Demi Chef de Partie

il y a 5 jours

ThéoulesurMer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps plein

**Pourquoi nous choisir ?**

le Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client.

il comprend des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une extérieure, un fitness, un spa.

Laissez-vous envoûter par l’univers raffiné du Mareluna, restaurant récompensé au Guide Michelin par son étoile, où la cuisine du Chef Francesco Fezza sublime l’authenticité des saveurs méditerranéennes avec des influences italiennes, françaises et japonaises. Dans un cadre élégant aux accents méditerranéens, où les matières naturelles, la lumière douce et les touches d’azur rappellent la mer toute proche, chaque détail a été pensé pour offrir une expérience sensorielle hors du commun.

Une cuisine d’exception qui allie technicité, créativité et engagement, pour une expérience culinaire éthique et inspirée.

Nous recherchons notre futur **Demi Chef de Partie H/F en CDD**à partir de début juin pour compléter notre équipe pour la saison estivale

**Ce qui vous attend**
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie
- Fabriquer, dresser les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques et aux process définies par l’établissement
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
- Peut être amené, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
- Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour votre partie.
- Suivre et sensibiliser votre équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

**Contrat**:

- CDD
- Logé ou non Logé
- 43h / par semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Horaires : Travail en continu, pas de coupure

**Vos avantages**:

- prime de 150 euros Brut pour les postes non logé
- prime de 100 euros Brut pour assiduité par mois en fin de saison
- mutuelle d'entreprise
- Salle de pause entièrement rénovée
- Equipe dynamique et sympathique
- Une ambiance de travail exceptionnelle.
- Alors si vous voulez évoluer au sein d'une équipe dynamique et motivée, le tout dans un cadre idyllique en bord de mer, rejoignez nous _

Type d'emploi : CDD

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Théoule-sur-Mer, France SASU MAGELLAN Temps plein

    **Pourquoi nous choisir ?** Ancienne savonnerie puis demeure privée d’un lord écossais, le Château de Théoule renaît en un écrin d’exception sur la Côte d’Azur. Ouvert au printemps 2024, cet hôtel cinq étoiles dévoile 44 chambres et suites, un spa d’exception, une plage privée, ainsi que des expériences culinaires raffinées : Mareluna,...

  • Commis/demi-chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Cyr-sur-Loire, France Restaurant Rive Blanche Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis ou un(e) demi-chef(fe) de partie de partie pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine au poste de garde manger et pâtisserie. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation et la présentation des plats, en garantissant des standards de qualité élevés. Ce poste est idéal pour une...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOLCE FREGATE Temps plein

    Saison 2026 – à partir du 1er avrilL'Hôtel Le Frégate Provence, établissement hôtelier situé à Saint-Cyr-sur-Mer, recrute un(e) Demi-Chef de Partie pour compléter sa brigade de cuisine pour la saison 2026.MissionsSous la responsabilité du Chef de Partie, du Sous-chef et du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :Participer à la préparation et...

  • Demi chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOLCE FREGATE Temps plein

    Saison 2026 – à partir du 1er avrilL'Hôtel Le Frégate Provence, établissement hôtelier situé à Saint-Cyr-sur-Mer, recrute un(e) Demi-Chef de Partie Pâtisserie pour renforcer son équipe pâtisserie durant la saison 2026.MissionsSous la responsabilité du Chef Pâtissier / Chef de Partie Pâtisserie et du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de...

  • Demi-chef de Partie de Petit-Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Demi-chef de Partie de Petit-Déjeuner - Restaurant Etoilé H/FVous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant Nous sommes à la...

  • Demi-chef de Partie de Petit-Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Rue du Château, Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Description de l'entreprise Présentation de la société :Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris.Son hôtel de 20 chambres...

  • Demi-chef de Partie de Petit-Déjeuner

    il y a 6 jours

    Rue du Château, Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Description de l'entreprise Présentation de la société :Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris.Son hôtel de 20 chambres...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Théoule-sur-Mer, France Château de Théoule Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons notre Chef de partie pâtissier H/F passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts et pâtisseries de haute qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire. **Responsabilités** - Concevoir et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Châtillon-sur-Chalaronne, France L'atelier Temps plein

    **Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Aux Jardins de La Tour !** Établissement hôtelier atypique 3*, au cœur de Chatillon sur Chalaronne et un restaurant qui propose une cuisine raffinée et authentique à base de produits frais et locaux. Vous travaillerez avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience bistronomique exceptionnelle à nos...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Châtillon-sur-Chalaronne, France gimival Temps plein

    **À propos du poste** **Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Aux Jardins de La Tour !** Établissement hôtelier atypique 3*, au cœur de Chatillon sur Chalaronne et un restaurant qui propose une cuisine raffinée et authentique à base de produits frais et locaux. Vous travaillerez avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience bistronomique...