Chef de Partie Cuisine

il y a 7 jours

Nantua, France SAS L'EMBARCADERE Temps plein

En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de la gestion autonome d’un poste de la cuisine (entrées, plats chauds, garnitures, desserts, etc.), sous la direction du Chef de cuisine. Vos principales missions incluent:

- Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre poste avec soin et précision
- Assurer la mise en place et le service dans le respect des fiches techniques et des standards qualité
- Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller au respect des règles d’hygiène (HACCP)
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Encadrer et former les commis ou apprentis affectés à votre poste
- Collaborer avec les autres parties pour assurer un service fluide et efficace

**Profil recherché**:

- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience réussie sur un poste similaire (1 à 2 ans minimum)
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Sens de l’organisation, rigueur, esprit d’équipe
- Dynamisme, autonomie, créativité bienvenue selon le poste

**Nous offrons**:

- Un cadre de travail stimulant et professionnel
- Une équipe passionnée et bienveillante
- Des perspectives d’évolution au sein de l’établissement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur / Serveuse de Restaurant (H/F)

    il y a 4 jours

    Nantua, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de notre développement et de notre volonté de monter en gamme, nous recrutons : - deux chef de rang (h/f) Nous recherchons des collaborateurs afin de rejoindre notre équipe, dans le cadre très agréable du bord du lac de Nantua dans L'Ain. Vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique et travaillez auprès d'un directeur et chef...

  • Adjoint Gestionnaire

    il y a 1 semaine

    Nantua, France RECTORAT DE LYON - R. HUMAINES Temps plein

    Dans le cadre d'une suppléance en établissement scolaire, le Rectorat de Lyon recrute un.e adjoint.e gestionnaire (intendant). Sous l'autorité du chef d'établissement, l'adjoint.e gestionnaire le seconde dans les tâches de gestion matérielle (entretien, maintenance, sécurité), administrative et financière. Il/elle met en place les procédures de...

  • Chargé D'affaires

    il y a 1 semaine

    Nantua, France CO-EFFICIENCE Temps plein

    Consultante en recrutement spécialisée sur les métiers techniques en industrie, je suis à la recherche d'une ou d'un Chargé d'Affaires H/F. Ce poste est à pourvoir à proximité de Nantua, situé dans l'Ain, au sein d'une PME Industrielle internationale innovante, spécialisé dans la construction d'aménagements urbains. Sous la responsabilité du...