Agent de Restauration Collective

il y a 2 jours

Évreux, France Nouvel Hôpital de Navarre Temps plein

FINALITES DU POSTE
- Réaliser, en restauration collective, les opérations d’allotissement et de distribution des repas vers les services
- Assurer la mise en place et le service au self du personnel
- Entretenir les locaux et les équipements, de l’unité relais et du self du personnel

DESCRIPTION DE LA FONCTION
**Unité relais**: Allotir les repas pour les offices de soins.
- Allotir les repas selon les demandes des services de soins
- Contrôler les températures.
- Assurer la traçabilité.
- Assurer l’hygiène des locaux et du matériel dans le respect des protocoles et procédures de nettoyage.

Magasin alimentation
- Préparer les dotations d’épicerie pour les services

Assurer le service au self du personnel
- Préparation et mise en place du self.
- Assurer l’approvisionnement des différents présentoirs ( couverts, vaisselle, verres, assaisonnements, condiments, boisson, pain, )
- Assurer la remise en température du plat chaud.
- Vérifier les DLC des produits à servir.
- Tenue des documents de traçabilité en liaison froide.
- Nettoyer la vaisselle.
- Nettoyer la salle de restaurant.
- Assurer l’hygiène des locaux et du matériel dans le respect des protocoles et procédures de nettoyage.

Assurer la livraison des repas et des armoires à pharmacie
- Assurer le chargement et le déchargement du véhicule.
- Agencement, arrimage et calage du chargement.
- Contrôle de la conformité du chargement.
- Livraisons des repas aux offices relais.
- Respect des protocoles de nettoyage.
- Recueil et transmission d’informations entre l’office relais et l’unité de soins.
- Retour des cagettes et socles sales à l’office relais.
- Nettoyage, lavage et désinfection du véhicule et des locaux.
- Maintenance de 1er niveau (pression des pneus, niveau )
- Le chauffeur / livreur peut être amené à participer à des tâches dans les autres secteurs de l’office relais.

Permis B obligatoire
**Horaires et rythme de travail**:

- amplitude horaire : 7h00 - 15h30
- 1 à 2 week-end par mois et jours fériés

SAVOIRS
- Savoir compter
- Gérer un self
- Savoir conduire

SAVOIRS FAIRE
- Maîtrise de la méthode HACCP.
- Lire et comprendre les consignes données.
- Maîtrise de l’outil informatique

Comportement professionnel nécessaire
- Sens de l’organisation
- Rigueur - Discrétion
- Aptitude relationnelle
- Autonomie
- Disponibilité
- Efficacité
- Faire preuve d’initiative
- Ponctualité
- Polyvalence

Nouvel Hôpital de Navarre
Le Nouvel Hôpital de Navarre est un hôpital public départemental spécialisé en santé mentale et psychiatrie. Le Nouvel Hôpital de Navarre prend en charge des patients atteints de troubles psychiatriques et psychologiques quel que soit leur âge. Il vise à proposer aux usagers en psychiatrie du territoire une offre de soins adaptée et coordonnée par le diagnostic, la prévention, le soin, la réadaptation et l’inclusion sociale.
CAP CUISINE
Débutant (moins de 2 ans)
CDI
Agent de restauration

  • Chef de Secteur

    il y a 3 jours

    Évreux, France Puteaux Temps plein

    # Chef de Secteur - Restauration Collective H/FNL Conseil Ressources & StratégiesPostée il y a 24 heuresEnvoyer par emailChef de Secteur - Restauration Collective H/FSalaire : 38000 € par an### Les missions du posteNL Conseil - Ressources & Stratégies, cabinet de recrutement indépendant positionné premium, accompagne aujourd'hui l'un de ses...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Évreux, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionVotre agence Adecco d'Evreux recherche un Employé de Restauration Collective (H/F) pour l’un de ses clients à Évreux (27000). Ce poste est à pourvoir dès que possible pour une durée d’une semaine en intérim, avec des horaires de journée. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre contribution sera essentielle au bon...

  • Agent Polyvalent Restauration Sites Evreux

    il y a 7 jours

    Évreux, France Centre Hospitalier Eure-Seine - Hôpital d'Evreux - Vernon Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** agent polyvalent restauration sites Evreux (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas pour les patients, les résidents et le personnel tout en garantissant la sécurité alimentaire. Entretenir les...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 jours

    Évreux, France NL Conseil Ressources & Stratégies Temps plein

    NL Conseil - Ressources & Stratégies, cabinet de recrutement indépendant positionné premium, accompagne aujourd'hui l'un de ses partenaires, acteur reconnu de la restauration collective, dans le recrutement de son futur Chef de Secteur (H/F). Votre mission Véritable manager de terrain, vous pilotez un périmètre de 6 établissements (scolaires et...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 semaine

    Évreux, France Nl Conseil Ressources & Strategies Temps plein

    NL Conseil - Ressources & Stratégies, cabinet de recrutement indépendant positionné premium, accompagne aujourd'hui l'un de ses partenaires, acteur reconnu de la restauration collective, dans le recrutement de son futur Chef de Secteur (H/F). Votre mission Véritable manager de terrain, vous pilotez un périmètre de 6 établissements (scolaires et...

  • Chef de Secteur – Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Évreux, France Nl Conseil Ressources & Strategies Temps plein

    NL Conseil Ressources & Stratégies est un Cabinet indépendant de recrutements, évaluations de compétences et stratégies RH. Nous accompagnons les entreprises et collectivités du secteur privé, public et para-public dans leur recherche de "Talents" selon un process personnalisé et sur mesure. Attentifs et engagés nous considérons les compétences et...

  • Chef Gérant – Restauration Collective

    il y a 1 jour

    Évreux, France Nl Conseil Ressources & Strategies Temps plein

    NL Conseil Ressources & Stratégies est un Cabinet indépendant de recrutements, évaluations de compétences et stratégies RH. Nous accompagnons les entreprises et collectivités du secteur privé, public et para-public dans leur recherche de "Talents" selon un process personnalisé et sur mesure. Attentifs et engagés nous considérons les compétences et...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours

    Évreux, France Nl Conseil Ressources & Strategies Temps plein

    NL Conseil - Ressources & Stratégies, cabinet de recrutement indépendant positionné premium, recrute pour l'un de ses partenaires, acteur reconnu de la restauration collective : un - Chef Gérant (H/F) pour piloter un site scolaire d'envergure sur le secteur d' Évreux. Votre mission Sur un site de restauration scolaire produisant environ 1000 repas par...

  • Agent polyvalent de production

    il y a 1 jour

    Évreux, Normandie, France Evreux Portes De Normandie Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Sous l'autorité du chef de production et le tutorat d'un cuisinier, l'agent assurera l'aide nécessaire aux préparations culinaires chaudes ou froides, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions et activités :Aider aux préparations culinairesRespecter les consignes donnéesAppliquer la...

  • Agent polyvalent en résidence autonomie

    il y a 1 semaine

    Évreux, Normandie, France CCAS Evreux Temps plein

    Agent polyvalent en Résidence autonomie (H/F)Description du posteSous la responsabilité de la Direction des résidences autonomie, l'agent polyvalent assure les fonctions de maîtresse de maison ou agent de restauration au sein des établissements d'hébergement pour personnes âgées autonomes. L'agent polyvalent est un agent volant pouvant intervenir sur...