Chembrun - Second de Restauration [42776]

il y a 1 semaine

Gap, France Direction des Hôpitaux des Alpes du Sud Temps plein

Description de l'établissement:
Situé au cœur des alpes du sud, à proximité immédiate des stations de ski et du lac de Serre-Ponçon, avec 300 jours de soleil par an, le centre hospitalier d’Embrun est un hôpital de proximité au service de ses habitants et des nombreux touristes qui viennent bénéficier d’un environnement exceptionnel.

Un service d’urgence, ouvert H 24, des services de médecine, de SMR, des consultations avancées, un service de radiologie ainsi que deux EHPADs, une USLD et un SSIAD, constituent notre offre de soins. Toutes les équipes partagent les mêmes valeurs, à savoir l’engagement, le professionnalisme et tous sont impliqués dans la qualité de l’accueil, tant des usagers que des professionnels qui nous rejoignent.

Description de la mission:
Le service restauration du Centre Hospitalier d'Embrun est à la recherche d'un/e second/e de cuisine à compter du 16/12/2024 pour un remplacement d'un an.

Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi, de 6h00 à 13h24.

**Missions générales**:

- Remplacement de l'agent chef des cuisines pendant ses absences
- Responsable de l'ensemble de ses productions culinaires
- Responsable de l'animation et de l'information de son équipe

**Mission ponctuelles ou spécifiques**:

- Participer à l'amélioration continue des prestations et de la qualité des productions
- Assurer un suivi de la qualité des productions (goût et présentation des produits)
- Proposer des actions d'amélioration continue de la qualité

**Responsabilité qualité et gestion des risques**:

- Transmission des informations écrites et orales
- Prendre connaissance des protocoles et procédures et les appliquer
- Déclarer les évènements indésirables en utilisant les documents et circuits adéquats

**Formations et ou qualifications requises**:

- Savoir diriger une équipe
- Rigueur, organisation et disponibilité
- Autonomie
- Aptitudes à communiquer
- Savoir rendre des comptes et informer ses supérieurs
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP
- Connaissances en restauration traditionnelle
- Connaissance de l'outil informatique
- Connaissance de la liaison froide
- Se tenir informé/e de la législation et réglementation en vigueur

**Diplôme exigé**:
Titulaire d'au moins un diplôme en cuisine traditionnelle.

**Contraintes et exigences du poste**:
Le/a second/e de cuisine participant à une action de Service Public, est amené/e à répondre à l'obligation du maintient de la continuité de l'activité du service et de l'établissement, et peut être contacté/e pour remplacer un/e collègue et déplacer ainsi un repos, changer des horaires de travail et de poste de travail.

Horaires : Horaires variables

Période de la journée : Jour

Contrat à durée déterminée

  • Chembrun - Psychologue 50 %

    il y a 6 jours

    Gap, France Centre hospitalier Intercommunal des Alpes du Sud Site de GAP Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CHEMBRUN - PSYCHOLOGUE 50 % - **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier d'Embrun recherche pour son Centre de Ressources Territorial, un(e) psychologue D.E afin d'assurer un remplacement à compter du 01.10.2025. Le poste est à pourvoir à temps partiel (50%) pour toute la durée de l'absence de...

  • CHEMBRUN - Psychologue - 50

    il y a 2 semaines

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre hospitalier Intercommunal des Alpes du Sud Site de GAP Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCHEMBRUN - Psychologue - 50%CONTRATCDDDESCRIPTIFLe Centre Hospitalier d'Embrun recherche un(e) psychologue D.E afin de compléter son équipe.Le poste est à pourvoir dès que possible à temps partiel (50%) dans le cadre d'un CDD de 3 mois renouvelable pour commencer.Horaires et repos variables.PERSONNE À CONTACTERMERCI DE...

  • Chembrun - Dieteticien -ne 100%

    il y a 1 semaine

    Gap, France Centre hospitalier Intercommunal des Alpes du Sud Site de GAP Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CHEMBRUN - DIETETICIEN -NE 100% **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier d'Embrun recherche à compter du 01/10/2025, un(e) diététicien(ne) diplômé(e) afin d'assurer un remplacement à temps plein. La circulaire du 4 mars 1985 émanant du Ministère des Affaires Sociales et de la Solidarité...

