Sous-chef de Cuisine

il y a 2 jours

Paris e, France Machefert Group Temps plein

_Rejoignez Machefert Group, un groupe hôtelier familial présent à Paris, Saint-Tropez et Marrakech et fondé en 1992 sous le nom Les Hôtels de Paris. Aujourd’hui Machefert Group allie la puissance d’un réseau de 19 établissements, 6 restaurants, 10 bars, des espaces bien-être et fitness mais surtout l’expérience authentique d’hôtels tous différents qui cultivent le goût du challenge pour dessiner les contours de l’hôtellerie du futur._
- Aujourd'hui Machefert Group recherche un(e) _**Sous-Chef (H/F) **_pour renforcer ses équipes _

Sous la resonsabilité du Chef de Cuisine, le Sous Chef aura en outre la responsabilité de l’encadrement du personnel de la cuisine et garantira, avec l'aide du Chef de Cuisine, le fonctionnement optimal de la cuisine dont il aura la charge de telle manière à assurer une constante qualité des résultats.
- Principales missions :_
- **Créer et produire des plats** de la meilleure qualité
- **Veiller au bon fonctionnement de la cuisine**, relever les imperfections et proposer des solutions à l'attention de la direction
- **Être responsable du professionnalisme de votre équipe** et veiller à ce qu'elle dispose de toutes les informations relatives au fonctionnement de la cuisine
- **Organiser, gérer et contrôler l'ensemble du processus de production culinaire**:

- Élaborer de nouvelles recettes...
- Profil :_
- Posséder à mínima d'une **première expérience sur ce type de poste**.
- Expériences et connaissances dans la **cuisine hispanique**:

- Être passionné/e du milieu hôtellerie/restauration
- Être motivé(e), et **faire preuve d'initiative**:

- Être **force de proposition **pour faire grandir notre restaurant.

Salaire : 13,50€ par heure

Avantages:

- Participation au transport
- Titre-restaurant

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Paris, France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Restaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris) Un restaurant gastronomique situé au sein d’un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour une prise de poste prévue début 2026. L’établissement, d’une capacité de 50 places assises, propose une cuisine raffinée et...

  • Sous Chef

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France Magnum 150cl Temps plein

    Le restaurant Magnum 150 cl est à la recherche de son nouveau bras droit pour diriger sa cuisine aux côtés de Matthieu Garrel et d'Arnaud Gatard. Nous recherchons un(e) Sous Chef expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Sous Chef, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et...

  • Sous-chef Junior

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France Restaurant Vive, Maison Mer Temps plein

    Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec. Nous ouvrons un nouveau restaurant, joyeux, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Paris, France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Junior Sous Chef

    il y a 7 heures

    Paris 17e, France Vive par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec au sein de Vive, Maison Mer, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où l'équipe en est le...

  • Sous-Chef de cuisine F/H

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Cafe De Luce Temps plein

    Description de l'entreprise Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre del'Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d'enfance...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Restaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris)Un restaurant gastronomique situé au sein d'un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futurSous-Chef de Cuisine (H/F)pour une prise de poste prévuedébut 2026. L'établissement, d'une capacité de50 places assises, propose une cuisine raffinée et axée sur le...

  • Sous-chef cuisine

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L'hôtelMaison Albar Le Pont Neuf5*recherche son futurSous-chef de cuisine(H/F) pour sonrestaurant Odette.Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former et encadrer l'équipe de cuisineDe...