Agent de Restauration Collective

il y a 3 jours

Évreux, France Nouvel Hôpital de Navarre Temps plein

FINALITES DU POSTE
- Réaliser, en restauration collective, les opérations d’allotissement et de distribution des repas vers les services
- Assurer la mise en place et le service au self du personnel
- Entretenir les locaux et les équipements, de l’unité relais et du self du personnel

DESCRIPTION DE LA FONCTION
**Unité relais**: Allotir les repas pour les offices de soins.
- Allotir les repas selon les demandes des services de soins
- Contrôler les températures.
- Assurer la traçabilité.
- Assurer l’hygiène des locaux et du matériel dans le respect des protocoles et procédures de nettoyage.

Magasin alimentation
- Préparer les dotations d’épicerie pour les services

Assurer le service au self du personnel
- Préparation et mise en place du self.
- Assurer l’approvisionnement des différents présentoirs ( couverts, vaisselle, verres, assaisonnements, condiments, boisson, pain, )
- Assurer la remise en température du plat chaud.
- Vérifier les DLC des produits à servir.
- Tenue des documents de traçabilité en liaison froide.
- Nettoyer la vaisselle.
- Nettoyer la salle de restaurant.
- Assurer l’hygiène des locaux et du matériel dans le respect des protocoles et procédures de nettoyage.

Assurer la livraison des repas et des armoires à pharmacie
- Assurer le chargement et le déchargement du véhicule.
- Agencement, arrimage et calage du chargement.
- Contrôle de la conformité du chargement.
- Livraisons des repas aux offices relais.
- Respect des protocoles de nettoyage.
- Recueil et transmission d’informations entre l’office relais et l’unité de soins.
- Retour des cagettes et socles sales à l’office relais.
- Nettoyage, lavage et désinfection du véhicule et des locaux.
- Maintenance de 1er niveau (pression des pneus, niveau )
- Le chauffeur / livreur peut être amené à participer à des tâches dans les autres secteurs de l’office relais.

Permis B obligatoire
**Horaires et rythme de travail**:

- amplitude horaire : 7h00 - 15h30
- 1 à 2 week-end par mois et jours fériés

SAVOIRS
- Savoir compter
- Gérer un self
- Savoir conduire

SAVOIRS FAIRE
- Maîtrise de la méthode HACCP.
- Lire et comprendre les consignes données.
- Maîtrise de l’outil informatique

Comportement professionnel nécessaire
- Sens de l’organisation
- Rigueur - Discrétion
- Aptitude relationnelle
- Autonomie
- Disponibilité
- Efficacité
- Faire preuve d’initiative
- Ponctualité
- Polyvalence

Nouvel Hôpital de Navarre
Le Nouvel Hôpital de Navarre est un hôpital public départemental spécialisé en santé mentale et psychiatrie. Le Nouvel Hôpital de Navarre prend en charge des patients atteints de troubles psychiatriques et psychologiques quel que soit leur âge. Il vise à proposer aux usagers en psychiatrie du territoire une offre de soins adaptée et coordonnée par le diagnostic, la prévention, le soin, la réadaptation et l’inclusion sociale.
CAP CUISINE
Débutant (moins de 2 ans)
CDI
Agent de restauration

  • Agent Polyvalent de Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Évreux, France NOUVEL HOPITAL DE NAVARRE Temps plein

    **FINALITES DU POSTE** - Réaliser, en restauration collective, les opérations d’allotissement et de distribution des repas vers les services - Assurer la mise en place et le service au self du personnel - Entretenir les locaux et les équipements, de l’unité relais et du self du personnel **DESCRIPTION DE LA FONCTION** - **Allotir les repas pour les...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 semaines

    Évreux, France Puteaux Temps plein

    # Chef de Secteur - Restauration Collective H/FNL Conseil Ressources & StratégiesPostée il y a 24 heuresEnvoyer par emailChef de Secteur - Restauration Collective H/FSalaire : 38000 € par an### Les missions du posteNL Conseil - Ressources & Stratégies, cabinet de recrutement indépendant positionné premium, accompagne aujourd'hui l'un de ses...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Évreux, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionVotre agence Adecco d'Evreux recherche un Employé de Restauration Collective (H/F) pour l’un de ses clients à Évreux (27000). Ce poste est à pourvoir dès que possible pour une durée d’une semaine en intérim, avec des horaires de journée. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre contribution sera essentielle au bon...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 semaines

    Évreux, France NL Conseil Ressources & Stratégies Temps plein

    Chef de Secteur - Restauration Collective H/F NL Conseil Ressources & Stratégies • Évreux, Normandie, France Description de poste NL Conseil - Ressources & Stratégies, cabinet de recrutement indépendant positionné premium, accompagne aujourd'hui l'un de ses partenaires, acteur reconnu de la restauration collective, dans le recrutement de son futur...

  • Alternance - Agent de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Évreux, France Buffalo Grill Temps plein

    Alternance – Agent de restauration (H/F)Envie d’une carrière savoureuse ?N’hésite plus et rejoins l’équipe de Buffalo Grill !Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients !Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre...

  • Alternance - Agent de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Évreux, France Buffalo Grill Temps plein

    Alternance – Agent de restauration (H/F)Envie d’une carrière savoureuse ?N’hésite plus et rejoins l’équipe deBuffalo Grill !Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : noséquipes et nos clients !Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons despersonnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notrepassion de...

  • Agent de Restauration en Alternance — Service

    il y a 2 semaines

    Évreux, France Buffalo Grill Temps plein

    Un restaurant connu en Normandie recherche un Agent de restauration (H/F) en alternance. Vous serez formé(e) au quotidien par un tuteur et serez responsable de la présentation des plats et du respect des normes d'hygiène. Ce poste conviendra à ceux qui souhaitent s'épanouir dans la restauration et qui ont un sens aigu du service client. Rejoignez une...

  • Agent polyvalent de production

    il y a 6 jours

    Évreux, Normandie, France EVREUX PORTES DE NORMANDIE Temps plein

    Sous l'autorité du chef de production et le tutorat d'un cuisinier, l'agent assurera l'aide nécessaire aux préparations culinaires chaudes ou froides, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions et activités :Aider aux préparations culinairesRespecter les consignes donnéesAppliquer la méthode HACCP, la traçabilité, le...

  • Agent polyvalent de production

    il y a 1 semaine

    Évreux, Normandie, France Evreux Portes De Normandie Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Sous l'autorité du chef de production et le tutorat d'un cuisinier, l'agent assurera l'aide nécessaire aux préparations culinaires chaudes ou froides, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions et activités :Aider aux préparations culinairesRespecter les consignes donnéesAppliquer la...

  • Agent Polyvalent en Résidence Autonomie

    il y a 1 jour

    Évreux, France CCAS Evreux Temps plein

    **Agent polyvalent en Résidence autonomie (H/F)** **Description du poste** Sous la responsabilité de la Direction des résidences autonomie, l'agent polyvalent assure les fonctions de maîtresse de maison ou agent de restauration au sein des établissements d'hébergement pour personnes âgées autonomes. L'agent polyvalent est un agent volant pouvant...