Enseignant(E) en Cuisine

il y a 2 jours


Paris e, France Médéric Temps plein

Votre principale mission consiste à former apprentis afin de les mener à la réussite aux examens et de favoriser leur insertion professionnelle.

À cet effet, vos missions seront les suivantes:

- Assurer le face à face pédagogique pour les travaux pratiques en cuisine
- Assurer vos commandes et participer à la bonne gestion des achats de l'école
- Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
- S'assurer de la progression des apprentis à l'école et en entreprise
- Participer aux réunions pédagogiques et proposer des axes d'amélioration du dispositif éducatif
- Se tenir informé(e) et intégrer des évolutions pédagogiques et techniques
- Concevoir des supports et des évaluations en adéquation avec les référentiels existants

**Profil recherché**:

- Diplômé(e) en cuisine avec une expérience professionnelle d'au moins 5 ans dans des restaurants renommés
- Autonomie & rigueur
- Excellente maîtrise technique
- Bon sens relationnel et capacité à travailler en équipe
- Attrait pour la transmission du savoir et la pédagogie
- Créativité et volonté de porter des projets avec les élèves
- Une première expérience dans le domaine de la formation serait un plus

Date de début souhaitée : Dès que possible



  • Paris 17e, France Barepa Temps plein

    Nous cherchons un(e) commis(e) de cuisine à temps complet, ayant de légères connaissances préalables de la cuisine latino américaine, pour faire partie de notre équipe au sein du restaurant vénézuélien Barepa, dans le 17e arrondissement de Paris. Les fonctions du poste consistent à apprendre, suivre et reproduire pas à pas les recettes de nos...

  • Business Developer

    il y a 6 jours


    Paris 17e, France Tim et Lou en cuisine Temps plein

    **Business Developer B2B - Traiteur d’entreprise (H/F) - Tim & Lou en cuisine** **Lieu**: Paris 17 **Type de contrat**: CDI / Freelance **Date de début**: Dès que possible **Expérience**: 2 ans minimum en développement commercial B2B (ou moins avec une grande motivation) **Secteur**: Food, traiteur, événementiel, B2B **À propos de Tim & Lou en...

  • Chef Cuisinier

    il y a 15 heures


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...

  • Commis/ Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Vous assurerez la découpe des légumes et viandes Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la cuisine (mise en place, rangement, nettoyage) Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous participerez aux commandes de matières premières et à la réception des livraisons le matin Vous veillerez à ce...

  • Commis/ Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Tâches Vous assurerez la découpe des légumes et viandes Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la cuisine (mise en place, rangement, nettoyage) Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous participerez aux commandes de matières premières et à la réception des livraisons le matin Vous veillerez à ce...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Paris 17e, France Machefert Group Temps plein

    _Rejoignez Machefert Group, un groupe hôtelier familial présent à Paris, Saint-Tropez et Marrakech et fondé en 1992 sous le nom Les Hôtels de Paris. Aujourd’hui Machefert Group allie la puissance d’un réseau de 19 établissements, 6 restaurants, 10 bars, des espaces bien-être et fitness mais surtout l’expérience authentique d’hôtels tous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 17e, France L'INDUSTRIE CAFE Temps plein

    **À propos du poste** Pour le lancement de notre nouveau menu, nous recherchons du personnel spécialisé en **cuisine italienne**. En tant que commis de cuisine, vous serez encadré par le Chef et vous assisterez lors des préparations et des services. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 17e, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07h-15h ou 11h - 19h - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: - Elaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser l’organisation de la production et l’animation de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 17e, France Résidence de Prestiges pour Seniors Temps plein

    Située aux portes de l'ouest parisien, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour une résidence séniors de prestige. Cette dernière, offre à la petite centaine de résidents une restauration soignée, créative et équilibrée à base de produits frais et de saison. L'équipe de cuisine, composée d'une petite dizaine de personnes, assure la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 17e, France MOMA GROUP Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto ), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et...