Responsable de Salle

il y a 7 jours

Tournus, France Hôtel - Brasserie - Pub Le Rempart Temps plein

L'Hôtel Le Rempart recherche un responsable de salle qui sera le nouveau leader de l'équipe de la brasserie du Rempart.

**Vos missions**:

- Management d’une équipe : Intégration, motivation, encadrement, méthode de travail, entretien de l'esprit d'équipe, planning...
- Encadrement d’un service
- Assurer un service et tenir un rang
- Assurer la satisfaction client
- Encaissement et facturation

**Prérequis**:

- Connaissance HACCP
- Expérience terrain solide
- Connaissance en sommellerie
- Polyvalence
- Motivé(e) / Ponctuel(le) / Minutieux(se)
- Propre et Rigoureux(se)
- Esprit d’équipe
- Bon niveau d’anglais

Une expérience sur un poste similaire serait un plus.

**Informations complémentaires**:

- 39h / semaines
- 2 jours consécutifs de repos
- Salaire selon profil
- Repas sur les heures de travail
- Poste évolutif
- Possibilité de logement pendant la période d’essai

**A propos de l’Hôtel ** - Brasserie - Pub Le Rempart**

Construit sur les remparts de la ville en 1949, l’Hôtel Le Rempart a été racheté par Monsieur Badey et rénové par la maison Les Héritiers.

L’Hôtel dispose de 34 chambres, une brasserie où sont servies des spécialités bourguignonnes authentiques et savoureuse par le Chef SECHET, un pub où l’on peut déguster un whisky parmi une centaine de référence, un rhum parmi notre collection d’une trentaine de rhums ainsi qu’une de nos bières de la région.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Réductions Tarifaires
- Réfectoire

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Tournus, France Aux Terrasses Temps plein

    A Tournus, l’hôtel de charme Aux Terrasses et son restaurant gastronomique proposent à ses voyageurs un cadre contemporain, fait de matériaux bruts et nobles. Un cocon raffiné, cosy et chic où il fait bon vivre, se détendre et se ressourcer. La cour paisible, fleurie et colorée vous invite à la relaxation. Amandine & Jean-Michel Carrette...

  • Chef Cuisinier

    il y a 6 heures

    Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps plein

    Dans le cadre d’une ouverture d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant** situé au centre de Tournus, va ouvrir ses portes début d’année. Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par la cuisine traditionnelle française et les produits du terroir.. Vous avez des qualités relationnelles et...

  • Barman (H/F)

    il y a 7 jours

    Tournus, France Hôtel Le Rempart *** - Pub du Rempart Temps plein

    L’Hôtel Le Rempart recherche un Barman pour le Pub du Rempart. Vous serez un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision de la responsable du bar. Le pub est un lieux de vie de l'Hôtel où nos clients hôtel comme les locaux de la ville viennent boire un verre à toute heure et déjeuner ou diner. Des soirées à thème sont...

  • Officier / Runner

    il y a 2 semaines

    Tournus, France Restaurant Greuze Temps plein

    **Vos missions...** En tant que Runner (H/F), vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients dans un environnement de restauration. Votre rôle consistera à assurer le bon déroulement des opérations et à garantir la satisfaction des clients. - Assurer la liaison entre la cuisine et les serveurs pour un service rapide des plats -...

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 7 jours

    Tournus, France Hôtel & Spa Les Sept Fontaines**** - Restaurant Le Cloitre Temps plein

    En tant que chef de rang sommelier au restaurant bistronomique Le Cloitre vous êtes un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision du Maitre d’hôtel. Vous êtes responsable de la carte des vins ainsi que du conseil et service des vins. **Vos missions**: - Conseil et service du vin - Amélioration de la carte des vins -...

  • Agent de Maintenance Au College en Bagatelle a

    il y a 3 jours

    Tournus, France Département de Saône-et-Loire Temps plein

    Direction DIRECTION DES COLLEGES Service COL. EN BAGATELLE TOURNUS Type d'emploi Emploi temporaire (CDD, vacation, remplacement ) Durée du contrat 2 MOIS Filière Filière technique Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux Catégorie C Groupe RIFSEEP C2 NBI Non Ségur Non Prise de poste souhaitée dès que possible Résidence...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Tournus, France Restaurant Greuze - L'Ecrin de Yohann Chapuis Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.** L'Écrin gastronomique de Yohann Chapuis, une étoile au guide Michelin signe une atmosphère chaleureuse et contemporaine, à la fois chic et cosy. Pour appuyer la sincérité des...