  • Chembrun - Isgs 100% - Pool de Remplacement

    il y a 6 jours

    Gap, France Centre hospitalier Intercommunal des Alpes du Sud Site de GAP Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CHEMBRUN - ISGS 100% - POOL DE REMPLACEMENT **CONTRAT** Mutation; Vacation; CDD **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier d'Embrun recherche pour son service de Pool de remplacement, un(e) infirmier(e) D.E afin de compléter son équipe. Le poste est à pourvoir dès que possible à temps plein. Horaires et repos...

  • chembrun - ide 100 - equipe de nuit

    il y a 2 semaines

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre hospitalier Intercommunal des Alpes du Sud Site de GAP Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCHEMBRUN - IDE 100% - EQUIPE DE NUITCONTRATCDDDESCRIPTIFLe Centre Hospitalier d'Embrun recherche pour son équipe de nuit un(e) IDE afin de compléter son équipe.Le poste est à pourvoir à compter du à temps plein.Horaires et repos variables.PERSONNE À CONTACTERMERCI DE POSTULER UNIQUEMENT VIA L'URL DE L'OFFRE -...

  • Chembrun - Aide-soignant(E) Pool de Remplacement 100%

    il y a 6 jours

    Gap, France Centre hospitalier Intercommunal des Alpes du Sud Site de GAP Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CHEMBRUN - Aide-soignant(e) Pool de remplacement 100% **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier d'Embrun recherche pour son service de Pool de remplacement un(e) aide-soignant(e) D.E afin de compléter son équipe. Le poste est à pourvoir dès que possible à temps plein. Horaires et repos...

  • CHEMBRUN - Adjoint administratif - Bureau des entrées

    il y a 23 heures

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre hospitalier Intercommunal des Alpes du Sud Site de GAP Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCHEMBRUN - Adjoint administratif - Bureau des entréesCONTRATCDDDESCRIPTIFLe Centre Hospitalier d'Embrun recherche pour son bureau des entrées, un() agent(e) d'accueil afin d'assurer un remplacement.Le poste est à pourvoir à compter du jusqu'au inclus à temps plein.Missions :Accueil physique et téléphonique Information...

  • CHEMBRUN - ASH- 100 - EHPAD Lou vilage

    il y a 3 jours

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre hospitalier Intercommunal des Alpes du Sud Site de GAP Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCHEMBRUN - ASH- 100% - EHPAD Lou vilageCONTRATCDDDESCRIPTIFLe Centre Hospitalier d'Embrun recherche un(e) agent(e) des services hospitaliers qualifié(e) afin d'assurer un remplacement.Le poste est à pourvoir à temps plein à compter du 1er janvier 2026 jusqu'au 28 février 2026 inclus.Horaires et repos variables.Travail 1...

  • CHEMBRUN - ASH - 100 - EHPAD Lou Vilage

    il y a 3 jours

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre hospitalier Intercommunal des Alpes du Sud Site de GAP Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCHEMBRUN - ASH - 100% - EHPAD Lou VilageCONTRATCDDDESCRIPTIFLe Centre Hospitalier d'Embrun recherche pour son EHPAD Lou Vilage un(e) agent(e) des services hospitaliers qualifié(e) afin d'assurer un remplacement pour une durée de 6 mois.Le poste est à pourvoir à temps plein pour la période du 1er janvier 2026 au 30 juin...

  • chembrun - ashq 80 jour ehpad lou vilage -

    il y a 1 semaine

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre hospitalier Intercommunal des Alpes du Sud Site de GAP Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCHEMBRUN - ASHQ 80% JOUR EHPAD LOU VILAGE -CONTRATCDDDESCRIPTIFLe Centre Hospitalier d'Embrun recherche pour son EHPAD Lou Vilage un(e) ASH qualifié(e) afin d'assurer un remplacement pour une durée d'un an.Le poste est à pourvoir à compter du jusqu'au à hauteur de 80%Horaires et repos variables.Travail 1 week-end sur...