Emplois actuels liés à Responsable de La Restauration Collective - Auch - VILLE D'AUCH

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine

    Auch, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Elior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur Auch Vous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine. Temps complet avec 1 week end sur deux Vous travaillez de 6h30 à 13h30. Salaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSE Poste à...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Auch, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Elior recherche son nouvel employé polyvalent de restauration pour un EHPAD à AUCH. Poste à pourvoir au plus tôt en CDI ! Vous avez une première expérience en restauration. Si vous avez une expérience dans la collectivité, c'est un plus. Aide en cuisine et entretien de la cuisine. Roulement sur 2 semaines : 1 week-end sur deux...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine

    Auch, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Elior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur Auch Vous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine. Temps partiel de 28h avec 1 week end sur deux Salaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSE Poste à pourvoir au plus...

  • Employé De Restauration F/H F/H

    Il y a 20 minutes

    Auch, Occitanie, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionElior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur AuchVous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine.Temps partiel de 28h avec 1 week end sur deuxSalaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSEPoste à pourvoir au plus tôt.Votre...

  • Employé De Restauration F/H F/H

    Il y a 37 minutes

    Auch, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Votre MissionElior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur AuchVous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine.Temps partiel de 28h avec 1 week end sur deuxSalaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSEPoste à pourvoir au plus tôt.Votre...

  • Employé de Restauration H/F

    Il y a 42 minutes

    Auch, Occitanie, France ADEF Résidences Temps plein

    Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...

  • Employé(E) de Restauration

    Il y a 53 minutes

    Auch, France Arobase Emploi Flexim Auch Temps plein

    **Votre mission**: AROBASE/FLEXIM Auch recherche pour l'un de ses clients situé à 10 mn d'Auch un(e) employé(e) de restauration collective Vous serez chargé(e) d'assurer différentes missions liées au bon fonctionnement du service en salle et/ou en cuisine. ?? Missions principales: Préparation des plats simples, assemblage et dressage des...

  • Employé(e) de restauration

    Il y a 30 minutes

    Auch, Occitanie, France FLEXIM INTERIM Temps plein

    Votre mission :AROBASE/FLEXIM Auch recherche pour l'un de ses clients situé à 10 mn d'Auch un(e) employé(e) de restauration collective Vous serez chargé(e) d'assurer différentes missions liées au bon fonctionnement du service en salle et/ou en cuisine. ?? Missions principales : Préparation des plats simples, assemblage et dressage des...

  • Employé de Restauration

    il y a 2 semaines

    Auch, France Restonis Temps plein

    Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur ! Filiale d'Adef Résidences, Restonis...

  • Conseiller de Vente Chaussures

    il y a 1 semaine

    Auch, France Intersport Temps plein

    Entreprise Nous rejoindre, c’est choisir l’entreprise de sport la plus dynamique de France ! Nous ne faisons pas que vendre du sport, nous sommes avant tout engagés pour le sport. Depuis bientôt 100 ans, l’ensemble des membres de la famille INTERSPORT agit pour rendre le sport toujours plus accessible, plus solidaire et plus durable pour mieux vivre...

Responsable de La Restauration Collective

il y a 4 semaines

Auch, France VILLE D'AUCH Temps plein

**Descriptif et missions**: Le service cuisine centrale sécurise, produit et développe la restauration collective pour les publics scolaires, péri scolaire et bénéficiaires du CIAS dans le respect des normes sanitaires en vigueur et dans une logique de développement durable

En qualité de responsable, vous êtes garant du bon fonctionnement de la cuisine centrale dans le pilotage de la production et dans la distribution des repas servis aux différents bénéficiaires de la collectivité.

Vous devez prévoir, organiser, animer et contrôler l’ensemble des moyens matériels, humains et financiers concourant à la réalisation de la prestation attendue.

Vous effectuez le suivi des résultats générés par l'activité de la restauration collective, en terme financier mais également en termes de qualité de service.

**Profil recherché**: Savoir:
Enjeux et évolution du cadre réglementaire de la restauration collective (nutrition, hygiène, produit, denrée...)
Sensible au cadre de fonctionnement et au respect des règles des marchés publics
Maitrise des mesures relatives aux règles HACCP
Besoins nutritionnels de tous les publics (de 2 ans à 77+)
Démarches qualité et critères qualité des produits (dont la saisonnalité et la traçabilité)
Gestion budgétaire
Organisation administrative
Statut de la Fonction Publique Territoriale
Règles de la comptabilité publique et respect des procédures marchés publics
Méthode d'analyse des risques

Savoir-Faire:
Management d’équipes et conduite de projets.
Organisation et contrôle des règles d’hygiène et de sécurité lié à la restauration collective.
Connaissance des filières de proximité
Intégration des produits bio (par exemple, les légumineuses et les céréales, les fruits, etc)
Analyse des tableaux de bord pour le suivi d’activité.
Sensibilisation et pédagogie auprès du personnel.
Utilisation des outils informatiques pour la gestion administrative et opérationnelle.
Techniques managériales équipe et individuelle
Capacités rédactionnelles
Initier et mettre en œuvre les pratiques de développement durable sur le service ou sur le pôle

Savoir-Etre:
Capacité d’adaptation
Qualités relationnelles
Constance et rigueur
Sens de l'anticipation - Esprit d'initiative - Force de proposition sur les pratiques durables
Sens de l’organisation
Aptitude à la décision et à la négociation
Capacité d'analyse et de synthèse (environnement, contexte, statistiques, besoins-)
Sens du service public (neutralité, égalité de traitement des usagers, respect de l’intérêt général, sens des relations avec l’usager.

La fiche de poste est en ligne sur le site de la Mairie.
**Avantages liés au poste**:
**Avantages collectifs au travail**:

- Prime de fin d’année
- Restauration collective/titres restaurant
- Compte-Epargne Temps
- Chèques vacances/loisirs
- Avancement de carrière/promotion
- Prise en charge frais déplacement formation
- Régime indemnitaire
- ARTT
- Autorisations spéciales d’absence
- RIFSEEP
- Gratification pour les médailles du travail

**Description de la collectivité**: Membre de la communauté d’agglomération du Grand Auch Cœur de Gascogne
- 40 000 habitants
Située à 1 heure de Toulouse (domaine universitaire), à ¾ de Blagnac (Aéroport),
2h30 de l’océan et 1h30 des Pyrénées
a su préserver un environnement privilégié et possède un cadre de vie agréable dans un bassin de vie croissant