Responsable de Magasin

il y a 3 jours

VillefranchedeRouergue, France Arterris Groupe Temps plein

La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine.

Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique.

Le groupe poursuit son développement avec plus 220 boutiques dans le respect de l’Homme et de l’environnement.
- Le groupe la panetière s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité hommes-femmes et l’emploi des travailleurs handicapés._

**DESCRIPTION DU POSTE**

Le/la responsable de magasin est garant de la **préparation et fabrication en laboratoire**des pains, pâtisseries et produits salés.

Ø Missions Principales liées à la gestion du pétrin:

- Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,
- Assurer tous les travaux de préparation du pétrin,
- Assurer le contrôle des quantités à produire,
- Assurer le contrôle de la qualité des produits,
- Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l’aspect des produits,
- Assurer le nettoyage et l’entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle et four ) et de l’ensemble des locaux de travail.

Ø Missions Complémentaires liées aux fabrications sucrées et salées:

- Vérifier les dosages selon la recette et préparer les ingrédients annexes,
- Mettre en cuisson les produits préparés au four en respectant les temps et températures,
- Veiller au bon fonctionnement de la production,
- Remplir régulièrement les vitrines en espace vente,
- Suivre l’administratif,
- Contrôler des ratios de gestion,
- Gérer les stocks (inventaires),
- Nettoyer le laboratoire, l'espace de vente et le matériel selon le plan de nettoyage.
- Faire respecter la réglementation : Hygiène, Sécurité et Droit du travail,

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Gestionnaire Administratif (Gestion des commandes, Recrutement)
- Responsable et Autonome,
- Soucieux(se), Impliqué(e), vous garantissez des produits de qualité,
- Manager (planifiez les horaires de l’équipe ).
- Expérience dans le domaine de l’Agro-alimentaire souhaitée**,**

Ce poste est à pourvoir en CDI 39h, du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

Statut Agent de maîtrise.

Salaire fixe + primes variables

**MODALITÉS**

Après réception de votre CV, **Célia DESTRUEL**(notre chargée de recrutement) en prendra connaissance dans la semaine qui suit au maximum.

Les personnes qu’elle aura sélectionnées seront invitées à un premier entretien en visio avec le manager / à un entretien physique directement sur le site / magasin /.

  • Responsable de Magasin

    il y a 7 jours

    Villefranche-de-Rouergue, France MAXI ZOO Temps plein

    Villefranche de Rouergue - dès 09/12/2024- ID: 2184 - Maxi Zoo est le leader incontestable de l’animalerie avec un réseau de magasins présents sur tout le territoire français et un site de e-commerce. Notre ADN: rendre la vie des animaux de compagnie et de leur maitre plus facile et plus heureuse grâce à une offre de produits et de services de...

  • Assistant(E) Responsable Magasin

    il y a 2 jours

    Villefranche-de-Rouergue, France MAXI ZOO Temps plein

    Villefranche de Rouergue - dès 23/12/2024- ID: 2185 - Maxi Zoo est le leader incontestable de l’animalerie avec un réseau de magasins présents sur tout le territoire français et un site de e-commerce. Notre ADN: rendre la vie des animaux de compagnie et de leur maitre plus facile et plus heureuse grâce à une offre de produits et de services de...

  • Directeur de Magasin H/F

    il y a 1 semaine

    Villefranche-de-Rouergue, France A LA SOURCE Cabinet de recrutement Temps plein

    Notre client est une enseigne leader dans l'univers de la distribution spécialisée de l'équipement de la personne. Dans le cadre de l'accroissement de son activité, nous recherchons leur: DIRECTEUR DE MAGASIN - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (H/F) Garant(e) de l'image de l'enseigne et en véritable pilote de votre magasin, vous assurez : - le développement du...

  • Directeur de Magasin H/F

    il y a 4 jours

    Villefranche-de-Rouergue, France A LA SOURCE Cabinet de recrutement Temps plein

    Notre client est une enseigne leader dans l'univers de la distribution spécialisée de l'équipement de la personne. Dans le cadre de l'accroissement de son activité, nous recherchons leur: DIRECTEUR DE MAGASIN - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (H/F) Garant(e) de l'image de l'enseigne et en véritable pilote de votre magasin, vous assurez : - le développement du...

  • Responsable de Magasin

    il y a 1 semaine

    Villefranche-sur-Saône, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: - Groupe français historique du prêt-à-porter, fondé il y a plus de 180 ans - Enseigne dédiée à une mode féminine moderne et colorée, du 44 au 52 - Réseau de près de 700 magasins en France, associé à une forte présence e-commerce - Ambiance bienveillante, esprit d'équipe et management de proximité - Environnement...

  • Responsable de La Chaîne « Accueil, Facturation, Recouvrement

    il y a 7 jours

    Villefranche-de-Rouergue, France Centre Hospitalier de Villefranche de Rouergue Temps plein

    Description de l'établissement: Le Centre Hospitalier de Villefranche de Rouergue est un établissement public autonome de 538 lits et places répartis sur 2 sites géographiques : le Site de la Chartreuse et celui de Rulhe L'offre de soins est très vaste et allie compétences, technicité et humanité. Le Centre hospitalier de Villefranche de Rouergue...

  • Responsable Des Admissions

    il y a 2 semaines

    Villefranche-de-Rouergue, France Centre Hospitalier de Villefranche de Rouergue Temps plein

    **Description de l'établissement**: Le Centre Hospitalier de Villefranche de Rouergue est un établissement public autonome de 538 lits et places répartis sur 2 sites géographiques : le Site de la Chartreuse et celui de Rulhe L'offre de soins est très vaste et allie compétences, technicité et humanité. Le Centre hospitalier de Villefranche de Rouergue...

  • Vendeur Polyvalent Confirmé

    il y a 2 semaines

    Villefranche-de-Rouergue, France CASH PISCINES VILLEFRANCHE DE ROUERGUE Temps plein

    **CASH PISCINES** est aujourd'hui la 1ère enseigne spécialisée dans la vente de matériel, produits et accessoires de piscines avec plus de 160 magasins répartis sur tout le territoire français. Proposant les plus belles marques de piscines et de spas, dans un concept de magasin moderne, **CASH PISCINES** est devenue l'enseigne référente de ce...

  • Responsable Des Admissions

    il y a 2 semaines

    Villefranche-de-Rouergue, France Centre Hospitalier Site de La Chartreuse Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable des Admissions **CONTRAT** CDD; Mutation; Détachement **DESCRIPTIF** Missions Stratégiques: Missions organisationnelles et opérationnelles Mission 2 : Gestion du personnel du service et organisation de ses tâches A ce titre il doit : - Animer l'équipe du bureau des entrées et coordonner ses...

  • Responsable de La Chaîne « Accueil, Facturation, Recouvrement »

    il y a 7 jours

    Villefranche-de-Rouergue, France Centre Hospitalier Site de La Chartreuse Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable de la chaîne « Accueil, Facturation, Recouvrement » **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Horaires : 39 H par semaine Gestion des absences : en concertation avec le directeur adjoint. En lien avec la politique financière de l'établissement le responsable de la chaine Accueil Facturation...