Stage : Oenologie Pour Les Vinifications (H/F)

il y a 4 jours

Libourne, France JEAN-PIERRE MOUEIX Temps plein

Stage 6 mois
- Libourne (33)**+1**
- Publiée le 26/02/2025

**Description du poste**

**Chai / Vinification**

**Recherche / R & D**

Les Etablissements JEAN-PIERRE MOUEIX, négociant en vins et producteur de grands crus prestigieux à Pomerol et Saint-Emilion, vous offrent une opportunité unique de stage au sein de notre équipe viticole. Notre maison, acteur majeur sur la place de Bordeaux, distribue les Grands Vins de Bordeaux et de Californie à l'international, et possède des crus emblématiques à Pomerol, Saint-Emilion et dans la Napa Valley.

**Les missions**:
Vous réaliserez les missions suivantes sous l'autorité du maître de chai:

- Contrôler les maturités des parcelles
- Analyser les moûts au sein de notre laboratoire
- Réaliser les tâches de la vinifictaion (remontage, écoulage, pressurage...)
- Participer aux dégustations techniques

Vous serez intégré(e) à l'équipe et participerez pleinement à la vie quotidienne de l'entreprise.

**Ce que nous vous offrons**:

- Une **expérience terrain riche et formatrice** au sein de vignobles prestigieux
- Un **encadrement par des professionnels**passionnés et experts dans leurs domaines
- Un **logement** sur place en colocation avec d'autres stagiaires, ainsi que la prise en charge des frais de déplacements entre les propriétés
- Un **stage avec convention**d'un durée de **6 mois** à juin 2025 - Gratification selon convention de stage

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+5(master/ingénieur/DNO)

**Expérience professionnelle**

Moins de 2 ans d'exp

**Permis**
- Permis B

Formation DNO ou BTS viti-oeno

Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et motivée, qui devra s’intégrer rapidement à l’équipe et être capable d’autonomie.

Permis B et véhicule indispensable

**Informations complémentaires**

**Avantages**

**Titres restaurants**

**Réf. Vitijob**
- 100478

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