Agent de Restauration

il y a 20 heures

Amiens, France EPSOMS 80 Temps plein

Description de la mission:
L’EPSOMS recherche pour une durée de 6 mois un.e agent de restauration pour le Foyer de vie de Belloy sur Somme

L’agent de restauration va devoir effectuer des missions de remise en T°, contrôler les traces de nettoyage et la désinfection de la vaisselle des locaux dans son domaine d’activité. Mais également réceptionner les marchandises, contrôler la qualité des produits et dressage des préparations culinaires.

**Missions**:

- Planifier les repas
- Gérer les commandes d’approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base )
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer les procédures de la démarche qualité
- Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés,
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.

**Qualités requises**:

- Sens des responsabilités
- Organisation, méthode et rigueur
- Ponctualité et respect du travail des autres intervenants
- Dynamisme et sens du travail en équipe
- Représentation de l’image institutionnelle
- Respect de l’autorité hiérarchique, respect du devoir de réserve, du devoir de discrétion et du secret professionnelle
- Réactivité, aptitude à prendre des décisions / des initiatives dans un périmètre sécurisé de compétences et à rendre compte

**Horaires de travail**

9h30-13h30 17h30-20h30 // demi journée ou journée week end

**Statut**:
Titre IV de la fonction publique hospitalière

**Qualification**:
CAP Cuisine

BEP Agent polyvalent de restauration

Profil recherché:
**Compétences**:

- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage ),
- Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire,
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
- Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux.

**Savoir-faire**:

- Patience
- Ecoute
- Discrétion
- Loyauté
- Intégrité
- Non jugement
- Ouverture d’esprit
- Respect
- Honnêteté

Horaires : Horaires variables

Contrat à durée déterminée

  • Alternance: Agent de restauration — Formation

    il y a 2 semaines

    Amiens, France Buffalo Grill Temps plein

    Une chaîne de restauration recherche un Agent de restauration en alternance à Amiens. Accompagné(e) par un tuteur, vous aurez pour mission de préparer les plats et de veiller à la convivialité du service tout en respectant les règles d’hygiène. La motivation pour le service client est essentielle. Une formation est prévue pour vous intégrer et...

  • Alternance - Agent de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Amiens, France Buffalo Grill Temps plein

    Alternance – Agent de restauration (H/F) Envie d’une carrière savoureuse ? N’hésite plus et rejoins l’équipe deBuffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent...

  • Alternance - Agent de restauration H/F

    il y a 7 jours

    Amiens, Hauts-de-France Buffalo Grill Temps plein

    Alternance – Agent de restauration (H/F)Envie d'une carrière savoureuse ?N'hésite plus et rejoins l'équipe deBuffalo Grill Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : noséquipes et nos clients Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons despersonnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notrepassion de la...

  • Des Gérants de Satellites de Restauration

    il y a 2 jours

    Amiens, France Amiens Métropole Temps plein

    OE-cat-C Des gérants de satellites de restauration (H/F) Du 04.09.2024 au 10.10.2024 Les Directions de Proximité recherchent **Des gérants de satellites de restauration **(H/F)** Sur le grade d’Agent de Maitrise (Réf. **4971**) **MISSIONS** **Sous l’autorité d’un conseiller technique en restauration, vous encadrez et animez une équipe...

  • Des Gérants de Satellites de Restauration

    il y a 21 heures

    Amiens, France Amiens Métropole Temps plein

    OEOE-cat-C Du 29.04.2025 au 29.05.2025 Les Directions de Proximité recherchent **Des gérants de satellites de restauration**(H/F)** Sur le grade d’Agent de Maitrise (Réf. **5223**) **MISSIONS** **Sous l’autorité d’un conseiller technique en restauration, vous encadrez et animez une équipe composée d’agents techniques de restauration et...

  • Agent D'entretien Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Amiens, France Proch’Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour une entreprise à taille humaine, axée sur la satisfaction clients, des agents d'entretiens. Vous serez en charge de l'entretiens des cuisines, des locaux sociaux et de la salle. **Profil requis**: ponctualité, motivation, vigilance, rigueur, capacité d'adaptation. CDI temps partiel Ouvert aux étudiants Encadrement sur site

  • Agent de maintenance

    il y a 2 semaines

    Amiens, France Conseil départemental de la Somme Temps plein

    Sous l’autorité hiérarchique du Président du Conseil départemental de la Somme et l’autorité fonctionnelle du Chef d’établissement et du Secrétaire général, au sein de l’équipe d’entretien, l’agent de maintenance réalise les travaux d'entretien technique, de rénovation et d’aménagement qui contribuent au bon fonctionnement des...

  • Agent Général Amiens

    il y a 6 jours

    Amiens, France Mutuelle de Poitiers Temps plein

    La MUTUELLE DE POITIERS ASSURANCES - Acteur majeur de l'assurance en France (CA de 458 M€, 311 agences sur 59 départements, 1187 collaborateurs) distribue des contrats d’assurance destinés aux particuliers et aux professionnels, par le biais d’un réseau d’agents généraux. Nous recherchons un Agent Général d'Assurances (F/H) pour notre agence...

  • Agent Technique

    il y a 1 semaine

    Amiens, France Centre de soins de suite Henriville Temps plein

    **À propos de nous**: En constante évolution, les établissements du Groupe Pauchet Santé sont des acteurs majeurs de Santé du territoire de la Somme depuis 1897, et plus récemment implantés dans le Pas-de-Calais, à Paris et au sud de Lyon. Avec une équipe de praticiens intervenant en Médecine, Chirurgie, Obstétrique et SSR, disposant de projets...

  • Agent Polyvalent Contrôle

    il y a 1 semaine

    Amiens, France CPAM DE LA SOMME Temps plein

    **Agent Polyvalent Contrôle H/F**: - CDD - AMIENS - de 1 917 € à 1 918 € par mois - NIVEAU 3 - NVHADD111910 **CPAM DE LA SOMME**: Un métier qui change la vie, ça change tout ! En exerçant des métiers qui facilitent l'accès aux soins, nos collaborateurs changent la vie des assurés. Cela change aussi la vie de ceux qui rejoignent l'Assurance...