Demi Chef de Partie
il y a 4 jours
Faites partie de l'équipe du Cucina Victoria, un restaurant bistronomique au sein du seul Hotel Indigo de la Côte d'Azur. Une belle opportunité d'intégrer le groupe Intercontinental
Cuisine Italienne & Méditerranéenne, venez apprendre aux côtés d'un chef dynamique, créatif, passionné et charismatique, David Graziani
**MISSION GENERALE**
Doit superviser et/ou élaborer des préparations culinaires à la demande du client et assiste le Chef de cuisine dans le respect des standards et des directives du service et de l'hôtel et des fiches techniques.
**PRINCIPALES RESPONSABILITES**
- Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie-Prendre en charge les réalisations culinaires. -Gestion des commis
- Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Anime sa partie et veille à créer une bonne ambiance de travail
- Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Supervise et vérifie quotidiennement sa production en terme qualitatif de standard demandés
- Gestion de ses stocks de sa partie quotidiennement et du réassort
- Veille au respect de la législation du travail sur sa partie
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition
- Suivi du service petit déjeuner et room service Gestion des stocks et des commandes avec le chef et Effectuer le service du petit déjeuner en cas échéant
Type d'emploi : Temps plein, sur base de 39 heures hebdomadaire, Horaires en coupure, CDD, non logé.
Rejoignez l'Hôtel Indigo, à Cagnes-Sur-Mer A très bientôt
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Salaire : à partir de 2 050,00€ par mois
Avantages:
- Cantine
Programmation:
- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
-
Demi- Chef de Partie
il y a 4 jours
La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps pleinJob opening criteria The company Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour. Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...
-
Demi Chef de Partie Saisonnier
il y a 7 jours
Théoule-sur-Mer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps plein**Pourquoi nous choisir ?** le Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. il comprend des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une extérieure, un fitness, un spa. Situé au rez de chaussée de l’hôtel, avec les pieds...
-
Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Théoule-sur-Mer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps pleine Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. il comprend des 44 suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, uneextérieure, un fitness, un spa. Situé au rez de chaussée de l’hôtel, avec les pieds dans l'eau, la Plage Blanche...
-
Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Théoule-sur-Mer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps plein**Pourquoi nous choisir ?** le Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. il comprend des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une extérieure, un fitness, un spa. Laissez-vous envoûter par l’univers raffiné du...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cagnes-sur-Mer, France LA PIAZZA Temps pleinRestaurant cuisine italienne du centre commercial Polygone Riviera a Cagnes sur mer recherche cuisinier même débutant. Venez compléter une brigade de pro sympa et motivée Chef de partie ou commis de cuisine CDI ou CDD 42h, deux jours et demi de repos hebdomadaire. Salaire motivant selon expérience. contacter le chef 0611217457 Type d'emploi : Temps...
-
Demi chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOLCE FREGATE Temps pleinSaison 2026 – à partir du 1er avrilL'Hôtel Le Frégate Provence, établissement hôtelier situé à Saint-Cyr-sur-Mer, recrute un(e) Demi-Chef de Partie pour compléter sa brigade de cuisine pour la saison 2026.MissionsSous la responsabilité du Chef de Partie, du Sous-chef et du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :Participer à la préparation et...
-
Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Trouville-sur-Mer, France Groupe Bourdoncle Temps pleinFondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...
-
Demi Chef de Partie
il y a 2 jours
Théoule-sur-Mer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps plein**Pourquoi nous choisir ?** le Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. il comprend des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une extérieure, un fitness, un spa. Situé au rez de chaussée de l’hôtel, avec les pieds...
-
Chef de Partie
il y a 2 jours
Cagnes-sur-Mer, France LA BRASSERIE JULIEN Temps pleinLa Brasserie Julien restaurant au cœur du polygone Riviera recherche 2 chefs de partie confirmés avec 2 ans d'expérience a ce poste. Embauche immédiatement Attention : Non Logé. En CDI où CDD.. Planning fixe et deux jours et demi de repos, coupures payées en plus. Salaire motivant selon expérience et pouvant évoluer vite. Votre mission sera de...
-
Cuisinier Chef de Partie
il y a 5 jours
Cagnes-sur-Mer, France LA BRASSERIE JULIEN Temps pleinLa brasserie Julien restaurant traditionnel du polygone Riviera recherche 2 chefs de partie confirmé avec 2 ans d'expérience a ce poste. Embauche immédiatement Attention : Non Logé. En CDI où CDD. planning fixe et deux jours et demi de repos, coupures payées en plus. salaire motivant selon expérience et pouvant évoluer vite Votre mission sera de...
