Superviseur Cuisine

il y a 1 semaine

Paris, France TIGERMILK Temps plein

En tant que Superviseur & Formateur Tigermilk vos missions serons les suivantes:
**PEOPLE**
- En charge du management des équipes : formation, promotion, disciplinaire

**SUIVI & OPTIMISATIONS**
- Superviser l'ensemble des cuisines Tigermilk
- Valider et optimiser les plannings de shifts
- S'assurer du suivi du cahier des charges (fiches techniques / temps de préparation / mise en place / zones de stockage)
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité, HACCP, PMS
- Valider les process opérationnels (performance des lignes de production)
- S'assurer de l'homogénéité de l'offre d'un restaurant à l'autre
- Suivi d'indicateurs de qualité (contrôles officiels, réclamations clients,)
- Développer des outils de maîtrise, de suivi et d’évaluation de la qualité du service de restauration
- Optimiser l'organisation opérationnelle des lieux de productions

**ACCOMPAGNER LE DEVELOPPEMENT DU GROUPE**
- Travail en collaboration avec le département F&B sur le management des food cost
- Travail en collaboration avec l'équipe développement sur l'ouverture des nouveaux restaurants
- Travail en collaboration avec le directeur multi-sites sur la collaboration des équipes salle et cuisine

**Profil recherché**
- Tu as 5 à 10 d'expérience en tant que directeur / superviseur au sein d'un établissement de restauration rapide
- Tu es rigoureux
- Tu as des capacités de management et d'animations d'une équipe de 50+ collaborateurs
- Tu aimes les challenges et les nouveaux environnements
- Tu es créatif et tu aimes mettre en place de nouveaux processus opérationnels
- Tu es un bon communiquant et tu facilites les échanges entre les collaborateurs

**Détails du poste**
- Contrat : CDI
- Rythme : disponibilité les soirs et weekends
- Rémunération : selon profil
- Localisation : Paris + prévoir déplacements en France et à l'étranger
- Prise de poste : Dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- Restauration rapide: 5 ans (Optionnel)

  • Superviseur Stewarding

    il y a 3 jours

    Paris 8e, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein

    **Superviseur stewarding (H/F)** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Nous recherchons **un Superviseur Stewarding **(F/H). Vous supervisez au quotidien l'équipe des plongeurs, présents selon les besoins de l'activité banquet, et dépendez directement du Chef cuisine banquet. Communication et relation avec l'ensemble des services de l'hôtel et principalement les...

  • Superviseur de Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Paris 4e, France Finders. Temps plein

    FINDERS, cabinet de recrutement spécialisé dans la recherche de profil cadres dans le secteur de la restauration, recrute un **Superviseur rattaché au Franchisé.** Le Superviseur de restaurants H/F est responsable direct de la gestion des restaurants de son périmètre. Il doit superviser et coordonner l’ensemble des effectifs des restaurants de...

  • Superviseur (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris 10e, France Cali Uptown Temps plein

    **SUPERVISEUR DE SALLE (H/F)** Le Groupe CALI SISTERS recherche un(e) SUPERVISEUR DE SALLE pour l'un de ses restaurants. Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens qui sert une cuisine de produits frais, saine et gourmande. Compétences recherchées: - aime courir ! habitude des gros volumes. - aime les gens, aime sourire, aime accueillir ! -...

  • Superviseur (H/F)

    il y a 7 jours

    Paris 2e, France Cali sisters Temps plein

    **SUPERVISEUR DE SALLE (H/F)** Le Groupe CALI SISTERS recherche un(e) SUPERVISEUR DE SALLE pour l'un de ses restaurants. Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens qui sert une cuisine de produits frais, saine et gourmande. Compétences recherchées: - aime courir ! habitude des gros volumes. - aime les gens, aime sourire, aime accueillir ! -...

  • Superviseur - La Bauhinia (163214)

    il y a 7 jours

    Paris, France Shangri-La Hotels Temps plein

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un...

  • Superviseur de Restaurant

    il y a 4 heures

    Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    Direction le ciel de Paris pour une aventure hors normes. Rejoignez le TOO Hôtel en tant que superviseur Restaurant H/F et embarquez pour une expérience TOO Amazing ! Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) au Directeur du restaurant, le superviseur restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service...

  • CDI: Superviseur réception

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hyatt Corporation Temps plein

    CDI : Superviseur réceptionThe Unbound Collection Hotel Du Louvre France - Île - de - France - ParisFront OfficeDepartment Head / ManagerFull-timeReq ID : PAR008002WorldwideSummaryCliquez pour découvrir , situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes,...

  • Superviseur Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    Installé dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l’Hôtel Dame des Arts incarne l’esprit de la Rive Gauche, libre, créatif et épris de culture. Il se veut un hommage sincère à l’âme artistique du quartier, qui imprègne son histoire, sa culture et sa vitalité. Pour compléter notre équipe d'Artistes, nous recherchons un(e)...

  • Superviseur - La Bauhinia (163214)

    il y a 3 jours

    Paris, France Shangri-La Hotels Temps plein

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un...

  • CDI : Superviseur réception

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France The Unbound Collection by Hyatt Temps plein

    Organization- Hôtel Du LouvreRésuméCliquez pour découvrir l'Hôtel du Louvre , situé en plein cœur de Paris. L'hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu'une...