Commis de Cuisine

il y a 18 heures

Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

Description de l'entreprise
**Le groupe Bernard Loiseau et le chef exécutif Patrick BERTRON recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau à Saulieu 2 commis de cuisine H/F en CDI.**

Débutant accepté.

**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**

Description du poste
**EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE**

Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.

Vous avez pour missions principales:

- Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
- Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

Durant le service:

- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.

Après le service:

- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

**Qualifications**:

- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.

Informations supplémentaires
**BENEFICES**:

- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs
- 2 vestes de cuisine
- Blanchisserie pour les tenues professionnelles
- 2 Repas par jour

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau et son bistrot Loiseau des Sens à Saulieu, deux commis de cuisine en CDI ou en CDD à votre convenance.** Débutant accepté. Type de contrat: CDI Avantage en nature : nourri et blanchi pour les tenues professionnelles 2.5 jours de repos hebdomadaire...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau commis de cuisine H/F. Débutant accepté.** Faîtes partie de ce fabuleux héritage gastronomique français. Notre entreprise familiale et notre expertise vous garantissent un environnement de travail unique - Type de contrat: CDI, 46h semaine -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau un(e) commis de cuisine H/F. Débutant accepté.** - Type de contrat: CDI, 46h par semaine - Poste à pourvoir: dès que possible Rejoindre la famille Bernard Loiseau c’est: - _**Un salaire attractif**_ et toutes vos heures supplémentaires...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saulieu, France Loiseau des Sens Temps plein

    **Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) commis de cuisine H/F en CDI.** Débutant accepté. Type de contrat: CDI Avantage en nature : nourri et blanchi pour les tenues professionnelles 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs (dimanche et lundi) Service blanchisserie pour les tenues...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company Afin d'organiser une meilleure ouverture de notre restaurant « Loiseau des Vignes » après des travaux effectues le chef de cuisine recherche un commis de cuisine en CDI. En plein coeur de la capitale des vins de Bourgogne Ouvert en 2007, le restaurant « Loiseau des Vignes » se situe au cœur de Beaune, à 250 mètres...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saulieu, France Loiseau des Sens Temps plein

    _**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) commis de cuisine H/F. Débutant accepté**_._ Description de l'entreprise: Rattaché à l'hôtel Relais Bernard Loiseau et au restaurant gastronomique "La Côte d'Or", _**Le restaurant "Loiseau des Sens"**_ c'est une véritable expérience bistrot au dessus du...

  • Cdi] Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Saulieu, France Relais Bernard Loiseau . Temps plein

    **CDI /**RELAIS BERNARD LOISEAU.** **[CDI] Commis de salle.**: **Missions**: La Maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cette marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondée par le célèbre chef Bernard...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Groupe Bernard Loiseau recrute!** Afin de compléter son équipe notre directrice de restaurant, Barbara SEQUALINO, recherche un nouveau talent **:commis de salle** en CDI ou en CDD pour le restaurant gastronomique 2* Michelin "La Côte d'Or" à Saulieu. Missions principales: - Assister le chef de rang dans sa prestation - Mise en place et Préparation du...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Le groupe Bernard Loiseau recrute (h/f) pour son restaurant gastronomique ** "La Côte d'Or " 2 étoiles au guide Michelin, à Saulieu. Afin de compléter son équipe en pâtisserie la Cheffe étoilé Lucile Vigilant, recherche un nouveau talent pour occuper le poste de Commis pâtisserie. Sous la responsabilité directe du talentueux second de cuisine vos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saulieu, France Loiseau du Morvan Temps plein

    **Cuisinier (H/F) CDD aout - Maison Bernard Loiseau** La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cette marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondée par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa...