-faire des choses simples et bien faites. Les missions attendues sont: Élaboration/création des...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon 7e, France BOTANI Temps plein

    **BOTANI recherche un Chef de Partie (H/F) à Lyon** Rejoignez-nous dans un cadre exceptionnel ! Situé sur les quais du Rhône, le restaurant BOTANI vous invite à évoluer dans un environnement de travail inspirant, avec ses 150m² de salle et 300m² de terrasse exposée Sud-Ouest. Notre concept innovant allie bistronomie moderne et jardinerie urbaine,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France MIMO Temps plein

    **À propos de nous** - Chef de partie H/F_ Mimo est un restaurant/bar à cocktail avec des spécialités du terroir. Nous souhaitons mettre à l'honneur la gastronomie italienne dans son ensemble, pas que des pâtes, en couvrant toutes les zones géographiques. Pas de pizza chez nous. Nous cuisinons des produits de saison. L'équipe cuisine est déjà en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France Le Bistrot du Potager Gerland Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour le Bistrot du Potager Gerland. Personne motivée, curieuse, dynamique. Ouvert du lundi au vendredi midis et soirs. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 250,00€ à 2 350,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Du lundi au vendredi - Période de travail...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon 7e, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    MRS est spécialisé dans la restauration en entreprise. Nous sommes une entreprise de taille humaine, présente sur toute la région lyonnaise. Nous proposons une offre de restauration haut de gamme en travaillant avec des fournisseurs locaux et des produits frais de qualité. Le savoir et savoir-faire de nos collaborateurs nous permet aujourd'hui de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France GIE BACK OFFICE Temps plein

    LA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): - La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e), ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Selcius Events (Confulence - 2e), - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence...

  • Chef de Partie

    il y a 11 heures

    Lyon 7e, France MAMA SHELTER Temps plein

    Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que...